Центр ПП | Рецепты

ТЫКВЕННЫЙ СУП-ПЮРЕ С ИМБИРЕМ КБЖУ на 100 г: 45/1/2/6 - Тыква (очищенная) – 800 г - Морковь – 1 шт. (≈150 г) - Лук репчатый – 1 шт. - Вода или бульон – 1,2 л - Имбирь свежий – 10 г - Масло оливковое – 1 ст. л. - Сливки 10% – 50 мл (опционально, для мягкости вкуса) - Соль, перец – по вкусу; тыквенные семечки для подачи – по желанию Способ приготовления: Шаг 1. Подготовьте овощи. Тыкву нарежьте кубиками (~2 см). Морковь очистите и порежьте кружками. Лук мелко нашинкуйте. Корень имбиря очистите и на...

КРЕВЕТКИ С ГРИЛЬ-ОВОЩАМИ КБЖУ: 200/25/8/5 Ингредиенты: - Креветки - 200 г - Цукини - 100 г - Баклажан - 100 г - Перец болгарский - 50 г - Оливковое масло - 10 г - Соль, специи - по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Нарежьте цукини, баклажан и перец крупными кусками. Шаг 2. Обжарьте овощи на гриле или в духовке до легкой мягкости. Шаг 3. Отварите креветки до готовности. Шаг 4. Смешайте креветки с овощами, сбрызните маслом. Шаг 5. Посолите и поперчите по вкусу перед подачей.

САЛАТ ИЗ ЧЕЧЕВИЦЫ С ОВОЩАМИ КБЖУ на 100 г: 115/5/4/12 - Чечевица сухая (зеленая или коричневая) – 200 г - Вода (для варки) – ~600 мл - Огурец свежий – 1 шт. - Перец болгарский – 1 шт. - Помидоры черри – 8–10 шт. - Лук зеленый – 30 г - Петрушка или кинза – 1 пучок - Масло оливковое – 2 ст. л. - Лимон – ½ шт. (сок ~2 ст. л.) - Горчица дижонская – 1 ч. л. - Соль, перец – по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Промойте чечевицу и отварите до готовности в подсоленной воде (~20 минут после закипания, д...

ЛЕГКИЙ КРЕМ-СУП ИЗ БРОККОЛИ КБЖУ: 130/4/7/12 Ингредиенты: - Брокколи - 300 г - Картофель - 100 г - Лук репчатый - 50 г - Морковь - 50 г - Оливковое масло - 10 г - Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Нарежьте брокколи на соцветия, картофель и морковь - кубиками. Шаг 2. Обжарьте лук на масле до прозрачности. Шаг 3. Добавьте картофель и морковь, залейте водой и варите 10 минут. Шаг 4. Положите брокколи и варите еще 5 минут. Шаг 5. Измельчите суп блендером до однородного пюре, посоли...

САЛАТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ОГУРЦАМИ И ПЕРЦЕМ КБЖУ: 170/12/8/6 Ингредиенты: - Куриная печень - 150 г - Огурец - 100 г - Перец болгарский - 100 г - Лук репчатый - 50 г - Оливковое масло - 10 г - Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Обжарьте куриную печень на масле до полной готовности и остудите. Шаг 2. Нарежьте огурец и болгарский перец кубиками, лук - полукольцами. Шаг 3. Смешайте печень с овощами. Шаг 4. Заправьте салат маслом, посолите и поперчите по вкусу.

ТОМАТНЫЙ СУП С ФАСОЛЬЮ И БАЗИЛИКОМ КБЖУ: 130/5/3/15 Ингредиенты: - Помидоры - 200 г - Фасоль (вареная) - 100 г - Лук репчатый - 50 г - Морковь - 50 г - Базилик - 5 г - Соль, перец, вода - по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Измельчите помидоры в блендере до пюреобразного состояния. Шаг 2. Обжарьте лук и морковь до мягкости. Шаг 3. Добавьте томатное пюре, фасоль и воду, доведите до кипения. Шаг 4. Варите суп 5–7 минут. Шаг 5. В конце добавьте порванный базилик, посолите и поперчите.

САЛАТ ИЗ ШПИНАТА С КУРИЦЕЙ И ГРЕЧКОЙ КБЖУ: 160/12/6/15 Ингредиенты: - Шпинат (листья) - 100 г - Куриное филе - 100 г - Гречневая крупа - 50 г (в сухом виде) - Огурец - 100 г - Помидоры - 100 г - Оливковое масло - 10 г - Соль, перец - по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Отварите гречку до готовности и остудите. Шаг 2. Обжарьте куриное филе на гриле или сковороде, нарежьте ломтиками. Шаг 3. Нарежьте огурец и помидор кубиками. Шаг 4. В глубокой миске смешайте шпинат, гречку, курицу и овощи. Шаг 5...

ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ С ИНДЕЙКОЙ И РИСОМ КБЖУ на 100 г: 90/8/4/5 - Перец болгарский (крупный) – 4 шт. - Филе индейки (молотое) – 400 г - Рис бурый (сухой) – 70 г - Лук репчатый – 1 шт. - Морковь – 1 шт. - Кабачок – 1 шт. (небольшой) - Томатный сок или пассата – 300 мл - Сметана 10% – 2 ст. л. - Вода – 200 мл (или бульон) - Растительное масло – 1 ст. л. - Соль, перец, паприка – по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. Промойте бурый рис и отварите до полуготовности ~15 минут. Слейте воду. Тем временем...

СПАГЕТТИ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ КБЖУ на 100 г: 80/8/3/4 (примерно) - Кабачки – 2 шт. (средние, ~400 г) - Филе куриное (молотое) – 300 г - Помидоры в собственном соку – 300 г (или свежие 3 шт.) - Лук репчатый – 1 шт. - Чеснок – 2 зубчика - Масло оливковое – 1 ст. л. - Соль, перец, сушеный базилик – по вкусу Способ приготовления: Шаг 1. При помощи овощечистки или специальной терки нарежьте кабачки длинной тонкой соломкой – «спагетти». Если кабачки очень сочные, слегка присолите готовые «спаг...

ОВСЯНОБЛИН С ТВОРОГОМ И БАНАНОМ КБЖУ на 100 г: 140/9/4/18 (примерно) - Яйца куриные – 2 шт. - Овсяные хлопья – 4 ст. л. (≈40 г) - Молоко 1,5% – 60 мл - Банан – 1 шт. (спелый) - Творог мягкий 5% – 120 г - Йогурт натуральный – 2 ст. л. - Мед – 1 ч. л. (или по вкусу) - Корица – щепотка (по желанию) - Соль – щепотка (в тесто) - Растительное масло – 1 ч. л. (для сковороды) Способ приготовления: Шаг 1. В миске взбейте яйца с молоком и щепоткой соли. Добавьте овсяные хлопья. Перемешайте и оставьте смес...