Белок и белковая диета

🥚 УЛИТКА НА ЗАВТРАК 📊 КБЖУ (1 шт): ~527 ккал | 48 Б | 23 Ж | 27 У 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 1 порцию) • Рисовая бумага 3 круга • Яйца 3 шт • Ветчина из индейки 120 г • Сыр твёрдый 50 г 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогреть духовку до 200°C. 2. Яйца взболтать вилкой. 3. Каждый круг рисовой бумаги окунуть в яйцо на 2-3 секунды (или просто в воду для более лёгкой работы). 4. Из оставшихся яиц приготовить скрэмбл (жарить, постоянно помешивая). 5. На размягчённую рисовую бумагу выложить ветчину, тёртый сыр и с...

🍄 СЛИВОЧНО-ГРИБНАЯ ПАСТА ОРЗО 📊 КБЖУ (1 порция): ~600 ккал | 60 Б | 10 Ж | 64 У 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) • Паста орзо 300 г • Куриное филе 720 г • Шампиньоны 350 г • Сливки 200 г • Сыр твёрдый 80 г • Паста томатная 30 г • Лук репчатый 100 г • Бульонный кубик 1 шт • Вода 400-500 мл • Специи по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Куриное филе нарезать кубиками, смешать со специями, обжарить до румяности и убрать со сковороды. 2. Лук и грибы нарезать, обжарить на той же сковороде до мягкости. 3. Доб...

🍕 МИНИ-ПИЦЦЫ НА ЙОГУРТОВОМ ТЕСТЕ 📊 КБЖУ (1 шт): ~340 ккал | 34 Б | 6 Ж | 37 У 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 шт) Для теста: • Мука пшеничная 140 г • Йогурт греческий 200 г • Разрыхлитель 1 ч.л. • Соль, перец, чеснок сушёный, итальянские травы Для начинки: • Сыр твёрдый 120 г • Соус томатный 120 г • Карпаччо 85 г 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогреть духовку до 200°C. 2. Смешать муку, йогурт, разрыхлитель и специи, замесить тесто. 3. Разделить тесто на 3 части, каждую раскатать в круг. 4. На половину круга вы...

🍍 КУРИЦА С АНАНАСАМИ В АЗИАТСКОМ СОУСЕ 📊 КБЖУ (1 порция): ~500 ккал | 50 Б | 3 Ж | 66 У ⚖️ Вес порции: ~470 г 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) • Рис сухой 280 г • Куриное филе 800 г • Ананасы консервированные 230 г • Сок ананасовый (из банки) 110 г • Соус соевый 70 г • Халапеньо 20-30 г (по желанию) • Специи по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Рис отварить согласно инструкции. 2. Ананасы нарезать кубиками, халапеньо измельчить. 3. Куриное филе нарезать кубиками, смешать со специями, обжарить до готовн...

🍝 ПАСТА С МИТБОЛАМИ 📊 КБЖУ (1 порция): ~570 ккал | 60 Б | 11 Ж | 57 У 📊 КБЖУ (на 100 г): ~114 ккал | 12 Б | 2 Ж | 11 У ⚖️ Вес порции: ~500 г 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) • Спагетти 280 г • Куриное филе 600 г • Сыр твёрдый 160 г • Сыр творожный 100 г • Соус томатный 150 г • Вода из-под макарон 200 мл • Специи, итальянские травы 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Спагетти отварить согласно инструкции. Сохранить 200 мл воды из-под макарон. 2. Куриное филе измельчить в фарш, смешать со специями. 3. Сформиров...

🍗 РУЛЕТ КОРДОН БЛЮ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 📊 КБЖУ (1 порция): ~430 ккал | 50 Б | 7 Ж | 39 У 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) Для пюре: • Картофель 800 г • Молоко 170 г Для рулета: • Куриное филе 500 г • Ветчина из индейки 120 г • Сыр твёрдый 125 г • Панировочные сухари 20 г • Специи по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогреть духовку до 220°C. 2. Картофель отварить до готовности, слить воду. Добавить молоко, сделать пюре. 3. Куриное филе измельчить в фарш, смешать со специями. 4. На пищевой плёнке распр...

🍝 МАКАРОНЫ С РВАННОЙ ГОВЯДИНОЙ 📊 КБЖУ (1 порция): ~600 ккал | 50 Б | 20 Ж | 53 У 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 6 порций) • Говядина 1200 г • Макароны 420 г • Сыр твёрдый 120 г • Соус томатный 300 г • Морковь 500 г • Лук репчатый 300 г • Бульон говяжий 3 кубика • Вода 2-2.5 л • Соль, перец по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Говядину нарезать крупными кусками, обжарить до румяной корочки со всех сторон. Посолить, поперчить, убрать со сковороды. 2. Морковь и лук нарезать кубиками, обжарить до мягкости. 3. Доба...

🍗 КУРИЦА ПО-ФРАНЦУЗСКИ 📊 КБЖУ (1 порция): ~475 ккал | 51 Б | 15 Ж | 35 У 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 4 порции) • Картофель 800 г • Куриное филе 600 г • Сыр твёрдый 120 г • Сметана 10% 200 г • Йогурт греческий 200 г • Помидоры 200 г • Соль, специи по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогреть духовку до 200°C. 2. Картофель нарезать кружочками, отварить 5 минут после закипания. 3. Куриное филе нарезать пластинами, обжарить со специями до румяности. 4. Смешать сметану, греческий йогурт и половину тёртого сыра...

🍗 ТЕФТЕЛИ В СЛИВОЧНО-ТОМАТНОМ СОУСЕ 📊 КБЖУ (1 порция): ~396 ккал | 50 Б | 9 Ж | 24 У 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции) • Куриное филе 600 г • Рис сухой 70 г • Сметана 10% 200 г • Кетчуп 100 г • Вода 100 мл • Специи для курицы, соль, перец 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Разогреть духовку до 220°C. 2. Рис отварить до готовности. 3. Куриное филе измельчить в фарш, смешать со специями и отварным рисом. 4. Сформировать тефтели, выложить в форму для запекания. 5. Приготовить соус: смешать сметану, кетчуп и воду....

🧄 ЧЕСНОЧНЫЙ МАК ЭНД ЧИЗ 📊 КБЖУ (1 порция, 420 г): ~550 ккал | 58 Б | 11 Ж | 58 У 🥣 ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции) • Куриное филе 450 г • Макароны сухие 210 г • Сыр творожный 90 г • Сыр твёрдый 120 г • Чеснок 4 зубчика • Базилик свежий или сушёный по вкусу • Вода от макарон 150-200 мл • Специи по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1. Макароны отварить согласно инструкции, сохранить 150-200 мл воды из-под макарон. 2. Куриное филе нарезать кубиками, обжарить со специями до готовности. 3. Добавить к курице тво...