Кулинарная Магия

Брускетты со шпротами и вялеными помидорами Оригинальный рецепт с нотками традиционной итальянской кухни. Тебе понадобится: 4 ломтика багета, 8 шпрот, 100 г моцареллы, 1 фиолетовая луковица, 50 г вяленых помидоров, базилик. Приготовление: Нарежь и выложи моцареллу на ломтики багета, и отправь их на 3-4 минуты в духовку при 200 градусах. После чего сразу добавь шпроты, перья лука и вяленые помидоры. Посыпь брускетты рубленым базиликом.

Бутерброды с красной икрой и креветками на Новый год Роскошная закуска, которую захочется как съесть самому, так и подать гостям. Тебе понадобится: 1 багет, 200 г очищенных креветок, 150 г красной икры, 2 ст.л. сметаны, 2 ст.л. густого йогурта, 1 ч.л. горчицы, специи, зелень. Приготовление: Отвари и мелко нарежь креветок, измельчи зелень и смешай все это с густым йогуртом, сметаной, горчицей и специями. Выложи намазку на подсушенные ломтики багета или другого хлеба, а сверху добавь красную икру.

Кролик со сливками в духовке Выбирай более жирные сливки, чтобы соус был максимально нежным. Тебе понадобится: 800 г кролика, 2 луковицы, 1 лимон, 250 мл сливок, 3 ст.л. соевого соуса, 1 головка чеснока, соль, специи, ароматные травы. Приготовление: Разделай кролика на порционные кусочки и замаринуй их на полчаса в соевом соусе. После чего отправь мясо в форму, добавь дольки лимона и зубчики чеснока. Разложи крупно нарезанный лук, посыпь все специями и ароматными травами, и залей сливками. Запек...

Салат с копченой курицей, кукурузой и грибами Сытный и вкусный салат к любому праздничному столу. Тебе понадобится: 400 г копченой курицы, 150 г консервированной кукурузы, 300 г грибов, 1 луковица, майонез, соль, специи. Приготовление: Измельчи лук, нарежь грибы пластинками, обжарь их до готовности и приправь. Нарежь копченую курицу, всыпь кукурузу и заправь салат майонезом.

Картошка со сметаной в духовке Ну какой новогодний стол обходится без любимого картофельного гарнира? Тебе понадобится: 800 г картошки, 200 г сметаны, 100 г твердого сыра, 20 г сливочного масла, соль, специи, ароматные травы. Приготовление: Очисти и нарежь картошку кружочками, а затем выложи ее слоями в смазанную сливочным маслом форму. Смешай сметану и все специи, залей картошку этой заливкой, накрой фольгой и запекай 25 минут в духовке при 180 градусах. После чего убери фольгу, посыпь картошку...

​​ВИНЕГРЕТ С МИДИЯМИ И ГРИБАМИ #салат Ингредиенты: Мидии варёные - 120 гр Грибы солёные - 60 гр Морковь - 1.5 шт Свекла - 60 гр Картофель - 1,5 шт. Огурцы солёные - 1 шт. Капуста квашеная - 90 гр Лук репчатый - 1 шт. Лук зеленый - 30 гр Масло растительное - 3 ст. л. Уксус 3% - 1 ст. л. Сахар - 1 ч. л. Перец черный молотый - по вкусу Соль - по вкусу Приготовление: Мидии отварить, охладить и нарезать небольшими кусочками. Приготовить овощной винегрет, положить в него соленые грибы, нарезанные ломт...

Ребра в духовке🥰 Ингредиенты: - свиные ребра - 650 гр - оливковое масло - 1 ст.л - кефир - 1 стакан - чеснок - 3-4 зубчика - имбирь - кусочек 1 см - петрушка, кинза - по вкусу - соль - 1 ч.л - перец молотый - 1 ч.л Запекаем при 200° 30 минут, снимаем фольгу и запекаем еще 20 минут.

​​БОНАПАРТ наши каналы Ингредиенты: Шампиньоны свежие - 500 гр. Куриное филе - 500 гр Морковь - 500 гр Сыр - 300 гр Вареные яйца - 4 шт Картофель - 2 шт Лук - 2 шт Майонез - 2 упаковки Приготовление: Грибочки порезать, поджарить на маленьком количестве растительного масла, поперчить и посолить. Морковь перетереть на терке, поджарить до готовности, посолить. Куриное филе сварить до готовности в подсоленной воде с лавровым листом, поперчив. Картофель отварить. Сыр, яйца и картофель потереть на тер...

Творожная запеканка на белках А еще такая запеканка получается очень сытной! Тебе понадобится: 500 г творога, 4 яичных белка, 100 г сахара, 200 г сметаны, 50 г крахмала, ванилин. Приготовление: Миксером взбей белки до стойких пиков, а остальные ингредиенты – отправь в блендер и перебей до однородности. Лопаткой вмешай белки в творог, выложи запеканку в форму и отправь на 40 минут в духовку при 160 градусах.

Салат с фунчозой, овощами и кунжутной заправкой Особенность этого рецепта именно в заправке, которую лучше приготовить заранее. Тебе понадобится: 200 г фунчозы, 100 г болгарского перца, 30 г моркови, 50 г огурца, 10 г кунжута, 50 мл соевого соуса, 10 мл рисового уксуса, 30 мл кунжутного масла, 3 г молотого имбиря, 1 зубчик чеснока, 5 г кориандра, 7 г сушеной кинзы, 1 щепотка коричневого сахара, 5 г морской соли, 1 щепотка кайенского перца. Приготовление: Приготовь фунчозу и очень тонко нарежь вс...