Запеканка с фаршем и рисом 😍 Ингредиенты Фарш 500 г. Рис 150 г. Лук 200 г. Морковь 200 г. Капуста 200 г. Сметана 100 г. Томатная паста 3 ст. л. Соль. Перец. Растительное масло. Приготовление В кастрюлю насыпать стакан риса, залить 3 стакана воды. Добавить пол чайной ложки соли, перемешать. Накрыть крышкой и варить до готовности 20 минут. Лук от- чистить, мелко нарезать. Морковь почистить, натереть на крупной терке. Капусту тонко нашинковать. Лук обжарить на растительном масле примерно 5 минут, до прозрачности. Добавить морковь, посолить, поперчить, перемешать, жарить примерно 5 минут. К фаршу добавить соль, перец перемешать. К сметане добавить примерно 3-5 столовой ложки воды (Должна получиться текучая консистенция) Форму смазать маслом, выложить рис, распределить его равномерно. Выложить капусту, слегка посолить. Полить капусту разведенной томатной пастой. Выложить фарш равномерным слоем. Выложить жареную морковь с луком. Полить разведенной сметаной. Поставить в разогретую духовку до 180 градусов на 50-60 минут. Приятного аппетита ❤️