Рецепторы Можаева

Радужная форель - рыба-подарок. Для мужчин - прежде всего. Ответ на все вопросы, философский камень предпраздничных хлопот. Как универсальный ключ, форель подходит к большинству случаев, когда нужно сделать любимой приятное. Причём как в большом размере, так и маленьком. Её даже чистить самому не надо – в приличных магазинах за нас всё сделают, потрошёная-чищенная, только взглянуть бегло, не осталось ли где чешуи-жабер. Времени немного, прелюдии излишни, приступим. Маленькая, в 300 грамм. Конечн...

Про барышень вообще много врут. Они не такие. Уж про их любовь к сладко-липкому и розы – уж точно. Девушки, конечно, делают дежурный «Ах!» и распахнутые глаза - это из вежливости, доброты и жалости. Как-то видел в учреждении шкаф, забитый ненужными коробками конфет – много думал. Нанесём праздничное удовольствие под нужным углом. Тем более, что просто и времени как раз хватит. Говядина. Хорошая, ровная. Отруб с лопатки – текстурный, богатый вкусом, душа мяса – в самый раз. Ножом, острым до звона...

Талия сама себя похудеет. Не маленькая. А вот удовольствие себе наносить нужно регулярно, чтоб глаз блестел и весну ждать было веселее. Тем более это проще простого. Пачку готовой салатной смеси в миску. Всю, один раз живём. По сортности какая понравится, но лучше, чтоб сложносоставная, интереснее по текстуре. Далее важное – распорядок заправки. Прямо вот отмечайте галочками. Уксус. Идеально – виноградный, но можно и интересный плодовый, грушевый, например. Нужна мягкая, вкрадчивая кислинка. Пле...

Дорогие прекрасные дамы и юные барышни! Поздравляю вас с самым весенним, радостным и очень добрым праздником! Всё - только для вас и для ваших чудесных глаз! :) Самого вкусного, волнующего, интересного и увлекательного! Ура! :) P.S. оказывается, из перчиков Чили получаются очаровательные цветочки:)))

Анчоус – в каждый дом. Такой вот как на картинке – глубокого посола, филешкой в масле. К остальным анчоусам – в маринаде, слабой соли – тоже со всем уважением, но им до вот этой прелести очень далеко. Так, перевод продукта по сравнению. Можно съесть и так – например, если горбушку правильного ржаного, духовитого, с корочкой, сначала маслом по мякишу, а потом вот сверху. И это будет очень хорошо, особенно под рюмку чего повинограднее и крепче (чача, граппа, марк – есть из чего выбрать). Но гастро...

Финики с сыром, запечённые в беконе. Идеальное уравнение. К сочности со сладостью прибавляем терпкую пряность и сливочность, умножаем на хрустящую смачность поджаристой беконной каймы. Чистый восторг во всех чувствах и идеальная закуска под любой вечерний взрослый напиток. Готовится элементарно, всё в названии, но пройдёмся по частностям. - Финики. Ищем Меджул и Мазафати. Нежны, сочны, мягки. Дороже, чем Аджва и Захиди, но те посуше, на долгое хранение, в нашей формуле не очень. По сладости Медж...

Жареная картошка с яйцом и шкварками «Победивший социализм» Рецепт как блаженная воскресная сытость. Как съешь и сразу абсолютное довольство собою, миром и вообще всем вокруг. Калории, конечно, можно и посчитать, но лучше не надо – суета это всё. В предстоящей будничной беготне аккурат всё и потратим. На неделе на этакую прелесть времени точно не будет. Картошку – лучше жёлтую – умыть\почистить, в тонкий брусочек, изящный как пушкинское четверостишие. В сито, промыть от лишнего крахмала, на...

Дорогие друзья! Телеграм что-то совсем приболел. Сегодня я пытался с 12-и дня выставить очередной пост, пока не преуспел - фотографии так и не загрузились. Посмотрим, что будет дальше, но пока можно подписаться на мой канал в Дзене, буду публиковаться и там тоже. https://dzen.ru/id/61af7198275c7a660346f49c?share_to=link Давайте не потеряемся :)

Хворост Будь в школах предмет «Кулинария» - проходили бы в младших классах. Просто, быстро, набить руку – абсолютный шедевр и ликующие глаза дегустаторов. В пир, в мир, в добрые люди – хоть куда. Из домашнего хвороста получается милый знак внимания или даже отличный подарок. А то и инструмент детской коррупции – я в шестом классе нажарил такого хвороста и растрогал учительницу физики до умилительной слезы, исправил накосяченное ранее. Если же создать дома хрустящую праздничность – вообще нет рав...

Бутерброд «Конец трудной недели» Когда нет сил даже материться – действовать надо решительно. Не до диет, в рот им ноги – нервы на кону. Но с присущей выдумкой – чай, не дикие люди-дети гор, надо сохранить гастрономическое лицо. Сало. Хорошее, копчёное. Вот чтоб взять из морозилки – и слоилось за ножом, сворачивалось тюльпанной тонкостью. Нежное, однородное, как сливочное масло. Идеален бараний курдюк или конский ял. Беконных сортов свинина тоже подойдёт, толстое слоем, от 5 сантиметров. Мангали...