Национальная Лига Барбекю

Два рецепта от гриль-мастера Владислава Шворина: готовим по-маорийски Влад Шворин (так же известный как Влад Барбекю) — гастроэнтузиаст из Израиля, известный гриль-мастер, бренд-амбассадор Weber Israel и кулинарный блогер-миллионник. Он поделился двумя рецептами в технике ханги — традиционном способе приготовления еды маори в земляной печи. Ягнёнок с кумарой и тыквой Это классика. Если хотите почувствовать аутентичный вкус Hāngi, начните с этого блюда. 📝 Ингредиенты на 8–10 человек: —Каре ягнён...

🌞🔥 Открытие барбекю и гриль сезона с клубом BEAVERS! 🍖🌿 Дорогие друзья! С радостью приглашаем Вас на незабываемое событие — открытие барбекю и гриль сезона на территории отдыха "Река&Песок"! Это отличный повод собраться вместе, насладиться вкусной едой и хорошей компанией. 📅 Дата: 28 марта 2026 🕛 Время: Начинаем в 12:00 и продолжаем до 18:00 📍 Место проведения: АМБАР на территории отдыха "Река&Песок". На нашем мероприятии Вас ждут: • Салат с креветками на флэт-топе OuterMust • Сувлаки из ...

Māori Hāngi: как работает земляная печь Если вы следите за миром гриля, имя Влада Шворина вам точно знакомо. Гастроэнтузиаст, грильмастер, лицо Weber Israel, блогер с многомиллионной аудиторией. Но главное не в регалиях. Влад копается в древних техниках, чтобы рассказывать о них просто, честно и без заумностей. Сегодня делимся его историей о Hāngi — методе маори, который пришел из Новой Зеландии и способен изменить ваше отношение к еде. От похорон до праздничного пира Hāngi («ха-нги») — приготов...

Полный гид по выбору между газовым и угольным портативным грилем Выбор походного гриля — это вопрос того, как пройдет ваш уикенд. Будете бегать по стоянке с охапкой дров, пытаясь раздуть угли под дождем, или спокойно нарежете салат, пока на компактной решетке готовится ужин. В основе нашего материала — опыт Павла Голенкова, многократного победителя гриль-конкурсов, BBQ-эксперта и преподавателя. Газовый походный гриль Одной рукой схватил гриль, во второй — пакеты с мясом и зеленью. Поставил на пе...

#BBQ_FOREIGN_DIGEST — главные зарубежные новости и фестивали Угольные грили управляются с телефона, McCormick выпустил соусы с Mission BBQ, британцы жарят круглый год, сметая бриошь и маринованные огурцы, Бобби Флей рассказал о правилах своих вечеринок, а шеф из Мэриленда объединил американские традиции с еврейской и средиземноморской кухней и получил номинацию RAMMY. Пять свежих историй: 1️⃣ Вместо плясок с бубном — приложение на телефоне Ещё недавно угольный гриль требовал постоянного контроля...

Сегодня свой день рождения отмечает Станислав Филимонов — гриль-мастер с большим опытом, специалист по американскому и аргентинскому грилю и настоящий авторитет в искусстве pit-барбекю. Национальная Лига Барбекю поздравляет Станислава с днём рождения! Желаем новых гастрономических открытий, сильного огня в смокере, вдохновения у гриля и ещё больше проектов, которые развивают культуру барбекю. 😇 Национальная Лига Барбекю 📱 Официальный сайт | 📱 TG | 📱 VK | 🇷🇺 MAX