Салат с запеченной тыквой, грецкими орехами и гранатом #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты: 🔍 Тыква (баттернат или мускатная) — 400 г 🔍Микс зелени (шпинат, рукола, мангольд) — 100–150 г 🔍 Гранат — ½ 🔍 Грецкие орехи — 30 г 🔍 Оливковое масло extra virgin — 2 ст. л. 🔍 Морская соль — по вкусу 🔍 Свежемолотый черный перец — по вкусу 🔍 Кунжут или семена тыквы (по желанию) — 1 ст. л. 🔍 Свежевыжатый сок лимона — 1 ст. л. 🔍 Щепотка корицы или паприки (по вкусу) Приготовление: 1️⃣Запеките тыкву. Нарежьте её кубиками, сбрызните 1 ст. л. масла, посыпьте щепоткой соли, перца и специй. Запекайте при 180–200°С около 25–30 минут до мягкости. 2️⃣Пока тыква запекается, подготовьте остальные ингредиенты: зелень промойте и обсушите, гранат очистите, орехи слегка обжарьте на сухой сковороде (по желанию). 3️⃣Соберите салат. На блюдо выложите зелень, сверху тёплую тыкву, посыпьте гранатом и орехами. 4️⃣Заправьте. Сбрызните оставшимся оливковым маслом и лимонным соком. При желании добавьте семена или кунжут.