Записки нутрициолога 🍀

Вот и наступило 2 января или в простонародье "день заветренных салатов" 😊 Пора провести ревизию холодильника/балкона на предмет условно пригодных продуктов. Маленькая памятка по срокам хранения: 🔵Салаты с майонезом / соусами заправленные. (Оливье, «Мимоза», с курицей, крабовыми палочками) : короли короткой жизни. Максимум 12-24 часа в холодильнике. 🔵Салаты с маринованными овощами и без майонеза (винегрет, с сельдью) живут чуть дольше. Оптимально 1-2 суток. 🔵Салаты с колбасой, копченостями : ...

Хотела бы сегодня рассказать про полезную добавку - Лецитин. 🍀 Для себя я его открыла в тот момент, когда хотела любыми способами снизить тягу к сладкому (работала на износ и сметала все сладенькое, которое было доступно 😅). Как оказалось, у него гораздо больше положительных эффектов для организма, и снижение тяги к сладкому скорее идёт как приятный бонус.😉 Давайте разберёмся, что же это такое. Лецитин хороший помощник для мозга, нервной системы и в целом для организма. Он является фактически...

У меня нет денег на эти ваши ПП 🤓 Современный мир навязывает нам, что правильное и полноценное питание это обязательно авокадо, красная рыба, киноа, креветки и прочие, достаточно дорогие продукты. Хочу развеять данный миф. Можно правильно и качественно питаться и без удара по кошельку👍 Важно помнить: мы ищем не копию вкуса продукта, а продукты, которые могут дать схожий набор питательных веществ (белок, полезные жиры, витамины, минералы). 🟠 Красная рыба (лосось, форель и др.) Чем ценна: Омега...

Минутка юмора 😎😎 А на самом деле мы, нутрициологи, ваши союзники, а не строгие надзиратели🫶 Мы не запрещаем продукты (молочку, сахар, глютен и прочее) если для этого нет объективных причин, таких как подтвержденная непереносимость, аллергия или рекомендация вашего лечащего врача. Мы не отбираем любимые, но вредные вкусняшки и не хотим чтобы вы страдали😄. Мы объясняем влияние тех или иных продуктов на ваш организм, помогаем разнообразить рацион и сделать осознанный выбор между "вкусно и полез...

Кабачковые кружочки с курицей. Готовьте больше, уходят быстро 😊 ✅Кабачки небольшого диаметра (сколько хочется) ✅Курица (любая часть без кости) ✅ Помидоры ✅Шампиньоны ✅Столовая ложка с "горкой" майонеза (домашнего) /сметаны/греческого йогурта ✅Сыр твёрдый 50 гр. или больше, в зависимости от количества кабачков ✅ Соль и специи по вкусу. ⏺Кабачок чистим, режем кружочками 1.5 - 2 см толщиной. ⏺Стаканчиком или ножом вырезаем середину и получаем кабачковые шайбы 😉 ⏺Курицу режем мелким кубиком, выкла...

Немного красоты для вдохновения 😍

Друзья, вынуждена временно приостановить активность в канале, посты будут выходить редко 😊но не забрасываю его в дальний угол. Ответственно учусь и готовлюсь к защите диплома. В праздники вернусь с новыми интересными постами☺️☺️☺️☺️ Всех обнимаю

🤓 Планируй не только задачи и режим дня, но и приемы пищи. Когда день расписан по минутам, да ещё и появляются срочные, не запланированные задачи, приём пищи переходит на второй план. Про еду мы вспоминаем только тогда, когда живот начинает грустно подвывать и его сводит от голода. В такие моменты мы готовы съесть все, что находится в поле зрения.. И ещё немножечко 🙈. Как результат➖ хаотичные перекусы, переедание, и чувство тяжести в награду. Режим питания это система, которая помогает пищевар...

На злобу дня 😁

Немного спама ☺️ Стресс и шум вреден для организма🫠 каждому нужен информационный детокс и отдых от рутины. Для меня самый лучший вариант - уехать в лес 😊😊😊