Вкусно у Елены.

ЗАВТРАК НА МИЛЛИОН 🍳 🍄 Ингредиенты: ✅1 ч.л. растительного масла ✅ 100 г свежих шампиньонов ✅ 1яйца ✅ 1 круглый лаваш или тортилья (~50 г) ✅ 30 г сыра ✅ соль и перец по вкусу ✅ салат Приготовление: 1. Грибы нарезаю слайсами и обжариваю на растительном масле. 2. Яйцо взбиваю вилкой. 3. В грибы добавляю соль и перец, выливаю сверху яичную смесь, сверху накрываю лавашем. 4. Готовлю минут 5 на небольшом огне, можно под крышкой. 5. Переворачиваю посыпаю тёртым сыром ,выкладываю салат и складываю вдв...

​Блинный торт "Тирамису" Ингредиенты: ✅2 яйца ✅подсластитель ✅200 мл молока ✅120 г рисовой муки ✅1/2 ч .л разрыхлителя ✅1 ч .л кокосового масла ✅90 мл сваренногокрепкого кофе ⠀ Для крема: ✅400 г творога (можно использовать мягкий творог, рикотту, будет нежнее) ✅подсластитель по вкусу ✅1 ч ложка кофе ✅100 мл молока (чтоб творог был более мягким) ⠀ Приготовление: Для блинов все ингредиенты поочерёдно добавляя, взбить и жарить на разогретой а/п сковороде. Чтобы блины были ровные вырезать ножом, при...

🧆РЫБНЫЕ ТЕФТЕЛИ В ДУХОВКЕ🐟 ИНГРЕДИЕНТЫ на 8 штук: ✅филе минтая 700г ✅лук репчатый 1шт ✅морковь 2шт большие ✅томатная паста 3ст.л с горкой ✅кипяток 100мл ✅яйцо1 шт ✅овсяные хлопья 3ст.л ✅мука любая 50г (для обвалки) ✅соль, лавровый лист,перец черный горошком по вкусу ✅растительное масло 1ч.л (для жарки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 🟢На растительном масле обжарить нарезанный лук с тëртой морковью, добавить томатную пасту, соль, кипяток, потушить 2-3 минуты под крышкой, переложить в форму для запекания. 🟢В б...

НЕЖНЕЙШАЯ СЛАБОСОЛЁНАЯ РЫБКА 🦈 ИНГРЕДИЕНТЫ :📝 ☘️1 кг красной рыбы . ☘️2 ст. л. соли . ☘️1 ст. л. сахара . ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 👩‍🍳 ШАГ1. Соль и сахар нужно предварительно смешать в одной емкости. Я взял обычную поваренную соль,вы можете поэкспериментировать с морской. Шаг2. Филе рыбы необходимо помыть, обсушить бумажным полотенцем, а затем посыпать с обеих сторон смесью соли+сахар. Шаг3. Отправьте рыбу в герметичную емкость и постав...

Для теста: (на 8-9 коржей, диаметром 20 см ⠀ ✅ Сливочное масло-100 гр⠀ ✅ Яйца-2 шт.⠀ ✅ Мед-2 ст.л.⠀ ✅ Сода-1,5 ч.л.⠀ ✅ Мука-3,5 ст.⠀ ✅ Сахар-1 ст.⠀ ✅Какао-4 ст.л. ⠀ Для крема:⠀ ⠀ ✅ Молоко-0,5 л⠀ ✅ Мука-3 ст.л.⠀ ✅ Желтки-3 шт.⠀ ✅ Сахар-1 ст.⠀ ✅ Ванильный сахар-2 ч.л.⠀ ✅ Сливочное масло-180 гр⠀ ⠀ ⠀ В сотейнике соединить сливочное масло, сахар, какао, мёд и яйца. Всё перемешать и поставить на небольшой огонь. Постоянно помешивая довести до растворения сахара. Добавить соду, перемешать и сразу снять...

КЛАССИЧЕСКИЕ БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ🧇 ✅молоко 200мл ✅яйцо 3шт ✅сах.зам по вкусу ✅сливочное масло 🧈 80г ✅мука 280г ✅разрыхлитель 0,5ч.л Приготовление: 1.В глубокой миске соединить размягченное сливочное масло и сахар,смешать хорошенько.Влить теплое молоко и добавить яйца.Постепенно посыпать муку с разрыхлителем ,замесить тесто. 2.Вафельницу хорошо разогреть,на разогретую форму поместить тесто и закрыть крышу.Выпекать вафли до готовности. Приятного аппетита!

РЫБНЫЙ ПИРОГ 🐟 Ингредиенты: ✅мука 4 ст.л ✅творог - 180 гр ✅яйцо - 1 шт Начинка: ✅Филе рыбы - 250 гр ✅шампиньоны - 250 гр ✅лук - 1 шт ✅йогурт - 100 гр ✅сыр - 50 гр ✅соль, специи - по вкусу Приготовление: 1️⃣На сковороде обжариваем лук и грибы, добавляем рыбу,йогурт и соль,специи по вкусу. 2️⃣В отдельной миске смешиваем творог, муку и яйцо. 3️⃣Распределяем тесто по форме и выкладываем начинку и посыпаем сыром. 4️⃣Выпекаем в духовке 20 минут при температуре 180. Приятного аппетита!👍 📝Сохраняйте,...

Творожная запеканка Ингредиенты: ✅Творог обезжиренный - 280 г ✅Молоко 1% - 4 ст. л ✅Изюм - 4 ч. л ✅Яйцо - 1 шт ✅Манная крупа - 4 ч. ✅Соль - по вкусу Приготовление: Изюм я порезать пополам. Затем тщательно промыть, залить водой и поставить на огонь. После закипания проварить около 5-ти минут. Слить воду и переходим к приготовлению самой запеканки. Взбить яйцо в пену. Влить молоко, пустить соль и манную крупу. Взбить. Выложить творог (если он комочками или суховат, есть смысл протереть его через с...

Овсяный блины 🥞 Классический рецепт ✅2 ст. ложки овсяных хлопьев; ✅1 яйцо; ✅50 мл молока; ✅соль по вкусу; ✅растительное масло для жарки. Для начинки: ✅30 г ветчины ✅30 г сыра ✅помидор 1.Измельчить овсяные хлопья в блендере до состояния муки(по желанию) 2.Добавить яйцо, молоко, соль и взбить до однородной массы. 3.Разогреть сковороду, смазать её маслом. 4.Вылить тесто на сковороду и равномерно распределить его. 5.Жарить овсяноблин по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета.

ЛЕНИВАЯ ЛАЗАНЬЯ ЗА 15 МИНУТ НА СКОВОРОДЕ 🍕 Ингредиенты ✅Помидоры - 3-4 шт. ✅Фарш куриный - 400 гр ✅Листы для лазаньи - 4-5 шт. ✅Специи: базилик / сухой чеснок /соль ✅Перетертые томаты (пюре) - 150 мл ✅Легкий сыр - 70-100 гр Подробное приготовление на видео👆 Приятного аппетита! ❤️