FOOD IDEAS / Рецепты

🥘 Хрустящие тортильи с курицей в томатно-сырном соусе и чесночном масле Начинка: ⏺️курица - 500 г ⏺️оливковое масло - 1 ст. л. ⏺️специи для курицы - по вкусу ⏺️сухой чеснок - 0,5 ч. л. (можно не мариновать, но так вкуснее) ⏺️топлёное масло - 1 ст. л. ⏺️томатная паста - 1 ст. л. ⏺️бульон (любой) или вода - 50–70 мл ⏺️моцарелла + чеддер - ~100 г ⏺️петрушка + укроп - пучок ⏺️зелёный лук - по желанию ⏺️соль - 1 ч. л. ⏺️чёрный перец - 0,5 ч. л. Основа: ⏺️тортильи - 6–7 шт ⏺️моцарелла - по 2 кусочка ...

🥘 Мойва в духовке Ингредиенты: ⏺️Мойва 1.0кг ⏺️Сок 1/4 лимона ⏺️Соль по вкусу ⏺️Перец по вкусу ⏺️Лук репчатый 2шт ⏺️Мука 2ст л ⏺️Крахмал кукурузный 2ст л ⏺️Манка 1ст л ⏺️Паприка 1чл ⏺️Базилик сухой 1/2чл ⏺️Масло раст Процесс приготовления на видео #ужины@foodideas_08 Подписывайся на FOOD IDEAS, здесь публикуются самые вкусные рецепты 😋 Автор: chef.online2.0 *Instagram запрещён в России, принадлежит Meta

🥘 Хот - доги Ингредиенты: ⏺️4 булки для хот - дога ⏺️4 сосиски ⏺️8 ломтиков плавленого сыра ⏺️2 средних соленых огурца ⏺️майонез ⏺️Кетчуп ⏺️Лук красный Готовим: Внутрь булочек выкладываем плавленый сыр, сосиски завернуть в беконе, Огурцы нарезать добавить к ним лук, майонез, кетчуп, Хорошо всё перемешать, Выкладываем полученную массу на сосиски и убираем в аэрогриль при 180 г на 10 - 15 минут Готовые хот -доги поливаем кетчупом и майонезом! #сэндвичи@foodideas_08 Подписывайся на FOOD IDEAS, зде...

🥘 Кебабы за 15 минут Ингредиенты: ⏺️фарш говяжий - 700 г ⏺️лук репчатый - 200 г ⏺️чеснок - 2 зубчика ⏺️петрушка - пучок ⏺️соль, смесь перцев ⏺️базилик сухой, паприка копченая ⏺️тортилья - 5 шт ⏺️соус BBQ Готовим: 1. Лук нарезаем мелким кубиком, чеснок и петрушку мелко рубим. 2. Добавляем в фарш вместе со специями и солью и перемешиваем до однородности. 3. Лепешку или лаваш нарезаем на квадраты, выкладываем фарш тонким слоем и выкладываем друг на друга. 4. Разрезаем на 4-5 частей, складываем гар...

🥘 Домашние маринованные шампиньоны Ингредиенты: ⏺️Шампиньоны — 500 г ⏺️Красный лук — 1 шт. ⏺️Болгарский перец — 1 шт. ⏺️Зелень (петрушка и укроп) — пучок ⏺️Растительное масло — 40 мл ⏺️Соевый соус — 40 мл ⏺️Горчица зернистая — 1 ст. л. ⏺️Лимонный сок — 2 ст. л. ⏺️Чеснок (или чесночная паста) — 4 зубчика ⏺️Сахар — 1 ч. л. ⏺️Соль — 0,5 ч. л. Поэтапный рецепт: — Промытые шампиньоны закидываем в кипящую воду и варим ровно 10 минут. — Сразу после варки перекладываем грибы в ледяную воду на 1 минуту ...

🥘 Маринованые баклажаны Ингредиенты: ⏺️баклажаны 800-1 кг ⏺️1 красный сладкий перец (100-120 г) ⏺️1 головка чеснока (40-45 г) ⏺️150 г зелени (укроп, петрушка, кинза) ⏺️13-15 г соли (1 ч.л. с горкой) ⏺️40 г сахара (2 ст.л. вровень) ⏺️100 мл холодной кипяченой воды ⏺️3 ст.л. 9% уксуса (45 г) ⏺️200-250 г растительного масла без запаха для жарки. Процесс приготовления на видео 📎На зиму: Стерилизовать: 0,5 л - 10 мин., 0,7 л - 15 мин., литровые банки - 20 минут с момента закипания воды в кастрюле. ...

🥘 Пп ватрушки с вишней! Для теста: ⏺️яйца 1 шт ⏺️творог 180 г ⏺️мёд 2 ч л ⏺️мука рисовая 2 ст.л. ⏺️разрыхлитель теста 1/2 ч.л. ⏺️соль по вкусу Начинка: ⏺️Сметана - 100 г ⏺️Вишня без косточки - 100 г Для украшения мед и орехи Процесс приготовления на видео #выпечка@foodideas_08 Подписывайся на FOOD IDEAS, здесь публикуются самые вкусные рецепты 😋 Автор: boltalka_na_pp *Instagram запрещён в России, принадлежит Meta

🥘 Стейки из цветной капусты Ингредиенты: ⏺️Цветная капуста ⏺️Куриная грудка ⏺️Помидоры ⏺️Сыр ⏺️Специи по вкусу ⏺️Растительное масло Для соуса: ⏺️Томатная паста ⏺️Майонез Готовим: Капусту разобрать на стейки, обжарить с двух сторон. Смешать томатную пасту с майонезом, смазать капусту. Сверху — кусочки куриной грудки, кружки помидора, специи. В духовку на 20 мин при 180°C. Посыпать сыром, запекать ещё 15 мин. #ужины@foodideas_08 Подписывайся на FOOD IDEAS, здесь публикуются самые вкусные рецепты ...

🥘 Киш с лососем и брокколи (без теста) Основа: ⏺️Картофель — 5–6 шт ⏺️Соль, перец — по вкусу Начинка: ⏺️Лосось — 250 г ⏺️Брокколи — 150 г ⏺️Сулугуни или моцарелла — 50 г Заливка: ⏺️Яйца — 2 шт ⏺️Сметана — 2 ст. л. ⏺️Тёртый сыр — 70 г ➕ Сыр для посыпки сверху Готовим: 1️⃣ Картофель отварить до мягкости. Форму застелить пергаментом, выложить картофель и стаканом аккуратно раздавить, формируя основу и бортики. Посолить, поперчить. 2️⃣ Лосось нарезать кусочками. Брокколи разобрать на соцветия и бла...

🥘 Идея завтрака Ингредиенты: ⏺️Творог брикетный 5% - 1 пачка (180-200 гр) ⏺️Яйцо - 1 шт ⏺️Соль - 1 щепотка ⏺️Приправа универсальная (можете заменить на любимую) - 1/2 ч.л. ⏺️Сыр твердый - 80 гр ⏺️Семечки смесь Готовим: 1️⃣ Соединяем все ингредиенты с тертым на мелкой терке сыром и выкладываем на силиконизированный пергамент, формируя тонкие лепешки влажными руками. 2️⃣ Посыпаем семечками и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут. 3️⃣ Я смазала их греческим йогуртом и добавил...