Эта трава растет в каждом огороде и саду, а дачники ведут с ней непримиримую борьбу! Это, конечно, сныть - лекарственная, да к тому же применяется в пищу. В голодное весеннее время крестьянки скребли по сусекам и приговаривали: «Дожить бы до сныти». Слово "сныть" уходит своими корнями в Древнюю Русь и связано со словом «снедь», которое в современном языке означает «еда». 🌱Молодые листья сныти добавляют в супы, щи, окрошки, салаты, борщи вместо капусты, а также маринуют, солят, заквашивают, сушат и используют для придания блюдам своеобразного аромата. В Коми сныть квасили на зиму, а затем использовали рассол для приготовления традиционного блюда «азя шыд». Преподобный Серафим Саровский, ведя уединенную жизнь отшельника, более двух с половиной лет питался одной снытью. Весной и летом 1942–1943 годов в столовых Москвы также широко использовали листья сныти. Работники общепита выезжали за город, чтобы заготовить растение на зиму. В голод, бывало, целыми деревнями спасались снытью. 🔥В растении очень много бета-каротина, витаминов А и С, железа, марганца, меди, есть калий. Пищевая ценность растения – 13 ккал на 100 г, при этом в нем содержатся белки, углеводы и пищевые волокна. 💪Травники считают сныть уникальной из-за огромного списка лечебных свойств: болеутоляющих,противовоспалительных, противогрибковых. мигрени, нормализует сон, выводит камни, укрепляет сосуды, очищает кровь, нормализует работу ЖКТ, улучшает потенцию, способствует снижению веса, выводит шлаки и токсины, борется с воспалениями, помогает при подагре, женских болезнях. ⚠️Есть данные, что сныть в рационе – действенная профилактика онкологических заболеваний. Косметические средства со снытью повышают эластичность кожи и борются с воспалениями. Сныть не имеет противопоказаний! Собирайте загородом, на даче ( только не в городе и не у дорог) и добавляйте к рациону.💚