Кулинарные вкусности

😍БЕНДЕРИКИ🔥 - їх на Рівненщині обов'язково готували на зимові свята і подавали з грибним соусом ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ⠀ ✅Нам знадобиться: для млинців 🔹500мл теплого молока 🔹225г борошна - як завжди @nepidvede 🔹40г вершкового масла 🔹3 яйця 🔹5г цукру і 5г солі для начинки 🔹600г фаршу - у мене курячий 🔹120г цибулі 🔹сіль, перець🧂 + олія для смаження ⏳час приготування: 40хв 📊КБЖВ на 100г: К.126 Б.9.6 Ж...

😍СУШІ ТОРТ🍣 ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹250г рису + 700г води 🔹250г червоної риби(слабосоленої) 🔹100г авокадо 🔹220г вершкового сиру 🔹2 листи норі 🔹кунжут, ч.л солі, 1ст.л цукру, 2-3ст.л рисового оцту ⏳час приготування: 30хв 📊КБЖВ на 100г:К.143 Б.7.4 Ж.6.3 В.14 🕰Прийом: #обід, #перекус ⚖️вага всієї порції - 1250г 🔸беремо рис для суші(або звичайний круглий), промиваємо декілька разів у холодній воді, щоб вода ...

😍ДЕСЕРТ - "МАНДАРИНИ В СНІГУ"🍰🍊 ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹3 солодкі мандарини без кісточок(у мене клементин) 🔹450г сметани(15%) 🔹цукрова пудра 80г 🔹желатин 30г+100мл води ⏳час приготування: 12хв +1-2години в холодильнику❄️ 📊КБЖВ на 100г:К.132 Б.4.1 Ж.6.6 В.13.6 🕰Прийом: #перекус #сніданок #десерт ⚖️вага всієї порції - 950г 🔸заливаємо желатин водою, розмішали і лишаємо набухати 🔸до сметани додайте цукрову п...

😍ТОРФ'ЯНИЙ ПИРІГ З ВИШНЕЮ ⠀ 📌діаметр форми 23см ⏳час приготування: 90-100хв 📊КБЖВ на 100г:К.229 Б.7.9 Ж.11 В.24.5 🕰Прийом - #сніданок, #обід, #десерт ⚖️вага всієї порції - 1950г #торт #НЕпп ✅Нам знадобиться: Для тіста 🔹400 г борошна 🔹4 ст.л какао 🔹100 г цукру 🔹Дрібка солі🧂 🔹200 г холодного вершкового масла🧈 для начинки 🔹500 г кисломолочного сиру(у мене нежирний) 🔹4 яйця🥚 🔹150 г цукру(я брав замінник еритрит) 🔹100 г сметани(15%) 🔹2 ст.л крохмалю (у мене кукурудзяний) 🔹Ванільний ...

😍 НАЙПРОСТІШИЙ І НАЙСМАЧНІШИЙ РЕЦЕПТ КУРЯЧИХ КРИЛЕЦЬ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹1000г курячих крилець 🔹сіль, перець 🔹2ст.л олії 🔹2ст.л меду 🔹5ст.л кетчупу 🔹5ст.л соєвого соусу 🔹4 зубчики часнику 🔹кунжут і зелена цибуля для подачі 🔹соус Мексиканський від @veres_food для смачного поєднання з м'ясом🔥 ⏳час приготування: 40 хв 📊КБЖВ на 100г :К.163 Б.10.4 Ж.11.2 В.5.5 🕰Прийом: обід, перек...

😍БЕФ СТРОГАНОВ ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: 🔹600г яловичої вирізки 🔹30г олії чи вершкового масла 🔹100г сметани(15%) 🔹150г цибулі🧅 🔹40г томатної пасти 🔹сіль, перець, 10г паприки🧂 🔹200-300мл води 🔹 3-4 ст.л борошна ⏳час приготування: 20хв 📊КБЖВ на 100г :К.122 Б.12.3 Ж.5.5 В.6.5 🕰Прийом: #обід #перекус #вечеря ⚖️вага всієї порції - 1050г 📌м'ясо має бути без прожилок. Якщо влили багато води і соус не густіє - д...

😍ВИШНЕВИЙ ПЛЯЦОК ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️🙏 ✅Нам знадобиться: Для тіста 🔹мак - 400 г 🔹цукор - 140 г 🔹яйця - 4 шт. 🔹крохмаль - 50 г 🔹масло - 50 г 🔹борошно - 150 г 🔹розпушувач - 1 ч.л. 🔹яйця - 5 шт. 🔹цукор - 120 г 🔹борошно - 70 г 🔹розпушувач - 1 ч.л. 🔹какао - 10 г Крем 🔹сік з вишень - 0,5 л 🔹цукор - за смаком 🔹крохмаль - 40 г 🔹масло - 300 г Додатково: 🔹вишні у соці - 200г 🔹вишневе желе - 2 пачки. по 90 г - у мене від I...

😍ЗАКАРПАТСЬКИЙ БОГРАЧ🫕 - спрощений, домашній варіант ⠀ 📌каструля на 4.5л. ⏳час приготування: 2 години 📊КБЖВ на 100г:К.93 Б.8.6 Ж.4 В.5.7 🕰Прийом - #обід ⚖️вага всієї порції - 3800г #перші_страви #НЕпп ✅Нам знадобиться: 🔹250г сала(або бекону чи грудинки) 🔹1000г м’яса(яловичина чи свинина, ошийок) 🔹1300мл води💧 🔹800г картоплі🥔 🔹2 помідори(300г)🍅 🔹2 цибулини 220г🧅 🔹2ст.л томатної пасти 🔹300г солодкого перцю🌶 + 1 гострий перчик Чілі 🔹сіль, перець, копчена паприка, гострий перець🧂...

😍ЯВОРІВСЬКИЙ ПИРІГ - дуже смачна ідея. Особливо актуальна під час посту. ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт - поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: Для опари 🔹100г борошна 🔹200мл теплої води 🔹ч.л сухих дріжджів 🔹 1ст.л цукру для тіста 🔹ч.л солі 🔹300г борошна 🔹2ст.л олії для начинки 🔹500-600г вареної картоплі 🔹300г вареної гречки 🔹1цибулина + олія для смаження 🔹сіль, перець 📌розмір форми 33х22см ⏳час приготування: 2.5 години 📊КБЖВ на 100г:К.158 Б.4 Ж.2....

😍ДЕСЕРТ "ПУХОВА ПЕРИНА" ✔️ Маленьке прохання - якщо зберегли собі рецепт, скиньте в коментарі ➕ і поставте ❤️, мені це дуже важливо🙏 ✅Нам знадобиться: Шоколадний бісквіт: 🔹Яйця – 4 шт 🔹Цукор – 150 г 🔹Борошно – 160 г 🔹Какао – 35 г 🔹Розпушувач – 2 ч.л. 🔹олія - 100г Сирний шар: 🔹Кисломолочний сир - 300г(5%) 🔹Яйце – 1 шт. 🔹Цукор – 40г 🔹Ванільний цукор – 10 г 🔹Крохмаль кукурудзяний – 2ст.л ⏳час приготування: 90хв 📌розмір форми 33х22см 📊КБЖВ на 100г :К.279 Б.10.9 Ж.15.2 В.24.6 🕰Прийом:...