🥘 Маринованые баклажаны Ингредиенты: ⏺️баклажаны 800-1 кг ⏺️1 красный сладкий перец (100-120 г) ⏺️1 головка чеснока (40-45 г) ⏺️150 г зелени (укроп, петрушка, кинза) ⏺️13-15 г соли (1 ч.л. с горкой) ⏺️40 г сахара (2 ст.л. вровень) ⏺️100 мл холодной кипяченой воды ⏺️3 ст.л. 9% уксуса (45 г) ⏺️200-250 г растительного масла без запаха для жарки. Процесс приготовления на видео 📎На зиму: Стерилизовать: 0,5 л - 10 мин., 0,7 л - 15 мин., литровые банки - 20 минут с момента закипания воды в кастрюле. #заготовки@foodideas_08 Подписывайся на FOOD IDEAS, здесь публикуются самые вкусные рецепты 😋 Автор: anastasiya_tzoy *Instagram запрещён в России, принадлежит Meta