Нежное суфле из индейки с тыквой и хумусом #ппбезфанатизма #ппрецепты Ингредиенты: 🔍Филе индейки — 300 г 🔍Тыква запечённая — 100 г 🔍Яйцо перепелиное — 2–3 шт. 🔍Капля оливкового масла 🔍Немного хумуса (домашнего, без чеснока и специй) — 1 ст. ложка 🔍Морская соль — щепотка 🔍Куркума — по желанию, на кончике ножа Приготовление: 1️⃣Филе индейки отварите или запеките до готовности, дайте остыть. 2️⃣В блендер положите нарезанную индейку, запечённую тыкву, желтки от перепелиных яиц, хумус и немного соли. Взбейте до нежной массы. 3️⃣Аккуратно введите взбитые белки, перемешайте лопаткой. 4️⃣Выложите массу в керамическую форму, слегка смазанную маслом. 5️⃣Выпекайте при 160°С около 25 минут до лёгкой золотистой корочки.