️НАКИПЕЛО 🥘

Код горчицы. Под покровом остроты. Горчица - это многогранная приправа с долгой историей. Основа приправы- семена растений семейства капустных. Есть три основных вида семян: 🍏белая (английская) горчица- с мягким вкусом 🍏сарептская - с насыщенным острым вкусом 🍏черная - самая острая, аромат напоминает хрен Из этих семян делают разные виды готовой горчицы, которые различаются по вкусу, остроте и цельности зерен и составу. 🍎Русская горчица Саааамая острая и жгучая 🌶️🌶️🌶️. Делается из порошка...

Салат с манго, авокадо и копченой курицей. У вас бывало так, что вы купили манго, а оно оказалось вовсе не спелое? Не стоит расстраиваться, пустите его на салат, в котором этот неспелый фрукт проявит себя с лучшей стороны! Нам потребуется: 🍎Манго ( подойдет любой степени спелости) 🍎Авокадо ( нужен спелый) 🍎Копченая курица, любая часть 🍎Шпинат 🍎Рукола 🍎Кедровый орех Манго, авокадо и курицу нарезаем соломкой. Кедровые орешки обжариваем на сухой сковороде. Собираем все ингредиенты в салатнике...

Дорогие мои, спасибо Вам за все поздравления под постом с горчицей) это так ценно и приятно. Да, у меня сегодня День Рождения 🥳. Поэтому, с вашего позволения, сегодня я буду праздновать и отдохну от написания постов. Спасибо, что вы со мной! У меня самые классные подписчики, я о таких даже мечтать не могла. Всех обнимаю 🍎🌺 НАКИПЕЛО

«Битые огурцы» Ингредиенты: 🥒 Огурцы, абсолютно любые, даже перезревшие подойдут 500 грамм 🥒 Чеснок 2 зубчика 🥒 Лайм, половинка 🥒 Чили перчик 🥒 Кинза 🥒 Кешью ( по желанию можно заменить на арахис или кунжут) 🥒 Соевый соус 4 столовые ложки 🥒 Рисовый уксус 3 столовые ложки 🥒 Кунжутное масло 3 столовые ложки 🥒 Коричневый сахар 1,5 столовые ложки. Помещаем уже помытые огурцы в пакет и бьем их скалкой, так чтобы слегка полопались и дали сок, а не в кашу. Разрезаем уже поколоченных товарищей...

Что это было? Фантазия опередила здравый смысл. Вы любите ходить в гости? Лично я обожаю, но почему-то так складывается, что чаще зову гостей я. Наверно потому ,что все друзья в курсе моего хобби и точно знают, что будет вкусно. И с радостью меня эксплуатируют ( а я вовсе не против). Но несколько раз мне случалось оказаться в гостях на застольях у людей, с которыми я не знакома близко. И некоторые «кулинарные творения» просто повергли меня в шок. Когда ты ешь блюдо и не понимаешь из чего оно сос...

Под шубой яблоку негде упасть! Вчера мы с вами опытным путем выяснили, что для многих самым триггерным блюдом в гостях оказалась «Сельдь под шубой». А это, на минуточку, один из самых популярных салатов в русской кухне. У его происхождения есть две версии, а само блюдо обросло интересным фактами и рекордами. Версии происхождения: 🍎Коронационная гатчинская форель под шубой. По легенде, это блюдо приготовили в 1883 году в честь коронации Александра III. Повар московского ресторана «Росс...

Нелегальная кухня. Табу мировой кухни. В мире существуют блюда, которые попробовать практически невозможно. Не потому что они редкие и дорогие, а потому что запрещены законом. За каждым подобным запретом стоит своя история - жестокие методы добычи, угроза экологии , опасность для здоровья и даже жизни. А иногда и древние традиции, которые не вписываются в современные каноны и нормы. Ну что, отправляемся в путешествие, где вкус сталкивается с законом? В «Черный список» угодили: 🍎Рыба-камень(Япон...

Свежая и яркая намазка. Нам потребуется: 🍎Бобы эдамамэ ( замороженные, 400г. Это стандартная пачка) 🍎 Жирная сметана 150 г 🍎 Мягкий козий сыр 120 г 🍎 Лимон, 1/4 часть 🍎 Мята 3-5 веточек 🍎 Оливковое масло, 1 ст.л. 🍎 Соль и перец по вкусу 🍎 Пармезан или твердый козий сыр, совсем немножко, натереть сверху для украшения, это по желанию. Сметану откинуть на очень мелкое сито или марлю. Затем смешать с мягким козьим сыром, приправить солью и перцем, соком лимона и оливковым маслом. Мяту мелко ...

Как мало нужно человеку для счастья… Счастье не может быть перманентным состоянием. Счастье в моменте! Хоп - и сейчас, в данную секунду ты понимаешь - вот оно счастье! Со мной сегодня произошла удивительная ситуация, которая сделала мой день, подняла мне настроение до небывалых высот. Еду на утреннюю тренировку в метро, освободилось место и я села. Моей соседкой оказалась премилая бабулечка. Ну знаете, есть такие бабушки, которые в любом возрасте остаются кокетками и непременно прихорашиваются п...

Кто там у вас бродит? Уже не раз в наших беседах всплывало такое понятие, как ферментированные продукты. В последнее время они набирают невероятную популярность. Адепты ЗОЖ изо всех утюгов кричат об их пользе. Давайте разбираться, в чем же их секрет. Ферментация - это процесс брожения, в ходе которого микроорганизмы расщепляют органические вещества. Благодаря этому у продукта улучшается усвояемость, повышается питательная ценность, увеличивается срок хранения, появляются пробиотики, а еще в корн...