Всем привет! 😍 Это получилось невероятно вкусно, обязательно попробуйте! 😋 РУЛЕТ ИЗ КАРТОФЕЛЯ С МЯСОМ Автор. ayseseymabektas 📋 ИНГРЕДИЕНТЫ: Для картофельной основы: 🍓3-4 тертых картофеля 🍓2 яйца 🍓1 стакан тертого сыра (кашер) 🍓Соль, черный перец 🍓Щепотка петрушки Все ингредиенты смешиваем и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке в течение 20 минут. Для мясной начинки: 🍓250-300 г фарша 🍓1 большая луковица 🍓1 зубчик чеснока 🍓1 столовая ложка перцевой пасты 🍓Полстакана томатного соуса или 2 помидора 🍓Соль, черный перец, хлопья красного перца, молотый перец 🍓Полстакана воды Обжариваем на сковороде лук, фарш и чеснок в оливковом масле. Добавляем помидоры, специи и воду, тушим до готовности. Распределяем мясную начинку на испеченную картофельную основу, сворачиваем рулетом и нарезаем. Если картофель остыл, можно снова отправить его в духовку, чтобы подогреть. На тарелку выкладываем порционные куски, поливаем простым или чесночным йогуртом и посыпаем красным перцем. Украшаем петрушкой и подаем. Приятного аппетита!😍