Пицца-погача Автор. emine_onur_pr Объём стакана 200 мл Объём чайного стакана 100 мл 📋ИНГРЕДИЕНТЫ: Для теста: 🍓2 стакана молока (400 мл) 🍓1 стакан воды (200 мл) 🍓1 стакан растительного масла (200 мл) 🍓4 столовые ложки сахара 🍓1,5 чайной ложки соли 🍓2 яйца (белки в тесто, желтки для смазывания) 🍓1 пакетик сухих дрожжей (10 г) 🍓Мука – сколько возьмёт тесто Для начинки: 🍓Колбаса (суджук) 🍓Сыр (кашкавал или другой твёрдый сыр) 🍓Перец 🍓Помидоры ПРИГОТОВЛЕНИЕ. Для теста смешайте в миске все ингредиенты, кроме муки. Затем постепенно добавляйте муку и замесите мягкое эластичное тесто. Накройте его и оставьте в тёплом месте для подъёма примерно на 45–50 минут. После того как тесто поднимется, разделите его на небольшие шарики размером с маленький апельсин и разложите на противень, застеленный бумагой для выпечки, оставляя расстояние между ними. Дайте им постоять на противне 20 минут. Затем в центре каждой заготовки сделайте углубление, нажав дном стакана. Выложите в углубление начинку из колбасы, сыра, перца и помидоров, слегка прижмите. Края смажьте желтком, не нажимая на них. Выпекайте в заранее разогретой до 190 градусов духовке (верх-низ) до румяной корочки. Приятного аппетита!😍