Имбирное печенье с ванильным сахаром. 📌📌📌📌📌📌 🔸Корень имбиря - 1 штука. 🔸Пшеничная мука -160 гр. 🔸Сливочное масло - 75 гр. 🔸Коричневый сахар - 80 гр. 🔸Ванильный сахар - 15 гр. 🔸Яичный желток - 1 шт. 🔸Смесь специй для пряников - 1 чайная ложка 🔸Разрыхлитель- -1 чайная ложка. 🔸Соль - щепотка. 🍽🍽🍽🍽🍽🍽🍽 1️⃣Корни имбиря вымыть, очистить и мелко натереть — для печенья нужны две чайные ложки тертого имбиря. 2️⃣В блендере на высокой скорости смешать нарезанное крупными кубиками холодное масло с коричневым сахаром и щепоткой соли, затем добавить яичный желток и снова довести до однородности. 3️⃣Муку просеять вместе с ванильным сахаром, разрыхлителем и пряничными специями. Эту смесь и тертый имбирь добавить в чашу блендера к маслу — постепенно, небольшими порциями. Замешивать тесто лучше с помощью блендера, а не руками: песочное тесто не стоит перегревать. К тому же руками можно перемесить тесто, и оно будет слишком жестким. Готовое тесто нужно поставить на час в холодильник. 4️⃣Охлажденное тесто раскатать скалкой во всех направлениях до толщины 1,5 мм. Используя формы-каттеры, вырезать фигурные печенья, переложить их на выстланный бумагой для выпечки противень и отправить в разогретую до 180 градусов духовку на пять-восемь минут — до появления легкого румянца на краях печений. 👇Энергетическая ценность на порцию👇 🔸Калорийность - 225 ккал. 🔸Белки - 23 грамм. 🔸Жиры - 9 грамм. 🔸Углеводы - 33 грамм. #десерт #печенье Напишите свой вариант блюда или скидывайте фотo, что у вас получилось в комментариях. ❤️🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍🤍😍 🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎🤎♾ Поваренная книга