Суп-лапша куриный с тыквой Бульон вода - 5 л курица - 1 кг репчатый лук - 1 шт. морковь - 1 шт. перец чёрный горошком - 5 шт. гвоздика - 5 шт. бадьян - 1 звёздочка Суп куриная печëнка - 200 г домашняя лапша - 200 г тыква, мякоть - 250 г репчатый лук - 1 шт. морковь - 1 шт. сливочное масло - 50 г лавровый лист - 3 шт. растительное масло соль, перец - по вкусу Для подачи укроп - 10 г Бульон Из курицы с водой, с луком, морковью, гвоздикой , бадьяном и перцем сварить насыщенный бульон, процедить. Суп Мясо отделить от костей, нарезать соломкой. Печëнку очистить от жил и поджарить на сливочном масле. Лук, тыкву и морковь, нарезать соломкой, спассеровать на растительном масле. В бульон положить потроха, мясо и пассеровку, довести до кипения. Добавить лапшу, соль и специи. Варить 3-5 мин, следя за тем, чтобы лапша не переварилась. При подаче посыпать рубленым укропом. Опубликовано в каналах Рецепты кота