Секрет Запеканки

Поехали: - блины (у меня 9 шт.) - филе куриной грудки 600 г (в сыром виде) - лук 1 шт. - грибы шампиньоны 300 г - сыр творожный 120-140 г - бульон куриный (сколько необходимо) - соль, перец - масло растительное Пирог рассчитан на разъёмную форму диаметром 20 см и восемь слоёв начинки. Вы можете увеличить количество слоёв, приготовив больше начинки и блинов. Заранее отпекаем блины по любимому рецепту. Отвариваем грудку, остужаем и разбираем на волокна. Бульон оставляем. Лук нарезаем мелким кубико...

Готовим: - крылья куриные (плечевая часть) 1,2 кг - майонез 60 г - паста томатная 1 ст. л. - соус соевый 3 ст. л. - соус устричный 2 ст. л. - соус шрирача 2 ст. л. - паприка копчёная 1/2 ч. л. - паприка сладкая 1/2 ч. л. - имбирь сухой 1/2 ч. л. - куркума 1/2 ч. л. - карри 1/2 ч. л. - чеснок сухой 1/2 ч. л. - мёд 2 ст. л. - масло оливковое 1-2 ст. л. - перец чёрный по вкусу - соль по вкусу, если необходимо Противень, пергамент силиконизированный. Смешиваем все ингредиенты для маринада. Он получа...

Запечённые куриные плечики Уверена, у каждого из вас есть свой фирменный рецепт крыльев. Но я просто не могу не поделиться своим. Сама себе удивляюсь, почему я до сих пор этого не сделала. Исправляюсь. В последнее время я предпочитаю запекать именно плечики. Это самая мясистая часть крыла на одной косточке – идеальное соотношение. Готовятся быстро, поедаются моментально – вжух и у вас в руке чистая косточка, а мяско так и тает во рту… глаза закрываются от удовольствия, а рука тем временем уже тя...

Невероятные, восхитительные, неповторимые, с праздником нас! Давайте сегодня и всегда делать то, что умеем лучше всего – любить, вдохновлять, поддерживать, принимать, утешать, беречь, объединять, прощать, удивлять, делиться, создавать, дарить, шутить и улыбаться! Мы женщины – мы можем всё! Пусть кажется, что мы хрупкие, нежные и ранимые, но на самом деле мы – самая мощная опора этого мира и та самая каменная стена. Наша энергия вращает эту планету и наполняет её красотой и жизнью. И, конечно же,...

Запечённый бри С чего начинается любой праздник? Правильно, с закуски. И если вы ищете быструю и простую закуску к 8 Марта, то будьте уверены – это она. Особенно, если вы ценитель сыров с «благородной» плесенью. Сливочный, терпкий, тягучий, запечённый бри, политый при подаче мёдом, усыпанный зёрнами граната и фисташками – синоним праздника! Приготовление потребует минимум усилий с вашей стороны, а успех и комплименты гарантированы. Что нужно: - сыр бри 125 г (одна головка) - мёд 1 ст. л. - зёрна...

Готовим: - баклажан 1 шт. (средний) - соль - мёд 2 ст. л. - соус соевый 2 ст. л. - масло оливковое 1 ст. л. - масло кунжутное 1 ст. л. - имбирь сухой 1/3 ч. л. - чеснок 2 зубчика (выдавить) - кунжут для подачи - лук зелёный для подачи Форма любая подходящая, пергамент. Баклажан разрезаем вдоль пополам. Наносим крестообразные насечки. Солим и оставляем на 15 минут. Для глазури соединяем все ингредиенты. Духовку разогреваем до 180С. Баклажаны промакиваем бумажным полотенцем. Выкладываем в форму и ...

Баклажаны в медовой глазури Начало Великого поста в этом году пришлось на 23 февраля. И сегодня 23 марта началась его пятая неделя (седмица) из семи. Я пост не соблюдаю, но поддерживаю в этом мужа. Для меня же это время осознанности, пересмотра привычек и новых познаний. За многие годы я убедилась, что постное меню – это не про невкусно, а наоборот про открытие новых вкусов, сочетаний и способов приготовления. Причём под «новым» порой скрываются самые привычные продукты, а порой это действительн...