Кулинарочка 🍲

Ватрушки с вишней 🌸 Ингредиенты: ❄Творог 5% - 300 гр ❄Яйцо 1 шт + 1 белок ❄Мука - (у меня рисовая) 80-100гр ❄Сахар - 1-2 ст ложки ❄Соль - 1/3 ч ложки ❄Ванилин - 1/2 ч ложки ❄Разрыхлитель - 1/2 ч ложки Лучше выбирать не слишком влажный творог, отлично подойдет в брикетах Для начинки: ❄Мягкий творог (можно заменить греческим йогуртом или сметаной) - 170 гр ❄Сахарная пудра - 1 ст ложка ❄Желток - 1 шт Приготовление: 🤩Для основы соединяем творог, одно яйцо, белок, муку, соль, ванилин, сахар, разрых...

Закусочные грибы 🍄 ⏺️грибы шампиньоны - 1 кг ⏺️лук красный - 2 шт ⏺️перец болгарский - 2 шт ⏺️петрушка - пучок ⏺️соевый соус - 100 мл ⏺️чеснок - 5-6 зубчиков ⏺️горчица зернистая - 2 ст.л ⏺️растительное масло - 120 мл ⏺️сахар - 1 ст.л ⏺️соль - 1 ч.л ⏺️лимонный сок - 1-2 ч.л Грибы варить 10 минут Отправить в холодильник на 12-24 часа Кулинарочка ❤

Сегодня на ужин у нас кальцоне с мясом 🍕 Начинка можеть быть любой на ваш вкус (курица, ветчина, колбаса и т.д.) Ингредиенты на 3 шт: Тесто: ⏺️Мука 00 - 430 г ⏺️Вода - 350 мл ⏺️Дрожжи 4 г ⏺️Соль 1 ч.л. ⏺️Оливковое масло Начинка: ⏺️Томатный соус ⏺️Жареный фарш ⏺️Шпинат ⏺️Моцарелла Подробное приготовление смотри в видео ❤️❤️ Кулинарочка ❤

Сочный курник 🥧 Вам понадобится: Для теста: ⏺️мука 450 гр. ⏺️соль 1 ч.л ⏺️сода 1 ч.л ⏺️масло сливочное 180 гр. ⏺️сметана 300 гр.20 % Для начинки: ⏺️филе бедра 300 гр. (можно грудку) ⏺️лук 1 шт ⏺️картошка 3 шт. ⏺️соль, перец, ⏺️Куркума 0.5 ч.л ⏺️Сливочное масло 50 гр. ⏺️Яйцо для смазывания Приготовление: 🤩Для теста соединяем все ингредиенты и замешиваем мягкое тесто ,оставляем в холодильнике минут на 15. 🤩Далее тесто делим на 2 части ,раскатываем в круг как показано на видео,кладем начинку ,до...

Слойки со взбитыми сливками Ингредиенты: ➖Слоеное тесто ➖200 мл жирных сливок ➖2-3 ч.л сахарной пудры ➖Ягоды ➖Желток для смазывания Каждый пласт теста слегка раскатать и разделить на 4 квадрата. Сформировать слойку как на видео, середину проткнуть вилкой, смазать желтком и отправить в духовку на 20-25 минут при 190 градусах. Холодные сливки взбить с пудрой. Украсить слойки сливками и ягодами Вензели с кремом и вишней🍒 Ингредиенты: ❄Слоеное тесто ❄Желток для смазывания ❄350 гр творожного сыра ❄3...

Самые вкусные гнезда 🪺 Ингредиенты: ⏺️Картофель ⏺️Брокколи ⏺️Твердый сыр ⏺️Куриное филе ⏺️Грибы( у меня шампиньоны) ⏺️Сливки 10% ⏺️Соль, специи для курицы ⏺️Растительное масло для жарки Приготовление: 🤩Картофель и брокколи отварить до мягкости 🤩Разминаем все вместе в пюре. 🤩Добавляем соль и сыр и все перемешиваем. 🤩На застеленный пергаментной бумагой противень ложкой выкладываем смесь пюре и формируем в виде гнезышек. 🤩Сбрызгиваем( смазываем) растительным маслом и ставим в духовку при 190С...

Рулетики с грибами 🍄‍🟫 ⏺️Куриная грудка ⏺️Лимонный перец ⏺️Шампиньоны ⏺️Чеснок ⏺️Зелень ⏺️Творожный сыр ⏺️Твёрдый сыр ⏺️Майонез ⏺️Сырокопченый бекон Приготовление: 🤩Куриную грудку нарезаем на тонкие слайсы и хорошо отбиваем, солим и посыпаем лимонным перцем. 🤩Для начинки грибы обжариваем до готовности, к ним добавляем творожный сыр, твёрдый сыр, зелень, чеснок и немного майонеза. 🤩Начинку кладём на мясо и скручиваем в рулетик, сверху оборачиваем сырокопченым беконом Запекаем 40 мин при темп...

Сегодня на десерт лимонные сконы с голубикой 🫐 Ягоды могут быть замороженными Ингредиенты: ❄Сливочное масло - 130 г ❄Сахар - 70 г ❄Молоко - 200 мл ❄Яйцо - 1 шт ❄Цедра 1 лимона ❄Лимонный сок - 2 ст.л. ❄Мука - 460 г ❄Щепотка соли ❄Разрыхлитель - 1 ч.л ❄Голубика - 130 г Приготовление: 🤩Соединяем муку, разрыхлитель, соль и сахар, кладем холодное сливочное масло и растираем в крошку, добавляем цедру лимона и лимонный сок, вливаем молоко, добавляем яйцо и перемешиваем 🤩Добавляем голубику, замешивае...

Шашлык «Наполеон» в лаваше Ингредиенты: ⏺️800 гр говяжего фарша ⏺️лаваш (у меня ушла 1 пачка из 3-х листов) ⏺️болгарский перец ⏺️петрушка ⏺️сыр ⏺️специи (соль, чёрный мол.перец, сух.чеснок) (для соуса): ⏺️кетчуп или томатный соус ⏺️сушеный базилик Приготовление: 🤩К фаршу добавляем мелко нарезанный болгарский перец, петрушку и специи. Выкладываем на лист лаваша, посыпаем сыром и повторяем так пока не закончится фарш 🤩Дальше нарезаем на небольшие полоски, складываем друг на друга, переворачиваем...

Закрытый бургер 🍔 Ингредиенты на 2шт: ⏺️Лепешка роти-2шт ⏺️Фарш~150гр ⏺️Сыр(любой)80гр ⏺️Соль/перец ⏺️Плавленый сыр чедр в квадратиках ⏺️Красный лук Для соуса: ⏺️Майонез /сметана-2ст.л ⏺️Кетчуп-1 ст.л ⏺️Горчица сладкая- 1ч.л ⏺️Рассол огуречный-1ст.л ⏺️Мелко порезанный маринованный огурец-2ст.л ⏺️Яйцо для смазывания ⏺️ Кунжут Приготовление: 🤩Лепешку роти достаем и даем полежать при комнатной температуре, чтобы она разморозилась ~15 мин 🤩Фарш обжариваем с солью и перцем, выключаем. Сверху посып...