Кухня Предков

ОМЛЕТ С ФАСОЛЬЮ Яйцо Зеленая стручковая фасоль Сливочное масло Соль Жареное яйцо менее полезно, чем вареное. Но есть приемлемый вариант – омлет на малом огне. А если еще с зеленой стручковой фасолью – получается и полезней, и чище. Это хорошее сочетание. Яйца не сочетаются больше ни с чем, разве что с настоящим ржаным хлебом, майонезом и зеленью. Зеленая фасоль обычно широко доступна в замороженном виде. Взять фасоли примерно в количестве половина на половину с яйцом. Разморозить ее в воде. Это ...

ОВСЯНЫЙ КИСЕЛЬ Голозерный овес 1.5 кг Ржаная закваска 1 ст. л. с верхом (если есть) Вода Сегодня повторяем рецепт приготовления самого полезного продукта – овсяного киселя из пророщенного зерна. Это действительно самый полезный продукт в живой кухне, какой только можно придумать. При регулярном употреблении приводит в порядок весь ЖКТ и легкие. А повторяем, потому что рецепт с каждым годом совершенствуется. Голозерный овес высыпать в сито и промыть под душем. Затем высыпать в тазик и залить водо...

ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ 1 Огурцы Помидоры Капуста Чеснок Хрен Стручковый перец Веник для рассола Ржаная закваска Соль Точного количества ингредиентов здесь нет, все делается на глаз и по вкусу. Даже если у вас отсутствует опыт, все равно выйдет вкусно. Весь секрет в ржаной закваске и небольшом количестве соли. Соль берется из расчета 20, или максимум 30 г на трехлитровую банку, смотря как вы любите, соленое или малосоленое. На эту же банку столовую ложку закваски. В классическом рецепте со...

ПЕРЕПЕЛИНОЕ ЯЙЦО Перепелиное яйцо Ржаной хлеб Соль Красный перец По питательной ценности перепелиные яйца намного превосходят куриные. В них всего больше, и белка, и витаминов, и минералов. Это одновременно еда и лекарство. Способствует общему оздоровлению организма. Можно брать не только домашние, но и фермерские. Разведением перепелок занимаются, как правило, небольшие фермерские хозяйства. Можно и лучше есть в сыром виде. Вероятность заразиться сальмонеллой крайне мала, но яйца следует тщател...

ОШИБКИ, КОТОРЫЕ МЕШАЮТ ВАМ ЗАДАВАТЬ РЕАЛЬНОСТЬ ПРИ ПОМОЩИ ТЕХНИК ТАФТИ. ЧАСТЬ 2 Новый пост от Трансерфинг Центра Татьяна Самарина, основатель и ведущий тренер Трансерфинг Центра: Часто бывает, что задавать реальность вам не так просто. Вы выполняете техники Тафти, задаёте целевые кадры, подсвечиваете их косицей намерения, однако переход на желаемую киноленту все никак не происходит. Что вы делаете не так? Разберём ещё 4 ошибки практикующих техники Тафти, которые мешают задавать реальность. Смотр...

ЗАГОТОВКА ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ 2 Уложить в банку плотно слоями огурцы и помидоры. Между слоями можно добавить еще чеснока и хрена. В финальный верхний слой уложить огурцы так, чтобы они были ниже уровня рассола и держались плотно, не всплывали. В блендере размолоть небольшое количество капусты в воде на малой скорости в течение 15 секунд. Так рассол будет вкусней. Добавить туда соль, закваску, размешать, залить в банку. Банку закрыть крышкой и убрать в холодильник. Все. Через месяц продукт готов ...

КАРТОШКА НА ПАРУ Картошка Лук Чеснок Льняное масло Зелень Если и есть картошку, то только сваренную на пару в кожуре. Не надо чистить кожуру молодой и не очень старой картошки – надо есть вместе с ней. Удалять только дефекты. Так сохраняется большая часть полезных веществ. Мало кто знает, что картошку лучше есть с кожурой, но об этом надо знать. Кожуру следует чистить только начиная с ноября месяца. И помнить, что зимой наиболее ценна не картошка, а репа. Вместе с картошкой можно сварить и лук, ...

КИЛЬКА ПРЯНОГО ПОСОЛА Килька 0.5 кг Вода 0.5 л Соль 20-30 г Семена кориандра 1/2 ч. л. Перец черный горошком 1 ч. л. Лавровый лист 5 шт. Гвоздика 4 шт. Перец душистый 7 горошин Как уже говорилось, рыбу следует солить самим. На производителей и торговцев полагаться нельзя. В продукцию добавляются консерванты, чтобы товар лежал на полках месяцами. Например, раньше открываешь банку с икрой, и если она сразу не съедается, а стоит в холодильнике несколько дней – уже портится. А сейчас красная икра мо...

РУБРИКА ИЗДАТЕЛЬСТВА ВЕСЬ С наступающим Днем астрологии! Дарим ключи к пониманию себя Дорогие читатели, 20–21 марта отмечается Международный день астрологии. Мы поздравляем вас с этим праздником и желаем любопытства, вдохновения и новых открытий! Астрология сегодня переживает настоящий расцвет, становясь важной частью нашей жизни и способом лучше понять себя. Это искусство гораздо глубже и объемнее, чем привычные двенадцать знаков зодиака, и оно открывает целую вселенную смыслов. Самое приятное,...

КАК ВЫДЕРЖИВАТЬ ВРЕМЯ, НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ РЕАЛИЗАЦИИ НАМЕРЕНИЯ? Новый пост от Трансерфинг Центра Татьяна Самарина, основатель и ведущий тренер Трансерфинг Центра: В этом видео отвечу на вопрос: «Как выдерживать время до исполнения намерения? Да, мы верим, да, делаем практики, но какой вообще бывает срок исполнения намерений? И как выдерживать это время - не падать духом, а спокойно жить эту жизнь?» Смотрите видео на YouTube-канале Трансерфинг Центра: https://youtu.be/vle2DPfvbCk Смотрите видео на R...