Елена Премудрая🪷

Друзья, хочу поделиться с вами анонсом вебинара моего учителя Кришаны. Мне очень близка тема, о которой он будет говорить. Иногда в жизни вроде всё нормально — работа, семья, планы… а внутри всё равно какая-то тяжесть, усталость или ощущение, что живёшь не в полную силу. На Востоке это объясняют тем, что после сильных переживаний и стрессов внутри могут оставаться своего рода «энергетические узлы». Со временем они начинают проявляться как тревога, плохой сон, нехватка сил или чувство внутренней ...

Эта трава растет в каждом огороде и саду, а дачники ведут с ней непримиримую борьбу! Это, конечно, сныть - лекарственная, да к тому же применяется в пищу. В голодное весеннее время крестьянки скребли по сусекам и приговаривали: «Дожить бы до сныти». Слово "сныть" уходит своими корнями в Древнюю Русь и связано со словом «снедь», которое в современном языке означает «еда». 🌱Молодые листья сныти добавляют в супы, щи, окрошки, салаты, борщи вместо капусты, а также маринуют, солят, заквашивают, суша...

Доброго утра, друзья! Если вам посчастливится найти душистую фиалку весной- сделайте фиалковый сахар. 🌸 Для него соберите цветки, отделите их от зеленой части стебля, сложите в банку и засыпьте тростниковым  сахаром. Так как цветки влажные, сахар может слипаться, поэтому банку надо каждый день встряхивать. Через 3-5 дней взбейте сахар в блендере и просушите на пергаментной бумаге. Затем уберите в банку и наслаждайтесь невероятным фиолетовым цветом и изысканным ароматом! Посыпайте кашу, тво...

🌿 Сныть против рукколы: суперпольза в каждой листочке! Вы думали, что руккола — супер «витаминная» зелень и ели ее пачками в салатах? Сныть её легко переплюнет! На 100 г: Витамин C — 65 мг (руккола 15 мг) Витамин A — 1550 мкг (руккола 119 мкг) * Железо — 16,6 мг (руккола 1,46 мг) При этом калорий почти нет — всего 13 ккал! 💚 💡 Сныть — не просто сорняк, это настоящий суперфуд наших предков. Добавляйте её в салаты, супы и соусы, чтобы ...

А я вас сегодня удивлю! И расскажу про необычный фестиваль. 🌿 Фестиваль крапивы — праздник растения, которое кормило и лечило людей веками. Есть растения, которые мы привыкли считать «сорняками». Крапива — одно из них. Жжётся, растёт где попало, появляется сама. Но в некоторых местах к ней относятся совсем иначе. Вы знали,что каждый год с 2002 в России проходит "Международный фестиваль крапивы" 🌿— праздник, посвящённый одному-единственному растению. Его проводят в городе Крапивна Тульской обла...

Это мороженое с ЁЛКОЙ 🌲(молодыми побегами)! И это пример того, как дикоросы могут стать частью современной кухни.😃 Не только супы и чаи. Но и десерты. А теперь вопрос — кто бы попробовал? 🌲 Почему именно молодые побеги ели? Весной у ели появляются светло-зелёные мягкие побеги. Именно они используются в традиционной кухне и народной практике. В них содержатся: — эфирные масла (дают свежий хвойный аромат) — витамин C (в молодых побегах его особенно много) — растительные антиоксиданты — биологич...

🥗 Суперфуды vs дикоросы — сравнение витаминного и минерального состава 🔍 Что видно из таблицы ✅ Одуванчик — невероятно богат витаминами K, C и А и многими минералами; по этим параметрам он превосходит спирулину и шпинат. ✅ Спирулина действительно содержит больше белка (почти вдвое по сравнению с одуванчиком), но по большинству витаминов зелёные листья дикоросов выигрывают. ✅ Шпинат остаётся мощным источником железа и калия, но по ряду витаминов (C, E, K) одуванчик имеет преимущество. ✅ Крапива...

🍦 Мороженое со сливками, сгущёнкой и побегами ели Ингредиенты: -400 мл жирных сливок (33%) -200–250 г сгущённого молока -2–3 ст. л. очень мелко измельчённых молодых побегов ели -щепотка соли (по желанию) -немного лимонной цедры (по желанию, усиливает свежесть) 🌲 Важно: Используйте только молодые светло-зелёные побеги (весенние, мягкие). Они дают мягкий цитрусово-хвойный аромат без горечи. Как готовить: 1️⃣ горсть молодых еловых побегов промыть, обсушить и очень мелко измельчить в блендере с не...

Посмотрите на эти цифры!😯 выбор очевиден, как считаете??

‼️Дорогие, кто оплатил курс Живая весна, но не оставил email и никакой информации о себе??👀