Дома вкуснее❤️| РЕЦЕПТЫ

•ЧИЗКЕЙК НЬЮ-ЙОРК• Нежный, воздушный, покорит сердце любого человека ❤️ ОСНОВА сливочное масло - 75 г мука - 135 г сахарная пудра - 50 г желток - 1 шт. соль - щепотка + сливочное масло - 40 г СЫРНЫЙ СЛОЙ сливочный творожный сыр - 600г сахар - 110 г яйца - 2 шт. сливки 33% - 120 г лимонный сок - 35 г Сливочное масло (мягкое) растереть с сахарной пудрой и желтком. Добавить соль и просеять муку, ложкой или насадкой весло на миксере перемешать массу до образования крошки. Быстро, руками собрать тест...

•Рулет• Когда осталось варенье и оно стоит, и никто не ест, предлагаю сделать такой рулетик к чаю. 4 яйца 180 г сахара 1 ст. л. Экстракта ванили 120 г муки 3/4чл разрыхлителя 1/4 чл соли Сахар пудра для посыпки 160 г варенья взбить яичные белки до плотных пиков. Оставить в сторону. взбить на высокой скорости яичные желтки до светлой массы, постепенно всыпьте сахар и добавьте ванильный экстракт, взбейте в светлую пышную массу. Просейте муку, разрыхлитель и соль в миску. Всыпьте сухие ингредиенты ...

•КАБАЧКОВЫЙ РУЛЕТ• Прекрасная закуска, слопают даже те, кто не любит кабачок 😏 Ингредиенты: кабачок - 2 шт соль, перец - по вкусу яйцо - 2 шт сметана - 2 ст.л мука - 6 ст.л Начинка: творожный сыр - 200 гр майонез - 2 ст.л сыр - 100 гр чеснок - 2 зубчика укроп - 1/2 пучка помидор - 1 шт Кабачок натереть на терке, отжать лишнюю воду и смешать с остальными ингредиентами. Противень застелить пергаментом, и выложить тесто, разровнять, должен получится прямоугольник примерно 35 на 30, высотой 7 мм. В...

•Курник• 300 гр сметаны от 25% 250 гр растопленного маргарина или топленого масла 3-4 ст ложки майонеза 1 ч л соли 1 ст л сахара без горки 0,5 чл соды 600-700 гр муки Все хорошо соединить и смешать в тесто 600-700 гр филе куриного 2 головки репчатого лука 300 гр картофеля Все нарезать на мелкие кубики. Посыпать солью, приправами. Тесто разделить на две части: поменьше и побольше. Раскатать большую часть, выложить на нее начинку, и сверху закрыть вторым пластом теста. Защипать края. В серединке с...

•ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП• Я раньше никогда его не ела, а оказывается это так вкусно и просто) рекомендую) Красная чечевица 300 г Лук репчатый 1 шт Морковь 1 шт Бульон 650 г Масло раст 2 ст л. Паприка копченая ½ ч.л. Чили щепотка Соль по вкусу 1. Чечевицу отварить по инструкции на упаковке. 2. Лук и морковь очистить, нарезать мелко. 3. Обжарить сначала до мягкости морковь на хорошо разогретой сковороде. Затем добавить лук и еще 3-4 минуты обжарить на среднем огне, помешивая. 4. В кастрюлю с чечевицей доба...

•ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ• тесто: Молоко (теплое) - 130 г Свежие дрожжи - 15 г (или 5-6 г сухих) Сахар - 25 г Соль - 1/2 ч.л. Яйцо - 1 шт + 1 белок Сметана - 60 г Сливочное масло - 50 г Растительное масло - 25 г Мука - 400 г Начинка: Капуста -300 гр Молоко - 100 мл Соль, перец Для смазки: Желток - 1 шт Молоко - 1 ст.л. Сливочное масло - 15 г Для теста в молоко добавить Сахар и дрожжи, размешать. Добавить все остальные ингредиенты, хорошо замесить и поставить на час в теплое место. Капусту нашинковать,...

•КАБАЧКОВЫЕ ОЛЬДЬИ• Я не пропала) лето, отпуск.. Начинается сезон кабачков и мои любимые оладьи.. - кабачок среднего размера - 1 яйцо - 3 ст л муки - 100 гр сыра - 1 долька чеснока - соль, перец по вкусу Кабачок и сыр перетереть, чеснок выдавить. Смешать все между собой. Раскалить масло на сковородке, и обжарить с двух сторон до хрустящей корочки ;) #кабачки #простобыстровкусно

•КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ• 300-400 г кабачка 1 яйцо 50 г сыра тертого 2-3 ст л муки Соль, перец, сухой чеснок-по вкусу. Натереть кабачок на терке, дать постоять 5 мин и очень хорошо отжать. Смешать с яйцом, тертым сыром, мукой и специями. Выпекать в смазанной маслом и хорошо разогретой вафельнице Либо сформовать ложкой прямо на разогретую сковороду оладушки. Жарить по 5 мин с каждой стороны нс среднем огне. Очень вкусно #кабачки #завтрак #простобыстровкусно

•Тарталетки• Невероятно нежная. Для начинки я выбрала яблочное варенье. Тесто 180 г пшеничной муки 33 г кукурузного крахмала 26 г миндальной муки 80 г сахарной пудры 1,5 г соли 95 г слив масла 82% 2 шт яиц Просеять и смешать все сухие ингредиенты. Добавить холодное масло, нарезанное кубиками. Смешать до образования крошки. Ввести яйца и быстро перемешать массу до образования комка. Раскатать тесто между двумя листами пергамента в пласт толщиной 2,5 мм. Убрать тесто в холод на 1-2 часа для стабил...

•Оладьи для худеющих• Вкусные, хрустящие, а с чесночным соусом просто огонь Ингредиенты: Филе куриного бедра 500гр. Кабачок 1шт.(большой) или 2 средних Соль по вкусу Чёрный молотый перец 1/4 ч.л Паприка 1/2 ч.л Сухой чеснок 1/2 ч.л Хмели сунели 1/2 ч.л Укроп, петрушка по вкусу Мука 2 ст.л Растительное масло для жарки Филе пробить в блендере, кабачок натереть на терке. Отжать воду. Все перемешать между собой со специями и обжарить с двух сторон на сковороде. Пальчики оближешь ♥️ #котлеты #ужин #к...