🥘 Киш с лососем и брокколи (без теста) Основа: ⏺️Картофель — 5–6 шт ⏺️Соль, перец — по вкусу Начинка: ⏺️Лосось — 250 г ⏺️Брокколи — 150 г ⏺️Сулугуни или моцарелла — 50 г Заливка: ⏺️Яйца — 2 шт ⏺️Сметана — 2 ст. л. ⏺️Тёртый сыр — 70 г ➕ Сыр для посыпки сверху Готовим: 1️⃣ Картофель отварить до мягкости. Форму застелить пергаментом, выложить картофель и стаканом аккуратно раздавить, формируя основу и бортики. Посолить, поперчить. 2️⃣ Лосось нарезать кусочками. Брокколи разобрать на соцветия и бланшировать — довести до кипения и сразу снять с огня. 3️⃣ На картофельную основу выложить рыбу, брокколи и кусочки моцареллы. 4️⃣ Смешать яйца, сметану и тёртый сыр. Залить начинку, сверху посыпать сыром. 5️⃣ Выпекать при 180 °C около 20 минут, до румяной корочки. ✨ Дать немного остыть — и можно нарезать. Нежно, сочно и очень по-домашнему. #ужины@foodideas_08 Подписывайся на FOOD IDEAS, здесь публикуются самые вкусные рецепты 😋 Автор: boltalka_na_pp *Instagram запрещён в России, принадлежит Meta