SVET•V•NUTRI

ОВОЩИ И ФРУКТЫ В МАРТЕ: ЧТО ЕСТЬ, А ЧТО ОБХОДИТЬ СТОРОНОЙ? В нашем регионе март — время обманчивых прилавков. Солнца вроде больше, а земля все ещё спит. Давайте разберемся, что поддержит наше здоровье, а что создаст лишнюю нагрузку на печень. 😉 БАЗА МАРТА — БЕРЁМ СМЕЛО ✅Корнеплоды (морковь, свекла, редька) 🟢Стабильный состав витаминов А, С, группы В 🟢При хранении уровень нитратов  снижается 🟢Свекла = беталаины для печени, морковь = бета-каротин ❗️Выбирайте твёрдые, без пятен ✅Капуста (б...

Дорогие девочки, с 8 Марта! Пусть ваше тело получает достаточно заботы, нервная система — отдыха, гормоны — баланса, а сердце — любви! Пусть питание будет не про ограничения, а про энергию, красоту и ресурс. Цветите изнутри и снаружи 🌷

Свет, что думаешь про соль и специи для ребенка? Можно? ✔️ Монокомпонентные специи (например, паприка, куркума, тимьян, розмарин) можно аккуратно вводить примерно с 3 лет. 🟢Начинать с малого: щепотка в общее блюдо — наблюдаем за кожей, стулом и реакцией ребенка. 📌 Если у малыша есть гастрит, рефлюкс, эрозии, колит или жалобы на боль в животе — любые специи лучше обсуждать с врачом и не экспериментировать. ✔️ Руккола, орегано, петрушка, укроп, кинза — все это можно и нужно добавлять к основным ...

США перевернули пирамиду питания — и это официально 🍦 🌟На пресс-конференции министерства здравоохранения США были представлены новые федеральные рекомендации по питанию 2025–2030, которые фактически изменили привычную модель пищевой пирамиды.  Теперь центральное место занимает не хлеб, крупы и углеводы, а цельные продукты с высокой питательной ценностью… Подробную информацию смотрите в карточках🌟 Почему это большое событие? 🌟Эти рекомендации формируют стандарты для школьных столовых, пр...

Как выбрать полезную соль? Тема соли и специй не отпускает моих подписчиков 👌 Соль — это один из самых маркетингово искажённых продуктов на полке. Давайте разберёмся уже в этом вопросе… Сначала — как соль вообще производят🔹 Есть три реальных способа: 🔹 Выварочная (выпаренная): морскую или озёрную воду кипятят, получая чистый NaCl. Такая соль — до 99% хлорида натрия, минералов почти нет. 🔹 Самосадочная: вода естественно испаряется под солнцем на соляных плантациях. Это настоящая морская соль ...

Официальное начало весны 🤩 А это значит, пришло время мягкой перезагрузки организма🤩 Зимой организм частенько работает в режиме дефицитов: меньше солнца, меньше свежей зелени, овощей и фруктов, больше плотной и углеводистой пищи. Это может отражаться на уровне энергии, коже, пищеварении и настроении. И вот в таком состоянии мы обычно встречаем весну… Что поможет вернуть энергию и легкость? 🤩Больше зелени и сезонных овощей — источник фолатов, антиоксидантов и клетчатки 🤩Достаточный питьевой р...

Сегодня развеем парочку укоренившихся стереотипов о еде и здоровье⬇️ Полезны ли супы, как о них говорят? Вопреки мнениям наших мам и бабушек, супы — необязательный продукт здорового рациона. Ешьте их, если любите, но никакой нужды насильно впихивать в себя суп нет. ⬆️Кстати, информация о том, что супы предотвращают гастрит или язву желудка, — миф. В научно обоснованных рекомендациях по питанию и здоровью ЖКТ супы не включены как обязательный элемент рациона. Более того, во многих странах нет кул...

Почему «сладкие лайфхаки» из сети не работают? 🍬 Вредные советики из интернета⬇️ 1️⃣ Совет: «Замени десерт фруктами — это полезно» Реальность: Фрукты содержат фруктозу. В избытке она ведет к жировому гепатозу печени и не подавляет гормон голода (грелин). Итог: Вы съели яблоки, но мозг не получил сигнал насыщения. Через 15 минут тяга к сладкому возвращается с удвоенной силой. 2️⃣ Совет: «Перейди на газировки 0 калорий и сахарозаменители» Реальность: Сладкий вкус обманывает мозг. Поджелудочная вы...

Нейромаркетинг сахара: как реклама влияет на наши предпочтения в еде❓ 🔹Вы до сих пор думаете, что маркетинг работает только на детях, которые устраивают истерики в магазине у полки с яркими вкусняшками? 🔹А вот и нет! Взрослые — такая же целевая аудитория, просто триггеры другие. В карусели⬆️научно-обоснованные факты о том, как нас приучают к сахару с пеленок и почему волевые запреты только усугубляют ситуацию. Рекомендую прочитать! Это очень интересно 👩‍💻 ☑️ Главный инсайт: Сахарная зависимо...

Если реально хотите избавиться от сахарной зависимости раз и навсегда, вам в помощь мой уникальный гайд ❗️ Отзывы о нем здесь 💬 За подробностями пишите в личку @svetlana_dubl Качество гарантирую 💜