БонВиваня

Познакомьтесь, это Лигая Мишан и Теджал Рао, новые ресторанные критики The New York Times. Они заняли место великого Пита Уэллса, который покинул пост ресторанного критика в прошлом июле. Мишан будет писать о ресторанах Нью-Йорка, а Рао займется национальным обзором — она будет исследовать, как и чем живет гастрономия по всей Америке. Обе — давние колумнистки Times, и теперь работают без масок, что символично, учитывая анонимность критиков раньше.

Что общего у Дрейка, Марии Шрайвер и Сэмюэла Л. Джексона? Они — инвесторы в фастфуд-сеть Dave’s Hot Chicken, про которую я до недавнего времени вообще ничего не знал. Проект стартовал в 2017 году в Пасадене: четверо армянских друзей наскребли $900, поставили гриль — и начали жарить курицу в стиле Нэшвилла. Казалось бы, курицей в Америке никого не удивишь, но у них сработал главный трюк — шкала остроты, от No Spice до Reaper. Я, перестраховавшись, взял Extra Hot — и зря: лёгкотня для меня. С...

Фэшн-разведка сабстека раздобыла точный рецепт ~Lemaire Tomato Water~, томатной воды, которой угощали гостей показа Lemaire на Неделе мужской моды🍅 На два стакана нужен килограмм помидоров и щепотка соли. В оригинальной версии были листья вербены (можно заменить экстрагоном) и перец тимут (можно обойтись без него). Пробиваем помидоры в блендере или тем, что под рукой — состояние пюре не нужно. Туда соль, листья, перемешать и оставить на 15 минут, чтобы помидоры пустили сок. Дальше пробитые поми...

"Медведь" продлен на 5 сезон!

В Нью-Йорке есть клуб, в который не попасть после работы. Только до. Отличная новость для тех, кто иногда просыпается с желанием пропустить бокал пива (или чего покрепче) сранья. В Сохо есть бар, в котором никто не будет на вас косо смотреть. Более того — там можно вступить в закрытый клуб. Spring Lounge - это, кажется, единственный бар в городе, который открывается в 8 утра субботу, и именно здесь зародилось полуофициальное, полулегендарное Early Morning Drinkers Society (E.M.D.S.). Общество Ра...

Предсказания по пицце 🍕 #by_VanyaVasiliev В США любят теории заговоров, и в разное время из существующей богатой традиции “модными” конспирологическими теориями были: голливудские звезды, пьющие кровь младенцев, теракты 11 сентября и коронавирус. Но есть одна теория, которая связана с пиццей, о ней мы сейчас и поговорим. История произошла в Вашингтоне 1990-х, где Фрэнк Микс, владелец 60 ресторанов сети Domino's Pizza, заметил необычный тренд: за 72 часа до объявления мировых новостей количество...

30-летние пенсионеры придумали тонометр-рулетку: после тусы все измеряют давление — платит тот, у кого оно выше Сегодня играем по-взрослому

Новый флекс у богатеньких бро на US Open - бухать днем на турнирах и хвастаться добычей: брендированными стаканами водки Grey Goose на основе которой делают Honey Deuce ($23). Чем больше стаканов, тем глубже респект. За день эти товарищи могут пробухать до $600, зато будет, что вспомнить (???), и дома из чего пить.

Немного волнуюсь и все же представляю свой новый проект Happy Hour with Ivan, который занял все мои мысли последние месяцы. Тут я соединилось все - ньюйорские бары и общение с приятными людьми на тему счастья, что особенно, я считаю, важно в трудные времена. И знаете, не все люди счастливы одинаково, просто посмотрите мой проект. Подпишитесь, плиз. Тут инстаграм, а тут тикток

Удивительный кейс, который надо изучать.