Простые ПП салаты

Салат с шампиньонами, морковью, сыром и яйцами Ингредиенты: Шампиньоны - 200 г Морковь - 80 г Сыр твёрдый - 50 г Яйца - 2 шт. Чеснок - 1 зубчик Укроп свежий - 10 г (несколько веточек) Майонез - 80 г Масло подсолнечное - 30 мл Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: Обжарьте грибы на сильном огне в течение 5 минут, посолите и поперчите, остудите. В салатнике соедините яйца, остывшие грибы, тертый сыр, сырую тертую морковь и укроп. Добавьте натертый чеснок. Заправьте майонез...

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами по грузински Ингредиенты: Баклажаны 1 шт Помидоры 2 шт Творожный сыр (сливочный без добавок) 60 гр Соус чили (сладкий) 2 ст ложки Мята (2-3 веточки) Зелень кинзы (2-3 веточки) Базилик (2-3 веточки) Оливковое масло 2 ст ложки Кунжутное масло (Можно заменить на оливковое, но вкус изменится) 2 ст ложки Крахмал 2 ст ложки Семечки подсолнечника 1 ст ложка Кунжут 1 чайн ложка Растительное масло (примерно) 250 мл Приготовление: Нарежьте баклажан крупными кусо...

Закусочные шарики "Мимоза" с рыбными консервами, сыром и яйцами Всем привычный салат можно подать так, что все за столом ахнут. Ингредиенты: Тунец консервированный или другая рыба - 185 г (1 банка) Яйца - 3 шт. Сыр твёрдый - 50 г Майонез - 30 г Зелень свежая (для подачи) - по вкусу Приготовление: С консервов слейте жидкость. Разомните рыбу вилкой и переложите в салатник. Добавьте натертый сыр. Яичные белки натрите на средней или мелкой тёрке и выложите к сыру и рыбе. Добавьте в миску майонез и п...

Салат с хрустящими баклажанами и помидорами Ингредиенты: Баклажаны 1 шт Помидоры 2 шт Творожный сыр (сливочный без добавок) 60 гр Рисовая мука или кукурузные хлопья - 2 ст ложки Соус чили (сладкий) 2 ст ложки Мята (2-3 веточки) Зелень любая (2-3 веточки) Базилик (2-3 веточки) Оливковое масло 2 ст ложки Кунжутное масло (Можно заменить на оливковое, но вкус изменится) 2 ст ложки Семечки подсолнечника 1 ст ложка Кунжут 1 чайн ложка Растительное масло - 2 ст ложки Приготовление: Баклажаны нарежьте к...

Салат с куриной печенью, солёными огурцами и морковью Ингредиенты: Печень куриная - 400 г Огурцы солёные - 150 г (2 шт.) Морковь - 80 г (1 шт.) Лук репчатый - 60 г (1 шт.) Яйцо - 1 шт. Майонез - 100 г Чеснок - 1 зубчик Масло подсолнечное - 1 ст. ложка Зелень свежая для подачи (по желанию)- по вкусу Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: В сковороде разогрейте 1 ст. ложку подсолнечного масла и обжарьте морковь на среднем огне, часто перемешивая, примерно 3 минуты. Репчатый...

Салат Министерский классический Ингредиенты: Говядина (отварная) - 200 г Лук репчатый - 1 шт Маринованные огурцы - 100 г Яйца - 2 шт Майонез - 50 г Растительное масло - 1 ст ложка Соль - по вкусу Приготовление: Нарежьте отварное мясо соломкой или порвите на волокна. Поджарьте яичный блинчик из яйца с солью на сковороде. Сверните в трубочку и порежьте соломкой, также порежьте маринованные огурцы. Обжарьте лук. Все смешайте, заправьте майонезом, посолите по вкусу.

Пикантный салат с грибами Ингредиенты: Шампиньоны 500 гр Болгарский перец 1 шт Лук 1 шт Морковь 1 шт Чеснок 3 шт Петрушка Соевый соус - 2 ст л Яблочный уксус 1 ст л Соль 1 ч л Сахар 2 ч л Растительное масло - 4 стол л. Душистый перец 4 шт Перец черный молотый по вкусу Лавровый лист 1 шт Перец острый стручковый по вкусу Приготовление: Шампиньоны варите 3-5 мин. Оставьте полстакана грибного бульона. Морковку натрите на тёрке, а лук и перец нашинкуйте тонкими полукольцами. В сковороде разогрейте 2 ...

Салат с сухариками и фасолью Ингредиенты: Красная фасоль 60 г Копчёная колбаса 40 г Сухарики 40 г Сыр пармезан 20 г Укроп 10 г Майонез 2 ст. л. Соль 1/4 ч. л. Молотый чёрный перец 1/3 ч. л. Приготовление: Варить фасоль 1-1,5 часа до мягкости. Слить лишнюю воду и переложить бобы в салатник. Колбасу нарезать соломкой, а сыр – мелкими кубиками. Укроп нашинковать ножом. Заправьте майонезом, посолите и поперчите. Добавьте в салат сухарики (мы использовали ржаные сухарики со вкусом чеснока) и тщательн...

Салат АЦЕЦИЛИ Ингредиенты: Копченое (запеченое) филе куриной грудки - 400 г Баклажаны - 700 г Сладкий перец - 500 г Лук белый - 150 г Грецкие орехи - 120 г Аджика - 2 ч.л. Свежая кинза - 40 г Чеснок - 4 зубчика Красный винный уксус - 5 ст.л. Хмели-сунели - 2 ст.л. Зерна граната - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Запечь баклажаны и сладкие перцы 30-35 минут в духовке при 200 град. Белый лук нарезать тонкими полукольцами, смешать с аджикой и винным уксусом. Грецкие орехи положить в пищевой ...

Салат из крабовых палочек, консервированной фасоли и сладкого перца Ингредиенты: Фасоль консервированная красная - 200 г Крабовые палочки - 150 г Перец болгарский - 100 г Чеснок - 1 зубчик Майонез - 60 г Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - по вкусу Приготовление: Консервированную фасоль промыть, переложить в миску. Разрезать крабовые палочки на кусочки толщиной около 1 см. Мякоть красного перца нарезать некрупными кубиками. Заправить майонезом, по вкусу посолить и добавить чёрный молотый пере...