Поваренная книга🍴Рецепты на каждый день.

Лазанья классическая с мясом. 📌📌📌📌📌📌 🔸Мясной фарш - 600 гр. 🔸Соус болоньезе - 600 гр. 🔸Сливочное масло - 60гр. 🔸Пшеничная мука - 2½ столовые ложки. 🔸Оливковое масло - 2 столовые ложки. 🔸Молоко - 750 мл. 🔸Фунчоза- 83 гр. 🔸Готовые сухие листы лазаньи - 10 шт. 🔸Твердый сыр- 500 гр. 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 🟢В сотейник положить сливочное масло и 2 ложки растительного масла, растопить. Постепенно добавлять муку и размешивать так, чтобы не оставалось комочков. 🟢Когда вся мука вмешана, влить все...

Оливье по-советски. 📌📌📌📌📌📌 🔸Картофель - 650 гр. 🔸Морковь - 450 гр. 🔸Маринованные огурцы - 200 гр. 🔸Консервированный зеленый горошек -1 банка 🔸Куриное яйцо - 6 шт. 🔸Докторская колбаса -500 гр. 🔸Сметана - 100 гр. 🔸Майонез - 200 гр. 🔸Соль - по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 🟢Отварить картофель и морковь до готовности. Отдельно сварить яйца. 🟢Очистить картофель и морковь. Все нарезать мелкими кубиками. 🟢Все перемешать и заправить майонезом и сметаной. 👇Энергетическая ценность на порцию👇 🔸...

Курица «Пикассо» 📌📌📌📌📌📌 🔸Куриная грудка - 4 штуки 🔸Лук - 2 штуки 🔸Сладкий перец - 3 штуки 🔸Чеснок - 3 зубчика 🔸Помидоры - 4 штуки 🔸Овощной бульонный кубик - 1 штука 🔸Сыр - 100 г 🔸Смесь итальянских трав - 1 столовая ложка 🔸Вода - ½ стакана 🔸Сливки - ½ стакана 🔸Оливковое масло - 2 столовые ложки 🔸Мускатный орех - щепотка 🔸Соль - по вкусу 🔸Сливочное масло - 1 столовая ложка 🔸Молотый черный перец - по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Нарежьте болгарский перец кольцами (лучше выбрать трех...

Завтрак для ленивых 📌📌📌📌📌📌 🔸Куриное яйцо - 1 штука 🔸Мягкий творог - 200 г 🔸Пшеничная мука - 30 г 🔸Сахар - по вкусу 🔸Соль - по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В широкую миску выложить творог, добавить яйцо, сахар и муку и вилкой смешать до однородной консистенции. Если масса получилась слишком липкой, добавить еще муки, но не больше половины столовой ложки. 2️⃣Посыпать стол небольшим количеством муки и выложить творожную массу. Разделить на две равные части и из каждой скатать колбаски одинако...

Имбирное печенье с ванильным сахаром. 📌📌📌📌📌📌 🔸Корень имбиря - 1 штука. 🔸Пшеничная мука -160 гр. 🔸Сливочное масло - 75 гр. 🔸Коричневый сахар - 80 гр. 🔸Ванильный сахар - 15 гр. 🔸Яичный желток - 1 шт. 🔸Смесь специй для пряников - 1 чайная ложка 🔸Разрыхлитель- -1 чайная ложка. 🔸Соль - щепотка. 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Корни имбиря вымыть, очистить и мелко натереть — для печенья нужны две чайные ложки тертого имбиря. 2️⃣В блендере на высокой скорости смешать нарезанное крупными кубиками холод...

Тонкие блины на молоке 📌📌📌📌📌📌 🔸Пшеничная мука - 400 г 🔸Сахар - 2 столовые ложки 🔸Куриное яйцо - 5 штук 🔸Молоко - 1 л 🔸Соль - на кончике ножа 🔸Растительное масло - 2 столовые ложки 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Взбить яйца с сахаром. 2️⃣Постепенно ввести муку и соль, чередуя с молоком, и аккуратно размешать до однородной массы. 3️⃣Оставить на 20 минут. 4️⃣Добавить в тесто растительное масло и жарить блины на сильно разогретой сковороде. 👇Энергетическая ценность на порцию👇 🔸Калорийность - 733 к...

Салат с мандаринами и прошутто 📌📌📌📌📌📌 🔸Белый бальзамический уксус - 30 мл 🔸Соус наршараб - 3 чайные ложки 🔸Оливковое масло - 120 мл 🔸Мандарины - 4 штуки 🔸Прошутто - 100 г 🔸Эстрагон - 15 г 🔸Смесь салатных листьев Тоскана «Белая Дача» - 200 г 🔸Сахар - по вкусу 🔸Соль - по вкусу 🔸Молотый черный перец - по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В миске при помощи венчика смешать уксус, наршараб, соль и перец. Не переставая взбивать, влить масло. Добавить сахар по вкусу и перемешать. 2️⃣Мандарины очи...

Луковый суп 📌📌📌📌📌📌 🔸Сливочное масло - 50 г 🔸Репчатый лук - 4 головки 🔸Пшеничная мука - 1 столовая ложка 🔸Белое сухое вино - 200 мл 🔸Сахар - 1 чайная ложка 🔸Куриный бульон - 1½ л 🔸Французский багет - 1 штука 🔸Сыр грюйер - 150 г 🔸Соль - по вкусу 🔸Молотый черный перец - по вкусу 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣В большой толстостенной кастрюле растопить сливочное масло. 2️⃣Отправить туда лук, нарезанный полукольцами. Обжаривать, помешивая, пока он не станет прозрачным. 3️⃣Сделать огонь потише и пр...

Фрикадельки в томатном соусе 📌📌📌📌📌📌 🔸Оливковое масло - 2 столовые ложки 🔸Чеснок - 3 зубчика 🔸Помидоры - 250 г 🔸Томатное пюре - 500 г 🔸Говяжий фарш - 500 г 🔸Репчатый лук - 1 головка 🔸Панировочные сухари - 1 стакан 🔸Куриное яйцо - 2 штуки 🔸Рубленая петрушка - ¼ стакана 🔸Базилик - 35 г 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Чтобы сделать томатный соус Sugo нужно разогреть оливковое масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарить измельченный чеснок в течение 1 минуты до мягкости. Добавить пюре из пом...

Творожный десерт 📌📌📌📌📌📌 🔸Мягкий творог - 500 гр. 🔸Сметана 10%-ная - 300 гр. 🔸Желатин - 30 гр. 🔸Сахар -по вкусу. 🔸Фрукты - по вкусу. 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 🟢Смешать творог и сметану до однородной массы. 🟢Добавить сахар или мед по вкусу. 🟢Желатин залить стаканом воды на 10 минут. Затем поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью не растворится в воде. 🟢Тонкой струйкой влить желатин в творожно-сметанную массу и тщательно переме...