ТУРЕЦКИЕ РЕЦЕПТЫ 🍓

Пицца-погача Автор. emine_onur_pr Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓2 стакана молока (400 мл) 🍓1 стакан воды (200 мл) 🍓1 стакан растительного масла (200 мл) 🍓4 столовые ложки сахара 🍓1,5 чайной ложки соли 🍓2 яйца (белки в тесто, желтки для смазывания) 🍓1 пакетик сухих дрожжей (10 г) 🍓Мука – сколько возьмёт тесто Для начинки: 🍓Колбаса (суджук) 🍓Сыр (кашкавал или другой твёрдый сыр) 🍓Перец 🍓Помидоры ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для теста смешайте в миске вс...

Катмер Автор. yemek_kelebegi Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: Для начинки: 🍓300 г мясного фарша 🍓2 луковицы 🍓2 зелёных перца 🍓1 красный перец 🍓1 чайная ложка томатной пасты 🍓1 чайная ложка перцовой пасты 🍓паприка, чёрный перец, красный перец, соль по вкусу Для кляра: 🍓2 яйца 🍓1 стакан молока 🍓1 стакан воды 🍓3 столовые ложки растительного масла 🍓1,5 стакана муки 🍓соль Для бешамеля: 🍓1,5 столовые ложки сливочного масла 🍓2 столовые ложки муки 🍓2 стака...

Запечённая цветная капуста Автор. monsterofcookiee Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 небольшая цветная капуста 🍓1 морковь 🍓1 луковица 🍓1 сладкий перец (капия) 🍓150–200 г фарша (можно больше по желанию) 🍓1 столовая ложка сливочного масла 🍓1 зубчик чеснока 🍓Соль, молотая красная паприка и хлопья перца Для соуса бешамель: 🍓2 столовые ложки муки 🍓1,5 стакана молока 🍓Соль 🍓1 столовая ложка сливочного масла Для верха: 🍓Твёрдый сыр (например, кашар), тёрты...

Всем привет! 😍 Это получилось невероятно вкусно, обязательно попробуйте! 😋 РУЛЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСОМ Автор. ayseseymabektas 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для картофельной основы: 🍓3-4 тертых картофеля 🍓2 яйца 🍓1 стакан тертого сыра (кашер) 🍓Соль, черный перец 🍓Щепотка петрушки Все ингредиенты смешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 20 минут. Для мясной начинки: 🍓250-300 г фарша 🍓1 большая луковица 🍓1 зубчик чеснок...

Рецепт фахиты с мясом, нежным как лукум Автор. sema_s_kitchen 📋Для маринования мяса: 🍓600 г говядины (количество зависит от числа порций) 🍓60 мл молока 🍓60 мл оливкового масла 🍓1 чайная ложка соли 🍓1 чайная ложка тимьяна 🍓1 чайная ложка черного перца 🍓1 чайная ложка красного молотого перца Овощи (количество и виды по желанию): 🍓1 луковица 🍓1 морковь 🍓1 перец 🍓10 шампиньонов 🍓1 столовая ложка сливочного масла 🍓1 натертый помидор 🍓1 столовая ложка томатной пасты Дополнительно: 🍓1 с...

ХРУСТЯЩИЕ, ЛЕГКИЕ И СЫТНЫЕ КРУЖОЧКИ ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ Автор. melodiktadlar 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 маленькая цветная капуста (300-400 г) 🍓100 г сыра (можно использовать моцареллу или чеддер) 🍓1 яйцо 🍓2 столовые ложки петрушки 🍓1-2 стакана панировочных сухарей 🍓Соль, черный перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Измельчите цветную капусту. Добавьте яйцо, тертый сыр, нарезанную петрушку, соль и перец. Постепенно добавляйте панировочные сухари, пока тесто не станет достаточно плотным для формирования. Сформируйте м...

Катмер слоями и ароматом сливочного масла 😋 Получается невероятно вкусно, обязательно попробуйте Автор. ayseseymabektas 📋ИНГРЕДИЕНТЫ для катмера: 🍓4 стакана муки 🍓1,5 чайной ложки соли 🍓2 стакана холодного молока Для смазывания: 🍓100 г сливочного масла 🍓60 мл растительного масла ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Тщательно замесите муку, соль и молоко. Получите мягкое тесто, которое слегка липнет к рукам. Если муки недостаточно, добавляйте понемногу. Тесто должно быть мягким. Разделите его на 10 равных часте...

КОТЛЕТЫ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ Автор. ogretmenanneningunluguu 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓1 стакан зеленой чечевицы 🍓1 тертая луковица 🍓3 тертых зубчика чеснока 🍓Щепотка мелко нарезанной петрушки 🍓2 яйца 🍓4-5 столовых ложек панировочных сухарей 🍓Соль, тмин, красный молотый перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Зеленую чечевицу отварите, добавив воду, чтобы слегка покрыла ее, и посолите. Не переваривайте, чтобы не получилась слишком жидкой. Слейте воду с отваренной чечевицы, добавьте остальные ингредиенты и хорошо перемешайте. Е...

KAYТАЗ БЁРЕГИ Автор. chefburcinarda 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: Объем стакана 200 мл. Из этого количества получается 20 штук. Для теста: 🍓500 г муки (4 стакана) 🍓350 мл воды (1 стакан + чуть меньше 1 стакана) 🍓5 г сухих дрожжей (1 чайная ложка) 🍓12 г сахара (1 столовая ложка, без горки) 🍓12 г соли (1 чайная ложка) Для начинки: 🍓400 г фарша 🍓1 средняя луковица 🍓1 столовая ложка томатной пасты 🍓1 столовая ложка гранатового соуса 🍓Перец, соль Мелко нарежьте лук кубиками, смешайте все ингредиенты. Начи...

САМАЯ ЛЮБИМАЯ ПИДЕ Автор. elif_badenin_mutfagi 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: 🍓8,5 стаканов муки 🍓4 стакана воды 🍓1,5 столовые ложки сухих дрожжей 🍓1 чайная ложка соли Для смазывания: 🍓2 столовые ложки йогурта 🍓1 яичный желток ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Добавьте воду и дрожжи в миску для замешивания и перемешайте. Затем добавьте муку и после 2-3 минут замешивания добавьте соль. Месите тесто до однородности. Оставьте замешанное тесто на 30 минут в теплом месте, чтобы оно отдохнуло. В отдельной миске хорошо взбейте 2 с...