Домашняя кухня

Салат с листьями корна Приготовление 🍴 2 порции 🕒 30 минут Сложность 🌟 Ингредиенты 100 г пшеничного деревенского хлеба или лепешки (типа грузинского лаваша) 2 ст.л. оливкового масла 60 г салата корн 100-150 г красной фасоли (консервированной или отварной) ЗАПРАВКА 3 ст.л. оливкового масла 1/2 ст.л. белого винного уксуса 1/4 ч.л. соли 1. Хлеб нарвите руками на кусочки, поместите в миску, добавьте 2 ст.л. масла и перемешайте так, чтобы масло равномерно распределилось по хлебу. 2. Разогрейте дух...

Легкие и печень Приготовление 🍴 4 порции 🕒 1 час 30 минут Сложность 🌟🌟 Ингредиенты 1 свиные легкие (или сердце) 1 свиная печень 125 мл уксуса (для более мягкого вкуса возьмите белый винный) 1 большая луковица 3 лавровых листа 2 гвоздики 5 зерен черного перца 60 г муки (2 ст.л. с горкой) 60 г сливочного масла Соль и молотый перец по вкусу Зелень для подачи (по желанию) 1. Промойте субпродукты и поместите в кастрюлю. Залейте водой так, чтобы она покрывала мясо, доведите до кипения и снимите пе...

Баранья нога 😨 Приготовление 🍴 8 порций 🕒 2 часа 30 минут Сложность 🌟 Ингредиенты Бараний окорок на кости (весом около 3 кг) 3 веточки свежего розмарина 5 зубчиков чеснока Цедра одного лимона 1 ч.л. молотого черного перца 2 ч.л. соли 3 ст.л. растительного масла 1. Достаньте мясо из холодильника минимум за час до приготовления. Разогрейте духовку до 250°C. Застелите фольгой большой противень. Если вам достался окорок, на котором много жира, его имеет смысл запекать на решетке над противнем, ч...

Запеканка с фаршем и рисом 😍 Ингредиенты Фарш 500 г. Рис 150 г. Лук 200 г. Морковь 200 г. Капуста 200 г. Сметана 100 г. Томатная паста 3 ст. л. Соль. Перец. Растительное масло. Приготовление В кастрюлю насыпать стакан риса, залить 3 стакана воды. Добавить пол чайной ложки соли, перемешать. Накрыть крышкой и варить до готовности 20 минут. Лук от- чистить, мелко нарезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Капусту тонко нашинковать. Лук обжарить на растительном масле примерно 5 минут, ...

Запеканка с картофелем и фаршем Ингредиенты: Оливковое масло 4 ст. л. Фарш свиной 750 г. Лук репчатый 1 шт. Морковь 2 шт. Перец болгарский 1 шт. Лавровый лист 1 шт. Бульон куриный 1 ст. Томатная паста 80 мл. Картофель 750 г Тыква 650 г. Масло слив. 90 г. Приготовление В сковороде разогреть 2 столовой ложки подсолнечного масла. Добавить фарш. Готовить помешивая, на сильном огне минут 10. Переложить фарш на тарелку. Разогреть в сковороде 2 столовой ложки масла. Добавить мелко нарезанный лук, терту...

Горбуша с зеленью запеченная в фольге Ингредиенты. Зелень Лимон 1 шт. Соль Филе горбуши Черный перец молотый Приготовление Рыбу нарезать небольшими кусочками. Посолить, поперчить оставить на 30 ми- нут. Зелень мелко покрошить. Выдавить сок лимона в зелень, перемешать. На фоль- гу выложить кусочек рыбы. Сверху выложить зелень. Фольгу завернуть. Выложить на противень, поставить в духовку. Жарить при температуре 180 градусов 30 минут. Приятного аппетита

ПРЯНИЧНЫЙ ДОМИК 😍

Ржаной пирожок из волшебной печи 😍 Приготовление 🍴 10 порций 🕒 1 час 15 минут Сложность 🌟🌟 Ингредиенты TECTO 200 г ржаной муки (1 1/4 стакана) 150 мл кефира или простокваши (0,7 стакана) Щепотка соли ЯБЛОЧНАЯ НАЧИНКА 1 крупное яблоко (180 г) 30 г сахара (2 ст.л. с горкой) ЯГОДНАЯ НАЧИНКА 160 г ягод (свежих или замороженных) (1 стакан) 30-45 г сахара (в зависимости от кислоты ягод) (2-3 ст.л. с горкой) 2 ч.л. кукурузного крахмала ДЛЯ СМАЗЫВАНИЯ 30 г сливочного масла 1. Соедините все ингредие...

Вам нравится читать контент на этом канале? Возможно, вы задумывались о том, чтобы купить на нем интеграцию? Следуйте 3 простым шагам, чтобы сделать это: 1) Нажмите на ссылку: cookinghomegood 2) Пополняйтесь удобным способом 3) Размещайте публикацию Если тематика вашего поста подойдет нашему каналу, мы с удовольствием опубликуем его.

Гротен из картофеля Ингредиенты. Картофель 1 кг. Сливки 10-15% 400 мл. Пармезан 150 г. Грибы по желанию. Приготовление Форму размером (20х30 см) Хорошо смазать сливочным маслом. В сливки добавить соль, перец, мускатный орех, перемешать. Поставить на плиту, довести до кипения и убрать с плиты. Картофель вымыть и нарезать тонкими пластинами. Удобно это делать с помощью специальной терки для нарезки овощей. Выложить первый слой картофеля в смазанную форму. Выкладывать пластины картофеля немного вна...