Внутри Рамен Шифу 🏮

Сегодня мы подвели итоги нашего конкурса «Билеты в Китай!» в прямом эфире - среди огромного количества заявок Нурлан вытянул счастливчика Марию! Поздравляем с выигрышем сертификата на 80.000р на билеты в Китай 🌺

И кстати мы и сами сделали подобную ошибку, но только не в общепите, а с «Нихао, Шифу!». Мы поверили, что это должен быть массовый продукт, что он на самом деле всем нужен. Но в итоге не попали в свою ЦА. Мы начали слушать громкие отзывы, что очень тесно, шумно, громко, и начали никому не нужное расширение. А многие пришедшие люди так и не увидели ценности в кунг-фу мастерах из Шаолиня или Сычуаньской опере. «Нихао, Шифу!» должен быть небольшой, камерный и да, тесный и громкий, по-китайски) Поэт...

Мы сейчас в Москве на форуме для рестораторов и каждый день слушаем разные лекции. Вот к какой рефлексии пришли: Каждая ресторанная компания начинает с какого-то своего уникального проекта, который чем-то отличается от представленных на рынке. Премиальная Италия, гостеприимная Грузия, японские рамэнные для молодежи и так далее. То есть вначале основатель отталкивается от своих интересов, душевных порывов, способностей. Но потом, став больше, у большинства путь следующий: они уже не слушают зов с...

Вообще акция нам самим очень понравилась! Были на Загородном проверить вкус блюда и сами невольно ждали, а вдруг в нашей порции секретный цзяоцзы 👀 но нет, нам не посчастливилось 😄 Зато было вкусно! Надеемся, что и вам вкусно ♥️ Делитесь впечатлениями: что выпало в лотерее, а куда поедете, если вдруг выиграете билеты в Китай?

Как вы помните, Нурлан привёз нам из Китая сувенир к новому году. Это красивый настольный 福子 - главный символ счастья, благополучия и богатства в Китае. Мы рады разыграть его в рандомном порядке среди наших подписчиков! Условия участия: - быть подписанным…

Поздравляем дорогих мужчин с Днём защитника Отечества! 🎉 Сегодня дарим вам праздничные бонусы в приложении! 🧧 Пожалуйста, проставьте свой пол в приложении до 16:00, если у кого-то ещё не обновлена информация.

подглядываем за проработкой баоцзы и цзяоцзы с нашей Го Шифу! а еще ждем ваших предложений - баоцзы с какой начинкой хотелось бы видеть в меню?

Сделали для Bao Baozi свой аккаунт и делимся там всяким: медитативными видео, своим видением проекта и этапами ремонта. По открытию пока - март, но точные даты сказать не можем, потому что мебель снова из Китая 🤌😄

2) Спешл блюдо с секретом с 17 февраля по 03 марта По китайской традиции в Новый год нужно обязательно есть пельмени, чтобы год был богатый и благополучный. В честь праздника мы ввели новое блюдо «Цзяоцзы с креветками и курицей». Мы налепили тысячи пельменей…

Ещё из забавного личного) Мы, конечно, порядком подустали от бесконечной стройки. Утром говорю Нурлану: - Поскорее бы закончить эту стройку. Все силы, время и деньги высасывает Наша почти трехлетняя дочь: - Высасывает? Как чёрная дыра? Я: - Да, Айлина, как чёрная дыра 😄 Но надеемся, это хорошая чёрная дыра, которая сначала все заберет, а потом ещё улучшит) Какой год, такие и разговоры 😅