Еда и Здоровье | Блог Исаева

​Чем полезна клюква? Хорошо известно жаропонижающее и противовоспалительное свойство клюквы. А клюквенный морс во время простудных и вирусных болезней давно считается волшебным напитком, помогающим быстрее встать на ноги. Также клюква прекрасно действует на сердечно-сосудистую систему и понижает уровень холестерина в крови. Ее также относят к продуктам, помогающим восстанавливать нервную систему, улучшающим работу ЖКТ и борющимся с циститами и другими воспалительными заболеваниями мочеполовой си...

​​Польза чая с лимоном. Рассказав о нескольких экзотических видах чая, попробую упомянуть и классику - чай с лимоном. В этом напитке присутствует аскорбиновая кислота, а она благоприятно влияет на наш иммунитет, укрепляет сердечно-сосудистую систему и улучшает состояние кожи. Чай с лимоном помогает при бессоннице и стрессах, омолаживает кожу, снимает усталость и снижает уровень холестерина в крови. Чтобы уничтожить опасные микробы и повысить сопротивляемость организма, рекомендуется пить чай с л...

​Как правильно употреблять морскую капусту? ✅Если вы приобретаете водоросли в свежем виде, то предварительно их нужно очистить от песка и других загрязнений. На некоторое время можно даже замочить продукт в воде. ✅В свежем виде ламинария не употребляется, ее полагается есть отварной. Достаточно будет отварить продукт в течение 10-15 минут. Можно предварительно нарезать на полоски или сделать это уже после тепловой обработки. Продукт в высушенном виде предварительно вымачивается. Также сушеной ла...

​​​Красные овощи Обладатели палитры огненных оттенков содержат большое количество бета-каротина (витамина А), клетчатки и антиоксидантов, витамина С и ликопина. Эти вещества защищают организм от свободных радикалов, рака и сердечных заболеваний, снижают риск развития атеросклероза, гипертонии и повышенного холестерина, улучшают работу мозга, а также поддерживают суставы в хорошем состоянии и способствуют здоровью желудочно-кишечного тракта. Самые полезные из красных - это помидоры, свекла, редис...

​Грейпфрут - идеальный завтрак? По данным исследований, половинка грейпфрута перед каждым приемом пищи может помочь вам похудеть быстрее благодаря запуску сжиганию жира химическими свойствами плодов. Грейпфрут также оказывает благотворное влияние на уровень сахара и инсулина в крови. Завтракая, лучше всего сочетать грейпфрут с белком, таким как яйца или йогурт. Но усердствовать в поедании грейпфрута не стоит, особенно если у вас есть проблемы с желудком. 

​Что такое картофельное молоко и зачем оно нужно? Картофельное молоко — очередная модная альтернатива коровьему молоку. Есть ряд веских причин для перехода на картофельное молоко не только для веганов. Это хорошая альтернатива ореховому молоку на растительной основе для аллергиков или тех, кто хочет выбрать более экологичный вариант продуктов. Напиток доступен по цене — намного дешевле, чем ореховое молоко. Сторонники разумного потребления оценят, что картофельное молоко имеет углеродный след, к...

​​​Витамины или сахар. Полезен ли на самом деле виноград? Виноград, несмотря на сладкий вкус, обладает большим количеством полезных свойств и, на мой взгляд, достоин того, чтобы вы его включили в свой рацион. Ниже я расскажу вам ТОП-5 его полезных свойств: 1️⃣ Богат питательными веществами. Одна чашка винограда обеспечивает четверть суточной потребности в витамине С, почти 20% витамина К и не менее 10% меди. 2️⃣ Укрепляет иммунитет. Помимо уже упомянутых витаминов, виноград поддер...

​​​Что такое глютен и вреден ли он для организма? Глютен - это белок, который содержится в злаковых и сделанных из него продуктах: в хлебе, макаронах, выпечке, кашах и т.д. Его также можно найти в приправах, готовых соусах, йогуртах и даже в помаде. Глютен похож на клей, поэтому его добавляют в продукты, чтобы улучшить их консистенцию и вид. За это свойство его так и называют – клейковина. Без глютена у многих продуктов сильно сократился бы срок годности, булочки не были бы такими воздушными и н...

​В каких орехах меньше всего калорий Орехи — настоящий кладезь полезных жиров, растительного белка и витаминов, и они способны зарядить энергией на несколько часов. Главное — знать меру. Несмотря на обилие полезных свойств, орехи весьма калорийный продукт. Хотя вред фигуре они могут причинить только в том случае, если съесть их очень много. Очень важное уточнение: жаренные в масле, соленые или сладкие орехи, которые давно стали популярным снеком, — это прямой путь к лишнему весу и отекам. Полезн...

​В каком виде картошка полезнее всего? В каком же виде употреблять картофель, чтобы получить от него максимум пользы? Самым полезным считается запеченный картофель. Лучше всего готовить его в фольге, предварительно не снимая кожуру. В данном случае продукт определенно сохранит свой богатый состав. Вторым по полезности считается отварной картофель и картошка в мундире. Это одни из самых простых способов приготовления овоща, которые позволяют сохранить его свойства и приятный вкус. Чтобы сделать м...