Вот и наступило 2 января или в простонародье "день заветренных салатов" 😊 Пора провести ревизию холодильника/балкона на предмет условно пригодных продуктов. Маленькая памятка по срокам хранения: 🔵Салаты с майонезом / соусами заправленные. (Оливье, «Мимоза», с курицей, крабовыми палочками) : короли короткой жизни. Максимум 12-24 часа в холодильнике. 🔵Салаты с маринованными овощами и без майонеза (винегрет, с сельдью) живут чуть дольше. Оптимально 1-2 суток. 🔵Салаты с колбасой, копченостями : те же 24 часа. Колбаса в заправке быстро теряет вид и вкус. 🔵Салаты без заправки (нарезанные ингредиенты в тарелке) :чемпионы по выживанию. Могут продержаться до 2 суток (если овощи/зелень свежие). Главные враги: тепло (не оставляйте салат на столе часами!) и влага от овощей (заправленный салат быстро «потечет»). Запомните правило: если сомневаешься в пригодности, сразу выбрасывай. Лучше легкий ужин из свежих продуктов, чем вечер в обнимку с фарфоровым другом. Хороших всем выходных без сюрпризов! 🥗❄️