Кулинария и Еда

Хрустящие тосты с тунцом Ингредиенты Хлеб бездрожжевой — 1 шт. Петрушка — 1 пучок Сыр Сиртаки (лёгкий) — 1 ч. л Тунец (консервированный) — 80 г. Греческий йогурт — 1 ст. л Лук красный — 1/3 шт. Перец сладкий — 1/2 шт. Соль и перец — по вкусу Горчица ( дижонская ) — 1 ч. л Мелко нарежьте перец и красный лук. В миску добавьте тунец, греческий йогурт, горчицу, петрушку, лук, сладкий перец. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте до однородной массы. Выложите получившуюся пасту на хлеб. По...

Кукурузные оладьи Ингредиенты Яйцо куриное — 1 шт. Мука — 1/2 стакана Кукуруза (консервированная) — 100 г. Петрушка — 1 пучок Сыр 16% — 10 г. Разрыхлитель — 1 ч. л Молоко растительное — 1/4 стакана Зелёный лук — 1 пучок Греческий йогурт — 2 ст. л Соль и перец — по вкусу На мелкой тёрке натрите небольшой кусочек сыра. Нарежьте мелко зелёный лук и петрушку. Добавьте в миску кукурузу, куриные яйца, зелёный лук, петрушку и разрыхлитель. Добавьте молоко, соль и перец по вкусу и тщательно всё перемеша...

Томатный суп Ингредиенты: 6 больших помидоров 2 лука 1 головка чеснока 3 см имбиря 1 ч.л. соли и перца 500 мл овощного бульона 400 г вяленых помидоров 400 г соевого скира 1 ст. л. кленового сиропа Приготовление: 1. Выложите разрезанные пополам помидоры, лук, чеснок и имбирь на лист для выпечки, сбрызните маслом, посыпьте солью и перцем. 2. Запекайте 40 минут в духовке при 180 градусах 3. Затем обжарьте все в кастрюле, слейте овощной бульон и превратите в суп-пюре. 4. Добавьте соевый скир и клено...

Паста с яблочно-ореховым соусом Рецепт на 4 порции Ингредиенты: 500 г макарон Запеченные в духовке овощи: 200 г моркови, нарезанной на четвертинки 4 лука-шалота, порезанные пополам 1 луковица чеснока 200 г яблок, нарезанных на четвертинки 100 г грецких орехов 1 горсть морковной зелени свежий розмарин 1 щепотка соли 2 ст. л. сиропа агавы Масло по желанию Соус: 200 г сливочного сыра 300 мл воды для пасты По 1 чайной ложке соли, перца и хлопьев чили приготовление 1. Выложите морковь, яблоки, грецки...

Спагетти с фрикадельками без мяса 📝 Рецепт на 2 порции Ингредиенты: 250 г макарон Фрикадельки без мяса: (получается 18 шариков по 35 г) 1/2 большой белой луковицы 300 г вареной коричневой чечевицы 125 г овсяных хлопьев 50 г грецких орехов 3 ст. л. томатной пасты 1 ст. л. горчицы 1/2 ч.л. соли 2 ч.л. копченой паприки масло для жарки Соус: 1/2 большой белой луковицы 2 зубчика чеснока 500 г пюре из помидоров 1/2 ч.л. перца 60 мл воды для пасты щепотка соли Приготовление: 1. Тщательно измельчите и ...

Лук фаршированный киноа 📝 Рецепт на 20 луковых рулетов, 1 форма для выпечки Ингредиенты: 150 г киноа 5 крупных белых луковиц 2 помидора 1 пучок петрушки 100 г сливочного сыра 1 ч.л. соли По 1/2 чайной ложки тимьяна, паприки и перца 200 мл овощного бульона 50 мл сливок Начинки: Свежая петрушка, хлопья чили Приготовление: 1. Приготовьте киноа в соответствии с инструкциями на упаковке 2. Надрежьте лук до середины, очистите его и положите в кипящую воду на 5 минут. 3. Очистите 4 внешних слоя каждой...

Паста с брокколи и авокадо Ингредиенты: 500 г макарон Для соуса: 1 головка брокколи 1 авокадо 100 г орехов кешью 1 горсть свежего базилика 1 горсть свежей петрушки 1 ч.л. чили 250 мл овсяного крема 50 г пармезана 2 ч.л. соли Сок половины лимона 1 ст. л. сиропа агавы Приготовление: 1. Приготовьте пасту 2. Приготовьте брокколи до мягкости, затем смешайте ее со всеми остальными ингредиентами, чтобы получился сливочный соус 3. Смешайте соус с пастой и подавайте с начинкой.

Пицца-ролл 📝 Рецепт на 2 порции Ингредиенты: 1 тесто для пиццы (550 г) 200 г перца 4 красных лука масло для жарки 4 ломтика сыра (120 г) 2 горсти свежего шпината 12 вяленых помидоров Соус: 2 столовые ложки масла 200 мл пюре из помидоров 6 помидоров черри, разрезанных пополам 2 луковицы, разрезанные на четвертинки 2 зубчика чеснока 1 ч.л. соли 1 горсть свежего базилика 1 ч. л. итальянских трав 4 ст. л. томатной пасты Приготовление: 1. Нарежьте грибы и лук, затем обжарьте их в небольшом количеств...

Кисло-сладкая лапша удон 📝 Рецепт на 2 порции 📊 Пищевая ценность: 750 ккал / 45 г белков / 113 г углеводов / 11 г жиров. Ингредиенты: 250 г лапши удон 80 г гороховых или соевых медальонов, овощной бульон 2 моркови 100 г сладкого стручкового горошка 200 г грибов 1/2 пучка зеленого лука Соус: 2 ст. л. кунжутного масла 1 ст. л. соевого соуса 3 ст. л. сиропа агавы 2 ст. л. рисового уксуса 50 мл воды для пасты (от лапши удон) 1 ч. л. семян кунжута 1 ч. л. хлопьев чили Приготовление: 1. Приготовьте ...

Рис с тофу по Индийски 📝 Рецепт на 2 порции Ингредиенты: 200 г риса масло для жарки 4 см имбиря, натертого на терке 3 зубчика чеснока, натертые на терке 2 ч.л. куркумы 1 ч.л. соли 400 г тофу, нарезанного треугольниками 2 красных лука, мелко нарезанных 500 г томатного пюре 50 мл кленового сиропа 1 чайная ложка тмина, целый 1 ч. л. семян фенхеля 1 ч. л. порошка кумина 1 ч. л. порошка чили 1 ч.л. корицы Приправы: Чили, кориандр приготовление 1. Приготовьте рис 2. Разогрейте в сковороде достаточное...