Велнес в большом городе

А пока делюсь находкой 👀 Зашла в Пятёрочку - и увидела отдельную стойку «Вкус и польза». Фруктовые чипсы, смоква, пастила без сахара, гречишный чай и ещё много интересных штук под их собственным брендом. Приятно удивлена.

А почему сливочное масло исключить?

Если нужен отдельный пост про сливочное масло - поставьте ❤️

Ого, столько ❤️ — договорились 😄 Делаю для вас отдельный разбор про сливочное масло.

Кстати, сейчас набирают популярность tinned fish bars — бары, где подают рыбу из консерв, но уже как гастрономию. Например, сардины или скумбрию в хорошем оливковом масле открывают прямо за столом и подают с хлебом и закусками. В Лос-Анджелесе есть ресторан Saltie Girl, где есть отдельное меню — tin list — с десятками вариантов консервированной рыбы. А в Continental Deli Bar & Bistro в Сиднее консервы вообще стали частью концепции — у них даже есть собственная линейка. Что-то мне кажется, до Рос...

Стоит ли исключить сливочное масло из рациона? Начну с главного. Мы не исключаем продукты. В доказательной нутрициологии нет задачи демонизировать еду. Есть задача — понимать, что лучше минимизировать и почему. Смотрим на факты: 🧈 Сливочное масло — это примерно 50–60% насыщенных жиров. А насыщенные жиры повышают LDL — фактор риска сердечно-сосудистых заболеваний. В 2025 году в журнале JAMA Internal Medicine опубликовано крупное исследование: 221 000 человек, наблюдение до 33 лет. Более высокое ...

Почему в Голливуде снова едят сардины Если посмотреть на последние велнес-тренды, можно заметить неожиданную тенденцию: сардины снова в моде. Их всё чаще можно увидеть в соцсетях, в меню велнес-кафе и на полках ЗОЖ-супермаркетов. Разбираемся, почему: Очень питательный продукт В маленькой банке сардин: • около 20–25 г белка • омега-3 • витамин D • витамин B12 • кальций Это один из самых плотных по нутриентам продуктов среди доступных источников белка. Омега-3 для сердца и мозга Сардины — жирная м...

5 продуктов для здоровья кишечника Вздутие, запоры, изжога, высыпания или даже перепады настроения часто могут быть сигналом, что микрофлора кишечника не в балансе. Один из самых простых способов поддержать её — добавить ферментированные продукты. Что это вообще такое Ферментация — это процесс, при котором бактерии и дрожжи перерабатывают сахара и крахмалы. В итоге: — еда становится легче для переваривания — нутриенты усваиваются лучше — образуются полезные соединения Что добавить в рацион: • йо...

Это я, делаю вид, что ничего не происходит, лишь бы не переходить в MAX😄 А вы уже перешли или тоже держитесь до последнего?

Про перфекционизм и похудение Знакомо? 👉 либо «я питаюсь идеально» 👉 либо «ладно, сегодня уже всё, ем что хочу» Как будто нет середины. Это мышление «всё или ничего»: съела печенье → «день испорчен» отклонилась от плана → «начну с понедельника» И в итоге не одно печенье, а целый день переедания. Но результат делают не идеальные дни, его делают обычные, несовершенные дни, которые повторяются (и мне самой это не всегда просто принять 😄) И это работает не только в питании. С любыми целями так же...