#ew_новости #москва Пока все увлеченно рассказывают о любовании сакурой, мы вещаем про Хару ичибан 🇯🇵 Что это? В Японии — первый теплый ветер с океана, символ пробуждения весны, появления легкости и готовности на новые свершения. Идеальная трансформация после зимы. И в гастрономии тоже есть свой Хару ичибан — сытные и тяжелые блюда заменяют на более легкие. Этой японской традицией смены вкусов уже встречает гостей московские [KU:] рамен изакая 🇯🇵 От шефа Алтына Израилова: яркие хэндроллы (тэмаки), подаются по 2 штуки: Вагю - 1280 р.; Гребешок - 780 р.; Лосось - 680 р.;Тунец - 480 р., а еще Сет (вагю, гребешок, тунец, лосось) 1480 р. От бренд-бартендера Александра Левадного: Sakura Garefuru — водка, грейпфрутовый соджу и содовая (760 р.) и более азиатский вариант — Айс латте с лесным орехом, анчаном и таро (560 р.) А бренд-кондитер Татьяна Костицына удивит десертами, вдохновленными первым теплом: Желе из сенчи с пряной вишней (180 р.) и Блинный матча торт с клубникой и малиной (580 р.)