EATWEEK GUIDE | Гастрономический Дайджест

#ew_новости #москва Открываем субботний день с сенсационной новости — рестораны Раппопорта вместе с брендом «SIMACH» с 🔢 апреля запускают коллаборацию с эксклюзивным пакетом привилегий, доступом к которому станут лимитированные часы, выпущенные ограниченным тиражом 🔢🔢🔢 экземпляров — с высокоточным японским механизмом. Премиальный пакет: — скидка 20% на счёт во всех Ресторанах Раппопорта (за исключением ресторана Блок) — доступ в закрытый сигарный клуб «Библиотека» (до 4 гостей) — индивидуаль...

#ew_новости #москва Пока все увлеченно рассказывают о любовании сакурой, мы вещаем про Хару ичибан 🇯🇵 Что это? В Японии — первый теплый ветер с океана, символ пробуждения весны, появления легкости и готовности на новые свершения. Идеальная трансформация после зимы. И в гастрономии тоже есть свой Хару ичибан — сытные и тяжелые блюда заменяют на более легкие. Этой японской традицией смены вкусов уже встречает гостей московские [KU:] рамен изакая 🇯🇵 От шефа Алтына Израилова: яркие хэндроллы (тэ...

#ew_стиль ⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Продолжаем воскресенье на азиатской волне. Наверняка, вы встречали понятие вагаси 🤩 Вагаси для японцев — больше, чем сладость. Это особая форма искусства, сочетающая в себе пять чувств (зрение, вкус, осязание, обоняние и слух) Наглядная иллюстрация тому — специальная коллекция для BVLGARI KOREA от бренда ANGBOHWA, специализирующемся на буквально ювелирном подходе к созданию вагаси 🤩🇯🇵 Сладости вдохновлены культовыми мотивами BVLGARI.

#ew_wine В пятнично-вечернем — вновь винные находки 🤩 Сегодня рассказываем о поистине выдающемся шардоне из солнечной Сицилии. ☀️Chardonnay Vigna San Francesco — комплексное, маслянистое, выдержанное в дубе белое вино, которое раскрывается сложным фруктовым ароматом, входит в тройку лучших вин хозяйства Tasca d'Almerita. Tasca d'Almerita — графский род и винодельческая династия, ставшая синонимом самых престижных сицилийских вин. Графы Таска были одними из первых, кто посадил шардоне и каберне ...

#выбор_ew #москва #завтрак Заряд эндорфина на утро понедельника 🥞🩷 Панкейки на мацони, ягоды с кардамоном, фисташки, топленый мусс (620 р.) 📍Folk

#ew_анонс #москва Время бежит! Уже на этой неделе свое трехлетие отпразднует любимец московской публики ресторан She Белая площадь🍃 🔢апреля свой праздник команда ресторана приглашает отметить захватывающим ужином в формате итамеши, где вместе соединятся японские техники и итальянские вкусы, а вести его будут три шефа: концепт-шеф ресторанов She Евгений Кравченко, шеф She Белая площадь Алексей Шеин и Кадзухико Кидзима, амбассадор японской кухни, популяризатор сакэ в России и основатель пер...

#ew_новости #москва #пасха Пока мы готовим для вас пасхальный сюрприз, показываем вам первых «ласточек» из Pinsky&Co 🐇 🌼Ресторан Nº13, из самого сердца Патриарших прудов, подготовил пасхальную коллекцию из двух куличей, которые непременно станут центром праздничного застолья. Оба кулича на закваске, с вишней, вяленой клюквой, лимонными цукатами и фисташками. А каждый из них еще и со своей изюминкой. 💚Шоколадный (3850 р./650 г) — с заварным кремом, воздушной шапкой из маршмеллоу, гнездом из ва...