РЕЦЕПТЫ ВКУСНО

ОВОЩНОЙ суп-пюре от Александры. ❤️Кабачок молотый - 1,5 ст.л. ❤️Картофельное пюре - 1,5 ст.л. ❤️Смесь овощей (перец болгарский, лук, морковь) - 1 ст.л. ❤️Кнор куриная - 1/2 ч.л. ❤️Универсальная специя - 1/2 ч.л. ❤️Перец каенский красный острый. 💦 250-300 мл #первые_блюда@vkusno_rf

Сникерс пастила от Натальи ❤️Бананы 5-6 шт, как их называют перезрелые, взбить. ❤️Добавить 1,5 ч.л. какао, желательно Золотой ярлык - опять взбить. Получается у меня 2 поддона. ❤️Сверху посыпать солёным арахисом 20 гр. Вдавить, я шпажкой топлю их. ❤️Добавляю сверху ложку кунжута. ❤️ ВСЁ! ❤️55°С  ~12-14 часов.  ❤️❤️❤️ Зелено- жёлтые бананы, не подходят для пастилы 😍 #сладости #пастила

Полезные советы по варке тыквенных цукатов с цитрусами от Светланы (@svetlana_pryaniki_nur) 🙁 Нарезанную тыкву кубиками 1,5×1,5 см засыпать сахаром, добавить сок и цедру цитрусовых, оставить для выделения собственного сока на 6-8 часов. ☹️ Для того, чтобы при проварке тыква не разварилась, нужно учесть следующие условия: - не варить большим объёмом, т.к. пока закипит,  снизу может начать развариваться, а сверху остаться сырой. - регулярно аккуратно помешивать; - самое главное: подходить ин...

На основе рецепта от девочек из Уфы Александра сделала свои дополнения. 🙁В место жмыха льна и кунжута я добавляю, сухие яблоки и ещё что есть сушёное из фруктов. ☹️Кунжут, арахис, грецкие орехи я добавляю как в рецепте. Из сухофруктов: изюм, курага, немного чернослива - 100гр не больше, можно финики, сухие яблоки, грушу, ну что есть. Всё моется с горчицей или содой, просушивается до первоначального состояния. Кунжут семечки подсолнуха и льняное семя я не измельчаю. Тыквеные кладу когда ест...

Кабачки по - корейски от Кати из Брянска ❤️ @KatirinaArt (1 порция) 🤍Кабачок - 10 г 🤍Морковь - 10 г 🤍Рисовые хлопья - 20 г 🤍Парика/ перец болгарский хлопья - 5 г 🤍Томатный порошок - 3 г 🤍Кунжут - 5 г 🤍Соль - 1 г 💦 Вода - 250 мл 🔸Технология подготовки овощей: 🔣Кабачок пассеровать на сковороде с водой, добавить соевый соус (на 250 гр сырого кабачка 25 мл соуса) настоять 3-4 часа. Отправить на сушку. 🔣Морковь натереть на терке для корейской моркови, пропарить, добавить приправу для морко...

ТЫКВЕННЫЙ суп пюре от Александры 🤩Тыква молотая - 1,5 ст.л. 🤩Картофельное пюре - 1,5 ст.л. 🤩Смесь овощей (перец болгарский, лук, морковь) - 1 ст.л. 🤩Кнор куриный - 1/2 ч.л. 🤩Универсальная специя - 1/2 ч.л. 🤩Перец каенский красный острый. 💦 250-300 мл #первые_блюда@vkusno_rf

гарнир "ОБЪЕДЕНИЕ" от @iradaya ❤️гречка - 45 г ❤️макароны "Студенческие" - 45 г ❤️бульон - 1/4 ч.л. ❤️12 овощей - 1/4 ч.л. по желанию ❤️зелень ❤️соль (я не кладу, гречку и макароны при готовке солила) 💦 воды налила, чтобы покрылась вся смесь 🍽 Добавить майонез и можно кушать. #гарнир@vkusno_rf

СОВЕТЫ ПО СУШКЕ ЩУКИ от Светланы (@svetlana_pryaniki_nur) 😊Девчата,  по поводу подготовки щуки к сушке. 😊У нас она практически 100% в замороженном виде, т.к. во время вылова её кидают на лёд, она сразу застывает, потом хранят в ларях. Поэтому отдают мне её замороженную. 😊Отрезаю голову и хвосты, чищу внутренности, промываю. Чешую не чищу, укладываю на противень,  застеленный фольгой,  немного смазанный подсолнечным маслом. Запекаю час при 200 °С, накрыв сверху фольгой...

КУРИНЫЕ ЧИПСЫ от Ирины Андреюк 🤩Я отваривала сначала желудки, потом выкладывала туда же филе курицы и на последок - печень. 🤩Сразу закладыла очищеные лук, морковь. Потом измельчала по отдельности. 🤩На этом бульоне отваривала рис и тоже пропускала через мясорубку, но лучше с мясом вперемешку, удобнее. 🤩Добавляла специи по вкусу. У меня были в разных вариантах и чеснок, и кориандр, и укроп, и специи специальные для курицы и т.д. 🤩Одни чипсы делала только с курицей, в другие к мясу добавляла ж...

Чипсы из куриного филе от Татьяны из ХМАО (@tereshkina_book) 🤩Филе разрезаю, мариную. 🤩В 10 л ведро мяса "по плечики" 🤩Две горсти соли, две горсти перца, пол баночки грузинской или абхазской аджики, 0,5 литров соевого соуса, 1-2 литра воды. Перемешиваю. 🤩Стоит ночь. 🤩Потом каждый кусочек отбиваю. В дуршлаг. 🤩Жидкость стекла на сушилку. 🤩У меня Вольтера 55-60 градусов 12-16 часов. 🤩Если 12 часов как пастрома получается, мы сушим подольше. Так как везем с ХМАО, ждём отправок и т.д. 🤩С соу...