ВЕГЕТАРИАНСКАЯ СИСТЕМА ПИТАНИЯ. (Меню по системе -60 КЛАССИКА)

Сейтан с овощами к рису. Готовый( отваренный) сейтан-300 г Баклажан -200 г Перец -1 шт Лук-1 шт Морковь - 1шт Томатная паста- 1ст.л. Все овощи нарезать кубиками в разные миски. Баклажаны пересыпать солью, чтоб вышла горечь. На нагретую сковороду налить 1 ст. л. растительного масла. Всыпать лук и сейтан, нарезанный кубиками 1*1. Обжарить. Всыпать остальные овощи ( баклажаны промыть от соли). Тушить до готовности. Заправить томатной пастой, перемешать, посолить, поперчить. Добавить мелко нарезанны...

✅Готовить сейтан немного непривычно. В большую миску налить 4️⃣0️⃣0️⃣мл воды добавить около 7️⃣0️⃣0️⃣ г муки (обычной пшеничной). Замесить тесто( можно использовать хлебопечку) , пока не станет однородным и эластичным. 🟡Переложить тесто обратно в миску и залить теплой водой (вода должна полностью покрывать тесто). Оставить на 20 минут. 🟡Поместить миску в раковину и месить тесто, пока вода не станет белой (это выходит крахмал).Слить воду, затем залить еще раз водой и месить еще раз, пока вода н...

Для наглядности обратите внимание на количество белка. И не переживайте за усвоение.. Даже если усвоится на 70% этого достаточно для вегетарианцев. ( а если вы лакто- ово-вегетарианец, т.е.едите яйца и молочку, то и вообще нет проблем).

А теперь к рецептам...

Овощи по мексикански на #обед_60 Даже не ожидала что будет так вкусно! Нам понадобится Фасоль зерновая, отвареная - 2 стакана. Кабачок Лук Морковь Перец сладкий Томатная паста 1 ст.л. Кукуруза зерно вареное- 1 стакан Масло подсолнечное - 1 ст.ложка В разогретое масло кладем овощи нарезаные кубиками. Тушим до готовности, всыпаем фасоль, кукурузу, солим, перчим, добавляем томатную пасту. Доводим до готовности. Посыпаем зеленью. Готово. Приятного аппетита.

Список продуктов, необходимых для приготовления. Или #правила системы -60. 1. Для завтраков любые продукты. Но завтрак не должен быть огромным. Нужно собрать, наполнить тарелку так, чтоб к обеду (именно к обеду)появилось лёгкое чувство голода. 2. #обед_60 🟠Овощи- все кроме картофеля(картофель на завтрак) 🔵Бобовые- горох, фасоль, чечевица, маш 🟣Крупы- рис пропаренный или нешлифованый. Гречка. 🟠зерно молодой кукурузы - немного( все остальное на завтрак) 🟡Молочка- до 5% жирности. 🟢Сыр не боле...

,, типа хачапури,, на #обед_60 или на #завтрак_60 100 г творога 100 г молока 2 яйца 50 г сыра 50 г ц/з рисовой муки Зелень, соль. Перемешать, обжаривать с 2х сторон на медленном огне.

Сейтан - продукт питания, изготовленный из пшеничного белка (еще называется глютен, клейковина). Родом из Восточной Азии. Известен как растительный заменитель мяса. Название seitan( англ.) предположительно происходит от словосочетания,, растительный белок. В Китае  широко употребляли его вместо мяса в различных вариациях. В Европе и США пшеничная клейковина изначально получила распространение ближе к середине XIX века как ингредиент в продуктах питания для диабетиков

Как и обещала, предлагаю узнать о ещё об одном вегетарианском продукте под названием 👨‍🌾😄🤨👩‍⚖️🔥✌

#Обед_60 Яйцо Кукуруза зерно ( не консерва) Овощи/ зелень. П. С. А еще можно взять творог мягкий, Савушкин. Добавить 1 ч. Л.( на порцию 1ч.л.,не более)Майонеза. И заправить набор продуктов на этой тарелке. Это очень вкусно!