Зожник. Наука о ЗОЖ

Самые опасные города мира по количеству убийств на 100.000 жителей в год. *Для сравнения: в Москве этот показатель, около 2 человек на 100.000. #инфографика_по_пятницам

Топ стран по потреблению пива #инфографика_по_пятницам

🥗 Базовые салаты из книги "Метод Тарелки" В книге "Метод Тарелки" большая глава (50 страниц с картинками) посвящена тому, как полюбить овощи. Прикладываю 6 страниц страниц с базовыми салатами из нее. ✋ Отдельная песня - это, конечно, специи и травы. В последнее время в любой салат добавляю смесь "черный перец+куркума" + соль с прованскими травами, иногда - тыквенные семечки. 🤝 Благодарность, если поделитесь своей "базой". @zozhnik

⌚️ Умные часы и предсказание диабета: исследование от Google Вчера в авторитетном журнале Nature опубликовали исследование, как смарт-часы могут выявлять инсулинорезистентность — ключевой ранний предвестник диабета 2 типа. Вот главные факты и цифры из статьи: 🤌 От 20% до 40% взрослых людей живут с инсулинорезистентностью (состоянием, когда клетки перестают адекватно реагировать на инсулин, что может привести к диабету 2 типа). Главная проблема в том, что большинство о своем состоянии не знает. ...

Этот график иллюстрирует одну из самых обсуждаемых и тревожных тем в современной онкологии — значительный рост заболеваемости колоректальным раком среди молодых поколений. По горизонтали: год рождения. По вертикали: показатель относительного риска, к 1990 году рождения риск возрастает более чем в 2–2.5 раза по сравнению с «базовым» уровнем 1950-х. 👇Гипотезы: Хотя точные причины всё время изучаются, ученые выделяют несколько ключевых факторов: Диета («Западный тип питания»): Избыток ультра-обраб...

🍫 Какао защищает сосуды от вреда долгого сидения? Вышло исследование о том, как флаванолы (соединения, которыми богато какао) влияют на сосуды при длительном сидении. Как проходило исследование: Двойное слепое плацебо-контролируемое исследование, 20 здоровых пожилых людей (средний возраст ~72 года). Перед тем как непрерывно просидеть 2 часа, они выпивали какао с высоким (695 мг) или низким (5,6 мг) содержанием флаванолов. До и после сидения ученые замеряли поток-опосредованную дилатацию (FMD) —...

🤷‍♂️ Последний год на этом канале выходят в основном сухие новости науки, видео ролики я практически забросил... В целом накопилось банальное выгорание от однообразия и кризис целей: мне было непонятно, что и для чего я делаю в Зожнике, что полезного даю вам. 👉И вот, чтобы оттолкнуться от дна и начать новый этап, я решил создать что-то реально полезное. Меня захватила идея - создать самый удобный и достоверный Дневник питания, основываясь на своем опыте и написанных книгах. Рабочий девиз: “Сде...

🤷‍♂️ Про “отработку” еды. Часто встречаю инфографику про то, сколько надо отбегать за шоколадку. Специалисты по питанию относят такую практику к нездоровой, ведущей к излишней демонизации якобы “плохой” еды, провоцирующей развитие РПП. И вот, встретив очередную такую инфографику, решил ее немного оздоровить - добавил в нее для баланса колонку - сколько надо лежать на диване, чтобы потратить (отработать?) съеденные шоколадки. Математика тут простая: я посмотрел в Зое свой BMR (базовый метаболизм...

Неожиданный баг: Зоя жила в прошлом *На скриншоте: диалог непосредственно до и после исправления ошибки. Теперь Зоя знает, какой сейчас день. 🙏 Я благодарен Наталье за указание на эту ошибку. В Профиле была указана цель со сроком "июнь 2026 года" и Зоя думала, что до цели еще 2 года. Проверил - действительно Зоя жила в прошлом. Это я сразу поправил ☝️ Почему так было? Под "капотом" Зои модель Gemini 2.5 от Google - это свежая модель (вышла в 2025), но у неё, как и у всех LLM, есть ограничение -...

🤷‍♂️ Неосознанный недоучет ккал. Как это происходит Рубрика #картинки из "Толстой книги" История странная: в ходе одного научного исследования 10 женщин не теряли вес, несмотря серьезный дефицит калорий (питались на 700-1500 ккал / день). В ходе подготовки к исследованию каждая из этих женщин проходила инструктаж о том, как необходимо учитывать ккал. Затем в течение 2 недель каждый день они самостоятельно учитывали калории и вели пищевой дневник. Параллельно ученые перепроверяли реальное потреб...