Барбекю Академия

Расписание на март🌷 01 марта Барбекю день отцов и сыновей 14:00-16:30 Стоимость: 10.000₽/за двоих отец+сын до 18 лет Мест нет! 08 марта🌷 Мясо.Вино.Казино Играем в винное казино, едим мясо и закуски от меня🌷 https://t.me/ACADEMY_BBQ_KRD/88 19:00-21:00 Стоимость: 13.000₽/за двоих Мест нет! 09 марта🌷 Мясо.Вино.Казино Играем в винное казино, едим мясо и закуски от меня🌷 https://t.me/ACADEMY_BBQ_KRD/88 19:00-21:00 Стоимость: 13.000₽/за двоих Осталось 1 место(2 человека) 21 марта Стейк Patry Маль...

08 марта🌷 Мясо.Вино.«Казино» В этом формате нет «тяжелых» рассуждений о вине🙃 И о том что хотел сказать винодел этой своей ноткой:) Даже не надо разбираться в вине. Вот прямо совсем не надо😉 Самое главное- это любить вино😀 И любить вкусно ужинать! Девочкам одеть красивое платье, а мальчикам…ну мальчикам просто чистую одежду😂 вино, мясо,«казино»… …живи еще хоть четверть века. Вино и мясо будут вместе. Исхода нет😀 Ах как жаль что Блок завершил свой жизненный путь… Я бы хотел попросить немног...

Рибай прайм на вертеле. С жареными на сливочном масле шампиньонами и сыром дор блю. Существует несколько степеней мраморности коровы и несколько степеней прожарки🤓 И да мраморная корова и правда вкуснее НЕмраморной. Это не понты:) не хайп:) Вкуснее за счёт жирка внутри мяса, который начинает плавиться во время обжарки и насыщать мясо сочностью😋 Постное не всегда круто) Всегда спрашиваю у гостей если теоретически наступит зомбоапокалипсис какого человека вкуснее съедят?:) толстенького или атлет...

Расписание на февраль 08 февраля Ребрышки Party Мальчики готовят ребрышки и бургеры, девочки дегустируют разные сорта пива и слушают музыку 🎸 17:00-20:00 Стоимость: 8.000₽/за двоих Осталось 1 место!! 15 февраля Стейк Party Мальчики готовят 3 стейка, девочки пьют вино и слушают саксофон 18:00-21:00 Стоимость: 10.000₽/за двоих Осталось 2 места! 20-23 февраля, 27-28 февраля Мужская BBQ вечеринка https://t.me/ACADEMY_BBQ_KRD/53 19:00-23:30 Стоимость: 10.000₽/участник 20 февраля- мест нет! 21 феврал...

Гриль=мангал? У нас в России всё называют мангалом, хотя в последнее время я стал чаще слышать- Барбекюшница🙃 У меня есть друг, который помогает мне возить моё оборудование на выездные форматы уже 4 года и только наверное последний год он стал говорить «Андрюх, грили остыли?» До этого 3 года спрашивал «Андрюх, мангалы беру?»😀 Мангал- это штука с углями под мясом. На мангале можно только жарить. Приготовить на мангале толстые и большие куски мяса практически невозможно. Снаружи уже начнут горет...

Слышали о такой штуке как глутамат натрия? Который капец какой вредный и его добавляют в плохую колбасу, чтобы сделать шедевр😀 На самом деле уже много раз доказывали его абсолютную безопасность, а глутамат натрия это просто усилитель вкуса😉 Если добавить его в очень плохую колбасу, то получится очень плохая колбаса с подчеркнутыми вкусом ее херовости:) А есть ли природные усилители вкуса? Самый яркий представитель это- пармезан 🧀 Поэтому мы так любим пармезан. Добавьте пармезан почти к любому...

У нас есть еще один бот для заказа еды🤖 В этом боте представлено совсем другое меню. Если вас собирается большая компания или у вас какой то особый случай, то вам в этот бот👍 Там большие порции и особые блюда😉 Доставка еды из этого бота ТОЛЬКО по предзаказу за 24 часа и более👇👇 Особое меню

Еще один быстрый рецепт😉 Заходите в приложение Метро и пишите слово «диафрагма» Покупаете:) Вам привезут такой длииинный кусок мяса толщиной в 1,5см Режете его порционно примерно по 12см каждый, сбрызгиваете небольшим количеством оливкового масла и жарите на углях по 2 минуты с каждой стороны. Кстати тут можно и мангалом обойтись👍 Снимаете с гриля, посыпаете солью и черным перцем и даете постоять минут 5-6 Далее ‼️ВНИМАНИЕ‼️ режете его ПОПЕРЕК волокон. Вы эти волокна на этом куске мяса сразу у...

Стейки и Вино Представляем наш новый формат с уже знакомой вам сомелье- Еленой Трубиной 🍷 В формате Мясо.Вино.Казино многих немного пугала мысль, что нужно хорошо разбираться в вине. Хотя на самом деле это всегда было про лёгкость, азарт и удовольствие. Поэтому в новом формате «Стейки и Вино» мы решили сделать игру ещё проще. На весь вечер будет только один вопрос: Сколько стоит это вино? Мы будем пробовать вина вслепую и делать ставки фишками на их цену. И здесь почти нет экспертов: ошибаются ...

Солить до или после? Это наверное самый противоречивый вопрос из всех:) Поговаривают, что даже фараоны в Египте спорили и воевали из за этого😁 Кто то боится солить ДО по причине того, что соль вытянет всю влагу из стейка и он станет сухим:) ну если говорить откровенно, то соль все таки не насос и не может вытянуть всю влагу из мяса за 5-10 минут🙃 А если уж совсем откровенно, то стейк получается сухим уж точно не от соли, а от того что или передержали, или стейк производитель нарезал бессовестн...