Рецепты-кулинарный рай!

🧇 КАБАЧКОВЫЕ ВАФЛИ. 🥒 300 г молодых кабачков 🍚 80 г муки (у меня пшеничная, можно использовать цельнозерновую или рисовую) 🥚 1 яйцо 🥛 2 ст.л сметаны 10% 🧂 0.5 ч.л разрыхлителя 🧂 щепотка соли 🥬 зелень по вкусу Молодой кабачок нужно натереть на крупной тёрке. Затем в ёмкость перекладываю натёртый кабачок, добавляю яйцо, сметану, разрыхлитель, щепотку соли и муку. Тесто получается густое, по необходимости можно добавить ещё немного муки. Выпекаю вафли. Если у вас нет вафельницы, то можно пр...

Бешбармак Ингредиенты: ◻️Масло растительное — 150 г ◻️Мясо — 500 г ◻️Лук репчатый — 2 шт ◻️Лавровый лист — 1 шт ◻️Соль, перец — по вкусу ◻️Тесто слоеное 🤌 Приятного аппетита! ❤️Не забудьте подписаться❤️       

🍲 Суп чучвар. Для теста: 🍚 Мука-300гр 💧 Вода-100мл 🧂 Соль-1,2часть ложки Для начинки: 🥩 Фарш 🧅 Лук 🧂 Соль, специи по вкусу Для супа: 🧅 Лук-1шт 🥕 Морковь-1шт 🫑 Сладкий перец-1шт 🥔 Картофель-4-5шт 🍅 Помидоры-2шт 🧂 Соль и ваши любимые специи Для начала обжариваем просто лук, добавляем морковь и перец сладкий. Все вместе обжариваем, далее добавляем помидоры и картофель. Все заливаем водой и оставляем варится. А тем временем мы готовим пельмешки ну не как у меня, чуть поменьше. Наши пель...

🥒 Кабачковый рулет. 🥒 Кабачок – 1 крупный 🥚 Яйцо – 2 шт 🍚 Мука – 5 ст.л. 🧀 Сыр – 70 г 🧂 Соль - 1 ч.л. Без горки 🥛 Сметана 25% - 4 ст.л. 🥬 Укроп 🧄 Чеснок - 2 зубчика 🍅 Помидор - 2 шт Кабачок натереть на крупной тёрке и отжать всю лишнюю жидкость. Добавить яйцо, соль, тертый сыр и муку. Все перемешать и получившуюся массу равномерным слоем распределить по противню. Убрать в заранее разогретую до 190 °C духовку на 25 – 30 минут. Для сметанного соуса смешать сметану с рубленым укропом...

🥮 Сочная и ленивая Ачма. 🧈 Творог - 180г 🥛 Молоко - 150мл 🥚 Яйца - 2шт 🧀 Сыр - 150г 🫓 Армянский лаваш - 250г Творог, молоко и сыр измельчаем вилкой, добавляем натертый сыр и рвём произвольно лаваш. Перекладываем в форму (у меня d20см) смазанную сливочным маслом и убираем на 30 минут в духовку при температуре 180 градусов (режим с конвекцией). Пирог поднимется примерно в 1,5 раза и станет воздушный, сочный и очень вкусный. 🤌 Приятного аппетита! ❤️Не забудьте подписаться❤️   ...

Куриные шницели ⠀ Ингредиенты: ▫️куриное филе - 4 шт. ▫️панировочные сухари ▫️яйца - 2 шт. ▫️молоко - 50 мл. ▫️соль ▫️растительное масло ▫️петрушка ▫️лимон 🤌 Приятного аппетита! ❤️Не забудьте подписаться❤️       

Кабачковая икра Ингредиенты: ◻️Баклажаны или кабачки-1 кг ◻️Морковь-2 крупные ◻️Болгарский перец- 3 шт ◻️Лук-2 шт ◻️Помидоры-6 шт средних ◻️Соль ◻️Перец ◻️Растительное масло Выпекать 1 час , температура 180 градусов. 🤌 Приятного аппетита! ❤️Не забудьте подписаться❤️       

Нежная рыбка "Морской поцелуй" Ингредиенты: ◻️Филе рыбы - 450 гр ◻️Помидоры - 100 гр ◻️Сметана 10% - 50 гр ◻️Сыр 30% - 30 гр ◻️Зелень - по вкусу ◻️Соль, специи для рыбы - по вкусу 🤌 Приятного аппетита! ❤️Не забудьте подписаться❤️       

Печенье из творога к чаю Ингредиенты: ▫️творог - 400 гр ▫️сливочное масло или маргарин - 200 гр ▫️мука - 450 гр ▫️разрыхлитель - 0,5 ч.л ▫️соль - щепотка ▫️сахар - 150 гр ▫️ванильный сахар - 1 ч.л 🤌 Приятного аппетита! ❤️Не забудьте подписаться❤️       

Как легко очистить гранат 🤌 Приятного аппетита! ❤️Не забудьте подписаться❤️