Че там по вину?

Сходил на "Российское вино: образовательный интенсив", быстрый двухдневный интенсив, и что немаловажно - бесплатный 🌚 Впечатления в целом положительные. Проходило в вузе, парами по 1.5 часа, с 10 до 17. Бэк ту скул, в общем, все как положено. Лекторы как из сферы (Ваня Лазарев, привет), так и привлеченные из ГАУ. По знаниям - довольно базовый набор: история виноделия России, основы дегустации, регионы. Но для общего развития, особенно для не особо поехавших по вину потребителей - очень даже. Дл...

Выходные, кстати, вином не ограничились 🍎 В воскресенье сходили на дегустацию зимних сидров к Алине Локтевой, которая прилетала в Екб на пару дней. Зимних, потому что дегустация не легких-кислотных сидров, а сидров плотных, бочковых, вымороженных. Даже горячего аналога глинтвейна сварили: подогретый пряный Winter Carol от Rebel Apple, с медом, грушей и грушевой водкой 🌚 Из сидров выделю Le Foire Ruby с черной смородиной (танинный и ягодный), Токсовский Lemon Alien (хоть и не люблю сладкое, но ...

Только только постик написал, и тут вот так вот. Будьте осторожнее!

АТТЕНШОН Ребята, Алину похоже взломали Не читайте последний пост в канале @ilovecider, не переходите по ссылке, не авторизуйтесь в ТГ предупредите всех по возможности

Про "Щелочнуться" Забавно, что большинство даже не слышали, хотя казалось бы практика довольно распространенная. Ну так вот, значит. Бытует среди алкоголиков любителей вина мнение, что, мол, похмелье утром - это последствие нарушения кислотно-щелочной среды организма, а не алкоголя/танинов/других приколов. Вино ж кислое, среда закисляется, ну и страдает организм, значит. Решение предлагается простое - надо после вина баланс сбалансировать (извините за тавтологию), то бишь "щелочнуться". А щелочн...

Давно про мероприятия не было постов, а тут повод отличный - у Винотеки Соловьева день рождения, уже 14 лет!! 🐸 В Екб, думаю, про Соловьева и рассказывать не стоит, одна из первых и лучших винотек города. День рождения празднуют как всегда с помпой: винный салон, дегустации топовых позиций, общение, всё торжественно, громко, красиво. Нашел видосик с одной из прошлой, посмотрите на размах 🌚 Отмечают уже 8 ноября, проводить в этот раз будут в Домне на Вайнера 16 (креативный кластер, стильненькие...

Эйоу! Раз уж тут вопрос про глинтвейн был, да и в целом уже заморозки, мерзкая погода и вот это все, давайте что ли раскидаю, как эту пряно-алкогольную бурду делаю я 🌚 На мой взгляд, глинтвейн это не про четкие рецепты и не про какое-то там жесткое дегустирование, поэтому в целом мой рецепт простой: вино + что-то из подходящих специй + что-то сладкое + фрукты опционально. Не парьтесь, не дергайтесь с граммовками и четким соответствием, просто отдайтесь процессу, периодически пробуйте, ну и все....

Ну что, день рождения Винотеки Соловьёва прошел, и прошел прекрасно 🦊 Ребята прям постарались, я даже не представляю, сколько сил и времени нужно, чтобы организовать мероприятие такого масштаба. В «Домне» понравилось, просторно, светло, не давит потолками. Покушац от партнёров как всегда вкусное, сыры, устрицы, вот это все. Встретил кучу знакомых, полфеста ушло на разговоры (с новыми знакомыми в том числе), а это дело я люблю 🌚 Ну и вино, конечно. Позиции классные почти все, сначала думал вооб...

Там во Франции 77-летний дедуля упал со скалы в овраг и выжил с помощью винища 🥸 Ехал на велосипеде из магазина с бутылочкой и закусками, свернул не туда и свалился с сорока метров. Лежал три дня в ожидании спасателей, питаясь, собственно, вином, сыром, оливочками и прочими. Когда наконец вытащили, оказалось что отделался лёгкими ушибами и переохлаждением. Устроил затяжной пикник на свежем воздухе, в общем 🌚 И все благодаря вину, точно вам говорю!!1

Тут у Симплов вышел ежегодный топ российских вин, советую ознакомиться и поискать! Что радостно, в рейтинге не только топовые дорогущие позиции мастодонтов (типа кабсова от Сикор, Казака от Галицкого и Дуванкоя от Репина), но и вполне себе бюджетные бутылочки, в том числе от молодых хозяйств. Тут и розешка от Фанагории за 800р, и много Криницы до 1.5-2к, и Мысхако, Захарьин и Дербент до тысячи, и крутейший красностоп от Винабани (это особенно советую!!). Короче, собрали самый кайф по всем катего...