Юлия | нутрициолог🥑+🧠

Булочки с клетчаткой 🥖 Обсудили псиллиум, сразу делюсь рецептом с ним. Ингредиентов минимум, делаются просто, на вкус - неплохо! ✅Нам понадобится: • 150 гр. красной чечевицы • 100 мл. воды • 1 ст.л. оливкового масла • 1 ч.л. лимонного сока • 1/2 ч.л. соли • 1 ч.л. разрыхлителя • семушки для украшения • 25 гр. псиллиума 📌Как готовим? • чечевицу замочить на ночь • затем промыть, взбить до однородности в блендере вместе с водой, соком лимона, маслом, солью и разрыхлителем. Вжух! • переложить в ми...

Полезные вкусности с клетчаткой 🍒 Любимая рубрика #подборки_isnutri Мы с вами уже обсуждали, как и зачем есть свою норму клетчатки + примеры продуктов Сегодня покажу классные варианты, которые помогут добрать клетчатку с пользой и вкусом, держите ссылки⬇️ 💚Крем-каша с белком и клетчаткой Прекрасный вариант быстрого завтрака, где 16,8 г. белка на 100 г. + 21 г. клетчатки. Можно даже с собой в поездку взять будет. Вполне адекватный состав без «гадостей», я еще добавляю к каше горсть орехов, семе...

Реально быстрый ужин из того, что было в холодильнике 😎 Знаете эти рецепты, где говорят «блюдо из 3 ингредиентов за 5 минут», а там в итоге 10 пунктов того, что с трудом найдешь в магазине… Вот сегодня покажу свой ужин, который пришлось приготовить на скорую руку тотально только из того, что нашлось в холодильнике ⬇️ Импровизация во всей красе 🤭 Всегда есть выбор в таких ситуациях: съесть бутерброд/фастфуд или что-то из заготовок или такой «ленивый вариант» 💚Из морозилки сразу на сковородку о...

Я тут осознала, что в этом году мне 30! Внезапно. И это тот возраст, вокруг которого слишком много мифов и драмы. Как будто до 29 ты «молодец», а после – внезапно «пора следить за давлением». Хотя тонометр я уже купила 😂 Когда-то на меня сильно повлияла книга «Важные годы». Про то, что 20–30 – это не репетиция жизни, а и есть сама жизнь. Что решения в это время реально имеют накопительный эффект: в отношениях, в профессии, в здоровье и психике. Про здоровье после 30. Оно не «ломается». Оно пере...

Продукты для лучшего усвоения железа ⬇️ Тут мы обсудили, что мешает железу. А сейчас четкий и понятный список продуктов, которые помогают: 💚Продукты с витамином С Витамин C переводит железо в более усваиваемую форму и «защищает» его от ингибиторов. Болгарский перец Киви Клубника Брокколи Цитрусовые 💚Продукты с органическими кислотами Органические кислоты усиливают растворимость железа. Ягоды Гранат Лимонный сок Яблоки Квашеная капуста 💚Продукты с бета-каротином Они помогают мобилизовать желез...

Нужен ли псиллиум? 😎 Думаю, про эту хваленую клетчатку слышали все. Это оболочка семян подорожника🍃 Помните, в детстве прикладывали подорожник к ранке? Теперь вышли на новый уровень 😂 ✅Он нужен, если: • мало клетчатки из еды • есть склонность к запорам • при мягкой диарее • при повышенном холестерине ❎ Он не нужен, если: • вы нормально добираете клетчатку из еды • есть вздутие, боли, СИБР в активной фазе • кишечник реагирует спазмом 💚Как использовать, если всё-таки нужно: • начинать с 1/2–1 ...

Железо и кофеек 🙂 Кофеечек – вещь хорошая в целом. Но при анемии может сыграть злую шутку. Когда? 💚Кофе снижает усвоение железа, если принимать их вместе. 💚В идеале промежуток между приемами 1,5-2 часа. 💚Это касается негемового железа. Его мы получаем из растительных источников и из добавок 💊 💚Одна чашка кофе может уменьшить всасывание железа на 40-60%. 💚В кофе много полифенолов. Они связывают железо в кишечнике и образуют нерастворимые комплексы. В таком виде железо просто не всасывается...

Почему клетчатка не работает? 🥺 Давайте по фактам разберем ⬇️ 1. Недостаток воды. Без неё: • стул становится плотнее • запор может усилиться 2. Неподходящий тип клетчатки: растворимая, нерастворимая, ферментируемая – это разные эффекты. 3. Слишком большая доза сразу. Кишечник не адаптирован ➡️ вздутие, боли 4. Ожидание эффекта «как от слабительного» 5. СИБР / активное брожение Клетчатка начинает ферментироваться «не там» ➡️ газы, боли, отсутствие пользы. 6. Дефицит желчи • хуже моторика • хуже ...

Пожалуйста, не живи на автопилоте, думая, что у тебя бесконечно много попыток. ⬆️Это цитата из книги «важные годы», про которую я недавно рассказывала. Я прочитала ее примерно в 20. И хоть она и про период между 20 и 30 годами, считаю, что многие выводы полезны будут всем. Поделюсь цитатами: 💚«Лучшее время, чтобы начать заботиться о себе, – не когда станет плохо, а когда пока нормально». 💚«Отношения – это навык, а не награда за правильную жизнь». 💚«Мозг остаётся гибким, но с возрастом он всё ...

Кстати, последние 2 дня спец.цена на групповое сопровождение на целый месяц 💛 Все подробности, отзывы и запись – вот здесь ✅