Канал Галайчук Артура

Всем привет! На связи Артур Галайчук. Пару раз в год мы выбираемся в Москву или Питер посмотреть что появилось нового из концепций, попробовать новинки, посмотреть на сервис и фишки и, конечно, что-то примерить на себя. В этот раз мы были в Москве и прошли 15 заведений разного формата. Пишу только те, которые могу порекомендовать сам. Masa Madre - здесь прекрасно все: выпечка, сэндвичи, десерты. Нежнейшие баскские чизкейки, уже легендарный сендвич с мортаделлой, очень вкусный сендвич с томленым ...

Вчера сходил на ужин от ребят из Легендара, родом из Минска, но с филиалом в Москве. Это необычный формат: работают с раннего утра как кофейня, а вечером превращаются в коктейльный бар. Обе дисциплины у ребят получаются околоидеально, а если сюда еще и кухню добавить, то выше идеального. Для меня все позиции были хорошими (особенно Тартар), но удивился я от картофельной каши с подвешенной сметаной. Картофель сначала натирают на крупной терке на сильно разогретой сковороде, потом перекладывают эт...

Картофельная каша с подвесной сметаной 😮

Второй день ужина от бара Легендар (Минск-Москва)