МОРКОВНЫЙ РУЛЕТ С ТВОРОГОМ И ГРУШЕЙ Нежнейший , вкусный , мои рекосендасьон ❤️ Прекрасный завтрак ( 26 г белка , 8 г клетчатки ) Ингредиенты на 2 порции : •160 г моркови •40 г муки •2 яйца •70 мл молока( у меня миндальное , если переносите хорошо - берите обычное ) •Соль 1 г ( щепотка ) •Разрыхлитель-2 г • корица -1 г •ваниль -1 г Для начинки: •140 г мягкого творога •Сахарозаменитель по вкусу •корица -1-2 г •120 г груша •2-3 дольки грецкого ореха Приготовление: •Морковь натереть на мелкой тёрке. •Смешать с желтками, мукой, специями,молоком, разрыхлителем. •Белок взбить с солью до устойчивых пиков. •Аккуратно соединить белки с морковной массой. •На пергамент вылить тесто и распределить в форме квадрата. Выпекать при 180°С около 12 минут до появления румяных краёв.( можно выпекать в аэрогриле ) ✅Для начинки смешать творог и сахарозаменитель с корицей . •грушу мелко нарезать кубиком - добавить к творогу ( я добавила половину -60 г , остальные дольками вприкуску. ) •Готовый пласт остудить, перевернуть, смазать кремом и аккуратно свернуть в плотный рулет. Оставить на 15 минут пропитаться. Подавать с дольками груши и грецким орехом . Приятного аппетита 😋