Елена Матвеева врач,нутрициолог

Идеальное решение Когда создавала хлебный клуб , я понимала , что хочу , чтобы было совсем уютно , даже название придумала , которое отозвалось сразу «Как у бабушки в печи» И это было самое оно ! Девушки на снижении веса устали от запретов , часто хочется хлебушка . Безглютеновые варианты тоже не всем подходят .. по вкусу . В детстве нас таким не кормили , вкусовые рецепторы не сразу адаптируются ! А тут - закваска даже помогает пищеварению и стройности , выпечка не дает скачков глюкозы , идеаль...

На обучении по микробиому полости рта необходимо было сделать задание- измерить ph слюны натощак и после завтрака ( сладкого ) . Так как сахар я не ем , добавила углеводы к творогу 😅дома нашлись только кисло -сладкие ягоды в виде пареной брусники и киви 🥝. Добавила сироп цикория… PH слюны почти не изменился , но у меня и буферность слюны хорошая , и высокая устойчивость к кариесу . Тест подтвердил это. А вообще к чему это я ? В полости рта , как и во всем организме важен баланс - определенное ...

Главная причина , по которой вы топчетесь на месте и не можете постройнеть ↘️↘️↘️ Первая мысль , когда все -пора ? Запрещаю себе сладкое , мучное , жирное …Еще вспоминаем ПП - где все пресное и однообразное .😳 За последние годы подход к стройности и здоровому питанию изменился в лучшую сторону -для обмена веществ и качества жизни ! Как надо ? •чтобы стройнеть - надо есть ! •еда должна быть вкусной , разнообразной , доступной , любимой . •соусы можно , но выбирайте не жирный майонез , приготовьт...

Проснулся без настроения и аппетита… даже в выходной?😳 Знакомо? В будни поднимал адреналин и чувство долга. А в выходной, когда внешние «якоря» исчезают, организм вдруг показывает реальное состояние: ресурс на нуле. Почему так бывает: ⬇️⬇️⬇️ · Накопленная усталость (высыпаться «про запас» нельзя) · Сбой циркадных ритмов + высокий утренний кортизол( гормон стресса ) · Нет внешней цели — мозг не видит смысла просыпаться · Эмоциональное истощение или скрытая тревога · Обезвоживание и скачки сахара...

Двери в клуб «Стройность без запретов» Открыты ! Нас уже 4,и группа потихоньку собирается ! Уверена , что будет классно ! Зажжем ! 🔥 Если коротко — это не марафон ( никуда гнаться за результатами не будем ) и не курс. Это планомерная работа , возможно , больше , чем 1 месяц , но с устойчивым результатом ! ✅ Это формат живой работы в маленькой группе, где мы будем спокойно наводить порядок в питании, привычках и голове. Разбираться с мифами в питании , в том , что на самом деле помогает , что ра...

Результаты за месяц у подопечных 🔥 Умеренный темп , к тому же лишних кг было немного . Это супер ! 👍 По замерам - уходит живот ! Это , пожалуй , главный показатель . Цель была заодно поработать над здоровьем ! И ЖКТ ❤️‍🩹

МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ И ГРУШЕЙ Нежнейший , вкусный , мои рекосендасьон ❤️ Прекрасный завтрак ( 26 г белка , 8 г клетчатки ) Ингредиенты на 2 порции : •160 г моркови •40 г муки •2 яйца •70 мл молока( у меня миндальное , если переносите хорошо - берите обычное ) •Соль 1 г ( щепотка ) •Разрыхлитель-2 г • корица -1 г •ваниль -1 г Для начинки: •140 г мягкого творога •Сахарозаменитель по вкусу •корица -1-2 г •120 г груша •2-3 дольки грецкого ореха Приготовление: •Морковь натереть на мелкой тёрке....

Главное - качество ! Над состоянием поработали , и новое увлечение появилось у девушек ! Теперь важно поддержать и сохранить результат ! ⬇️

🧡🧡🧡🧡🧡🧡🧡 Сахарозаменители или Сахар Сегодня в клубе «Стройность без запретов» рассказываю девушкам про глюкозу и сахарные кривые . Почему избыток сахара бывает разрушительным для нас . Итак , по порядку - сахар в избытке приводит к ожирению, метаболическому синдрому , диабету 2 типа ( хотя , тут стресс оказывает не меньше влияние ) ,а также является продуктом с который провоцирует воспаление, разрушает полезную микрофлору кишечника . Но в то же время сахар нам более привычен , изготавливае...