Просто вкуснятина 😋

🥩 Говядина с черносливом — 30 минут и готово 🍑 Нежная говядина, тушёная с морковью, луком и черносливом — идеальный баланс мясной сытности и фруктовой сладости. Чернослив добавляет глубину, лёгкую кислинку и делает вкус по‑настоящему праздничным. Просто, но очень изысканно На 4 порции: 🥩 Говядина 500 г 🥕 Морковь 1 шт 🧅 Репчатый лук 1 головка 🍑 Чернослив 70 г 💧 Вода 100 мл 🧄 Чеснок 3 зубчика 🍃 Лавровый лист 2 шт 🫒 Растительное масло 4 ст л 🧂 Соль 1 ч л ⚫️ Молотый чёрный перец щепотка �...

🍏 Салат с сельдереем, яблоком и виноградом — 15 минут и готово 🍇 Свежий, хрустящий, с неожиданным сочетанием сладкого винограда, кисловатого яблока, пряного сельдерея и хрустящих грецких орехов. Лёгкая заправка из майонеза с йогуртом и лимонным соком объединяет всё в идеальный дуэт. Идеально для лёгкого обеда или ужина На 2 порции: 🍇 Тёмный виноград 150 г 🍏 Яблоко 150 г 🌰 Грецкий орех 9 шт 🌿 Стебель сельдерея 1 стебель 🥬 Листья салата 60 г 🥚 Майонез 2 ст л 🥛 Натуральный йогурт 2 ст л 🍋...

🍊 Панеттоне — 1 час и готово 🇮🇹 Итальянский рождественский кулич, который пахнет солнцем, цитрусами и праздником. Нежное, сдобное тесто с изюмом, апельсиновой и лимонной цедрой, пропитанное ароматом коньяка. Выпечка получается воздушной, мягкой и очень нарядной На 10 порций: 🌾 Пшеничная мука 430 г 🍬 Сахар 150 г 🥚 Яичный желток 150 г 🥛 Молоко 190 мл 🍞 Сухие дрожжи 7 г 🍯 Мёд 1 ст л 🧈 Сливочное масло 180 г 🍊 Апельсин 1 шт 🍋 Лимон 2 шт 🍇 Изюм тёмный 100 г 🍇 Изюм светлый 100 г 🌿 Ванили...

🦃 Запечённое филе индейки с сухофруктами — 45 минут и готово 🍑 Нежное филе индейки, запечённое с курагой, черносливом, морковью, болгарским перцем и луком в курином бульоне, а в компании — ароматный клюквенный соус. Сладкие нотки сухофруктов идеально оттеняют диетическое мясо, делая его сочным и праздничным На 5 порций: 🦃 Грудка индейки 800 г 🍗 Куриный бульон 700 мл 🥕 Морковь 3 шт 🫑 Болгарский перец 1 шт 🧅 Репчатый лук 1 головка 🍑 Курага 100 г 🍑 Чернослив 100 г 🌿 Тимьян 2 веточки 🧂 Со...

🍰 Торт «Сметанник» — 1 час 30 минут и готово 🥛 Нежный, мягкий, пропитанный — классический сметанник, который тает во рту. Светлые и шоколадные коржи на сметане, прослоённые нежнейшим сметанным кремом. Просто, но как вкусно! Для теста: 🌾 Пшеничная мука 260 г 🍬 Сахар 160 г 🥚 Куриные яйца 4 шт 🥛 Сметана 20% 320 г 🥄 Пищевая сода 2 ч л 🍫 Какао-порошок 1.5 ст л Для крема и украшения: 🥛 Сметана 20% 600 г 🍬 Сахар 160 г 🍫 Какао-порошок 1 ч л 🌰 Миндаль 25 г Как готовить: 🍰 Испеки светлый корж...

🍝 Каннелони с фаршем в духовке — 1 час 10 минут и готово 🧀 Крупные итальянские макароны, наполненные сочным мясным фаршем с помидорами, запечённые под нежным соусом бешамель и хрустящей сырной корочкой. Сытное, красивое, уютное блюдо, которое объединяет в себе и гарнир, и основное На 4 порции: 🍝 Паста каннеллони 15 шт 🥩 Говяжий фарш 350 г 🍅 Помидоры 500 г 🧀 Сыр пармезан 70 г 🧅 Репчатый лук 1 головка 🧄 Чеснок 3 зубчика 🥛 Молоко 1 л 🧈 Сливочное масло 50 г 🌾 Пшеничная мука 3 ст л 🧂 Соль...

🥐 Кулич Краффин пасхальный — 1 час 30 минут и готово ✨ Невероятно красивый, слоистый, с хрустящей корочкой и нежной текстурой — краффин, который сочетает в себе круассан и маффин. Сдобное дрожжевое тесто с вяленой клюквой, миндалём и мускатным орехом, закрученное в спираль, напоминает пасхальный кулич. Празднично, вкусно, эффектно На 8 порций: 🌾 Пшеничная мука 350 г + 15 г для подсыпки 🍞 Прессованные свежие дрожжи 20 г 🥛 Молоко 110 мл 🍬 Сахар 80 г 🧂 Соль ½ ч л 🥚 Куриные яйца 1 шт + 2 желт...

🍜 Лагман с говядиной — 1 час и готово 🇺🇿 Густой, ароматный, с восточным характером — лагман, в котором есть всё: нежная говядина, сочные овощи, картофель и, конечно, длинная лапша в наваристом бульоне. Можно есть как суп или как второе — в любом случае будет вкусно На 7 порций: 🥩 Говяжья шея 300 г 🍜 Лапша для лагмана 500 г 🧅 Репчатый лук 2 головки 🥔 Картофель 1 шт 🥕 Морковь 1 шт 🟢 Зелёная редька 1 шт 🍅 Помидоры 2 шт 🫑 Болгарский перец 2 шт 🧄 Чеснок 2 зубчика 🫒 Подсолнечное масло 1 с...

🍲 Харчо классический — 2 часа 35 минут и готово 🇬🇪 Наваристый, пряный, с лёгкой кислинкой — тот самый грузинский суп, который по праву считается жемчужиной национальной кухни. Говяжья грудинка, рис, соус ткемали, грецкие орехи и целый букет специй. Густой, ароматный, согревающий. Настоящая классика На 5 порций: 💧 Вода 1.3 л 🥩 Говяжья грудинка 350 г 🍚 Длиннозёрный рис 3 ст л 🌿 Корень сельдерея 25 г 🍅 Помидоры 1 шт 🌶 Перец чили 1 шт 🧅 Репчатый лук 1 головка 🌿 Петрушка 1.5 веточки 🌿 Баз...

🥔🧀 Хычины с сыром и картофелем — 1 час 30 минут и готово ☀️ Круглые лепёшки, которые на Кавказе символизируют солнце, щедрость и изобилие. Тонкое пресное тесто на кефире, внутри — горячее картофельно‑сырное пюре с чесноком. Снаружи румяная корочка, внутри тягучая, ароматная начинка, а сверху — щедрый слой растопленного сливочного масла. Это любовь с первого укуса На 7 порций: 🌾 Пшеничная мука 380 г 🥛 Кефир 300 мл 🧀 Адыгейский сыр 250 г 🥔 Картофель 250 г 🧈 Сливочное масло 100 г 🧄 Чеснок 3...