Домашние настойки, наливки. Напитки.

Клубничный ликёр 🍓🥃🥛 Нежный, сладкий ликёр с ярким вкусом клубники — простой вариант десертного напитка. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Клубника — 1 упаковка 📍 Сгущённое молоко — 100 г 📍 Водка — 200 мл 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Клубнику промойте и удалите хвостики. Шаг 2 Измельчите клубнику в блендере до пюре. Шаг 3 Добавьте сгущённое молоко и водку, хорошо перемешайте до однородности. Шаг 4 Перелейте в бутылку и охладите перед подачей.

Настойка из киви 🥝🌿🌿 Свежая, ароматная и яркая настойка с лёгкой кислинкой лайма и освежающими нотками мяты. Отличный вариант для домашнего бара и уютных встреч. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Киви — 3 шт 📍 Цедра лайма — 1 шт 📍 Сок лайма — 1 шт 📍 Мятная карамель — 5 шт 📍 Сахар — 50 г 📍 Водка — 0,5 л 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Киви очистите от кожуры и нарежьте кружочками или кубиками. Шаг 2 С лайма снимите цедру (без белой части), затем выжмите сок. Шаг 3 В стеклянную банку выложите киви, добав...

Настойка на анчане 🍃💧🍋 Яркая настойка с необычным синим оттенком и тонким цитрусовым ароматом. Напиток получается мягким, слегка сладковатым и эффектно смотрится при подаче. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Тайский чай анчан — 40 г 📍 Цедра лимона — 10 г 📍 Мёд — 2 ч. л. 📍 Самогон — 1 л 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Смешайте чай анчан с лимонной цедрой. Шаг 2 Добавьте мёд и хорошо перемешайте. Шаг 3 Залейте всё самогоном и тщательно размешайте до полного растворения мёда. Шаг 4 Плотно закройте ёмкость и...

Настойка из одуванчиков — традиционный русский напиток, обладающий приятным вкусом и полезными свойствами. Вот простой рецепт приготовления такой настойки: Ингредиенты: - Цветочные головки одуванчика — 20–30 штук - Водка или спирт (70%) — 500 мл - Сахарный сироп (из расчета 1 стакан сахара на 1 стакан воды) - Лимонная кислота — щепотка Процесс приготовления: Этап 1: Подготовка сырья Соберите свежие цветки одуванчика, желательно утром, когда солнце ещё не высушило росу. Аккуратно отделите лепестк...

Настойка на малине и киви. Ингредиенты: • Малина замороженная - 300 гр. • Киви - 4 шт. • Сахарный сироп - 100 мл. • Алкогольная основа 40⁰ (водка, самогон двойной очистки, разведённый спирт) - 1 л. Приготовление: В банку кладем всю малину. 2 плода киви очищаем от кожуры и тоже отправляем туда. После толкушкой немного давим, чтоб малина дала сок. Далее заливаем алкоголем и хорошо перемешиваем. Убираем в темное место на 2 недели. Каждые три дня взбалтываем. Спустя 14 дней процеживаем через сито и ...

Настойка на красной смородине с апельсином и гвоздикой 🍇🍺🍊 Яркая, ароматная настойка с лёгкой кислинкой смородины, цитрусовой свежестью и тёплой пряной ноткой гвоздики. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Красная смородина — 300 г 📍 Апельсин — 1 шт 📍 Гвоздика — 3–5 бутонов 📍 Водка или самогон (40–45%) — 500 мл Для баланса вкуса: 📍 Сахар или мёд — 2–3 ст. л (по вкусу) 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 Смородину слегка разомните, чтобы она дала сок. Шаг 2 С апельсина снимите немного цедры (без белой части) и ...

Настойка на грейпфруте с розовым перцем и розмарином 🍊🍺🌿 Свежая, цитрусовая настойка с лёгкой горчинкой грейпфрута, пряной ноткой розового перца и хвойным ароматом розмарина. 📝ИНГРЕДИЕНТЫ: 📍 Грейпфрут — 1 шт 📍 Розовый перец — 1 ч. л. 📍 Розмарин — 1 небольшая веточка 📍 Водка или самогон (40–45%) — 500 мл Для баланса вкуса: 📍 Мёд или сахар — 1–2 ст. л. (по вкусу) 📝ПОШАГОВОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Шаг 1 С грейпфрута снимите цедру (без белой части) и нарежьте мякоть кусочками. Шаг 2 Слегка раздави...

Настойка "Сливочная малина" Ингредиенты: • Малина - 300 гр. • Сливки 10 % - 125 мл. • Молоко 3,2 % - 125 мл. • Алкогольная основа 40⁰ (водка, самогон двойной очистки, разведённый спирт) - 500 мл. • Сахар - 50 гр. Приготовление: Малину отправляем в банку, заливаем алкоголем и убираем в тёмное место комнатной температуры на 7 дней. После чего процеживаем и охлаждаем. В сотейнике соединяем сливки и молоко. На среднем огне (не доводя до кипения) растворяем сахар. Охлаждаем. В бутылку (0,7 л. или 1 л...

Рецепты весенних настоек и наливок 🍋‍🟩

Ликер из барбариса с имбирем. Ликер имеет яркий рубиновый цвет, а его вкус сочетает сладость барбариса с пикантностью имбиря. Ингредиенты: • 500 гр свежего барбариса. • 250 -300 гр. сахара. • 1 л спирта или самогона 50%. • 8-10 гр. ванильного сахара. • 25 гр. свежего имбиря. Приготовление: Тщательно промойте барбарис, удалите все ненужные листья и веточки. В подходящей емкости смешайте барбарис и сахар. Оставьте на 2-3 часа, чтобы барбарис дал сок. Добавьте к смеси спирт или самогон, тщательно п...